<p class="ql-block">记得在18年我被我的同事带着去他内蒙呼市的家玩，我的同事可是位太子爷，刚下飞机就真接去内蒙农大边上的一家饭店，叫了三份叫窝窝面的食物和三份羊汤，我的这位太子爷和我是死党，，他个头大，一个人正常的吃二个人的饭食。</p> <p class="ql-block">这个是我第一次吃窝窝面，他让我就着羊汤吃窝窝面，加点辣椒，绝了，人间美味啊！</p><p class="ql-block">度娘一下，窝窝面的全称是“悠面窝窝”，也被称为”栲栳栳”，是一种传统的山西、河北、内蒙古等高寒地区的面食。这种面食以其独特的形状和口感而闻名，制作工艺讲究，成形美观，口感劲道。它的形状像“笆斗”，因此民间称之为“栲栳栳”。莜面窝窝不仅是一道美味的面食，还富含营养，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，以及特殊的亚油酸，对体的新陈代谢有明显的功效。此外，莜面窝窝还有着丰富的文化内涵，与康熙皇帝朝拜五台山时的故事相关，成为了地地道道的美食。</p> <p class="ql-block">好多年过去了，今天不知道咋了，想起了呼市的悠面窝窝。</p><p class="ql-block">”老板来一份羊汤一份窝窝面”</p><p class="ql-block">……</p>