科研．探究——大馬士革玫瑰

高國忠（預防醫學）

大馬士革玫瑰萃取物具抗老化功效

研究表明，大馬士革玫瑰萃取物可清除自由基，從而阻礙老化的進程。一項研究發現，大馬士革玫瑰萃取物透過抑制活性氧（會損害細胞）的產生，從而顯示出抗氧化的活性。大馬士革玫瑰萃取物可防止10%人類毛囊中由壓力引起的細胞死亡：並可防止皮膚因紫外線引起的「光老化」，從而表現出抗皺的效果。因此，這是一種在抗老化領域充滿潛力的美容成分。

資料來源： Han JH, Song JH, Kim YE, Lee YH, Lee JM, Lee JE. Anti-aging effects of Rosa damascena extract containing low molecularglycoprotein. J Soc. Cosmet. Sci. Korea. 2018;44(1):49-57. doi.org/10.15230/SCSK.2018.44.1.49

大馬士革玫瑰萃取物有助延缓老化跡象

細胞內的蛋白質調控，是細胞正常功能中的重要組成部分，並且是由蛋白質穩態網絡所控制的。這一網絡的衰退，是老化所具有的共同特徵。蛋白質穩態網絡的活化，似乎可以改善健康、延長壽命，並預防與老化相關的疾病。

研究人員發現，大馬士革玫瑰萃取物具有很強的抗氧化活性，可以活化人類纖維母細胞中的蛋白質穩態模塊：人類纖維母細胞有助於全身結締組織的形成，尤其是在皮膚中。在實驗模型中，研究人員發現富含多酚的大馬士革玫瑰萃取物可延缓老化的發生以及老化的跡象。

資料來源： Dina E, Sklirou AD,

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大馬士革玫瑰萃取物能抵抗感染

大馬士革玫瑰花瓣的萃取物顯示出對多種細菌的抗菌活性，例如：耐甲氧西林金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門氏菌、蠟狀芽孢桿菌以及白色念珠菌。玫瑰萃取物的抗菌功效可能是來自於其中所含的香葉醇、香茅醇和橙花醇等組成部分的活性。香茅醇、香葉醇和橙花醇之間發生的協同作用，也能對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌產生抗菌功效。

玫瑰花瓣萃取物也具有抗病毒的活性。已有硏究證實這些萃取物對HIV病毒、1型單純疱疹病毒（HSV-1）以及3型副流感嗜血桿菌都具有一定的抗感染活性。

資料來源： Mahboubi M. Rosa damascena as holy ancient herd with novel applications. J Tradit Complement Med. 2015:61:10-16. doi.orq/10.1016/1.cme.2015.09

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or pure compounds soared trom Rosa damascena

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大馬士革玫瑰萃取物可誘導癌細胞凋亡

大馬士革玫瑰的組成部分可透過多種方式來幫助預防癌症。香葉醇是大馬士革玫瑰中所含的一種主要化合物，可誘導癌細胞凋亡、降低CDK2的活性、抑制細胞周期中的細胞生長期，並能夠壓制HMG-CoA還原酶和鳥氨酸脫羧酶的活性。這些功效都會導致癌細胞的死亡。使用HeLa細胞系的其他研究發現，大馬士革玫瑰可依據使用濃度以及使用時間，不同程度地降低癌細胞的細胞活力。

資料來源： Manboubi M. Rosa damascena as holy ancient herb with novel applications. J Tradit Complement Med. 2016;6(1):10-16. doi.org/10.1016/j.jtcme.2015.

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大馬士革玫瑰具強大抗氧化活性

大馬士革玫瑰的抗氧化活性，得益於其中高含量的酚類和黄酮醇。這包括了可以發揮自由基清除功效的槲皮素，以及山奈的及其苷類物質—— 一類具有抗氧化活性、能減少自由甚產生的物質。

資料來源： Mahboubi M. Rosa damascena as holy ancient herb with novel applications. J Tradit Complement Med. 2016;6(1):10-16. doi. org/10.1016/j.itcme.2015.09.005

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大馬士革玫瑰中的抗氧化劑可能有助延長壽命

使用果蠅作為實驗模型的硏究發現，大馬士革玫瑰萃取物可顯著降低實驗對象的死亡率。研究人員進一步發現，大馬士革玫瑰萃取物不會對繁殖力或代謝率造成影響，這意味著它可以延長壽命但不影響其他的生理機制。這種功效可能得益於大馬士革玫瑰的抗氧化特性。

資料來源： Boskabady MH, Shafei MN, Saberi Z, Amini S. Pharmacological effects of Rosa damascena. Iran J Basic Med Sci. 2011;14(4): 295-307. Accessed April 3, 2023. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3586833/pdf/1JBMS-14-295.pdf

大馬士革玫瑰具抗炎功效

大馬士革玫瑰萃取物在動物模型中表現出抗炎的功效。當使用大馬士革玫瑰萃取物治療實驗鼠的爪（足)部水腫時，水腫症狀明顯地減輕。這可能是由於抑制了體內的急性炎症介質。大馬士革玫瑰所具有的抗炎功效，部分原因得益於其中所含的抗氧化劑。槲皮素和其他的類黃酮是存在於大馬士革玫瑰中的抗氧化劑，能夠防止機體對於促炎介質的釋放。

在另一項使用動物模型的研究中，科學家們誘發了實驗對象的敗血症。用大馬士革玫瑰化合物進行治療的實驗鼠，體內指標性炎症的生化參數水平得以降低。在檢查實驗鼠的肺部組織損傷後，科學家們發現使用大馬士革玫瑰化合物治療的實驗鼠，其肺部組織的損傷得到了改善。

資料來源： Boskabady MH, Shafei MN, Saberi Z, Amini S. Pharmacological effects of Rosa damascena. Iran J Basic Med Sci. 2011;14(4): 295-307. Accessed April 3, 2023. www.ncbi.nim.nih.gov/pmc/articles/PMC3586833/pdf/IJBM5-14-295.pdf

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大馬士革玫瑰可能具有抗糖尿病功效

大馬士革玫瑰可能發揮抗糖尿病的功效。大馬士革玫瑰萃取物可抑制a-葡萄糖苷酶。這種酶會將澱粉分解成葡萄糖以供腸道吸收。透過抑制這種酶，可以降低餐後的血糖水平。

在動物研究中，給予了未罹患和罹患糖尿病的實驗鼠大量麥芽糖後，大馬士革玫瑰顯著地降低了 實驗鼠的血糖水平。

資料來源： Boskabady MH, Shafei MN, Saberi Z, Amini S. Pharmacological effects of Rosa damascena. Iran J Basic Med Sci. 2011;14(4):

295-307. Accessed April 3, 2023. www.ncbi.nim.nih.gov/pmc/articles/PMC35868 33/pdf/1JBMS-14-295.pdf

大自然的奥秘猶如一座寶庫，等待人類挖掘、發現，更吸引不計其數的科學家投身研究，抽絲剝繭、層層深入，期望為人類的健康福祉貢獻助益。他們的研究對於人們認識和治療疾病至關重要。

本專欄單純希望藉由分享來自科學界的眾多研究成果，成為大眾增添知識的平臺。

科學硏究講求專業知識的判斷與嚴謹的執行過程，研究方法繁瑣而力求精準，任何微小的差異皆會極大地影響到研究結果。本專欄單純提供簡短的研究總結以利大眾理解，不應以此作為自我診斷、治療的依據。