【文旅】清凉大崎山 避暑胜天堂

华杉

团风大崎山森林公园

国家3A级旅游景区、省级自然保护区。位于湖北省团风县北部，南距黄冈市区70公里，西距武汉市道观河风景区15公里，距京九铁路黄州火车站仅50公里。大崎山属大别山主脉，矗立在大别山南麓，长江北岸，素有鄂东小泰山之誉，主峰龙王顶海拔1040.8米，山体呈东西走向，东南横卧小崎山、祷雨山，西北耸立接天山。大崎山森林公园以生态旅游和避暑休闲为主。据《黄州府志》记载：大崎山“远自麻城龟峰，蜿蜒盘状，至此突然高举，山势绝崖，甲于一郡”。大崎山不仅自然景观奇特，而且还集佛教、道教等文化名胜，还是红色革命根据地之一。

盛夏游湖北团风大崎山，拥抱大自然，呼吸清新凉爽空气，来一碗嫩黄牛肉汤，温补脾胃，益气养血，堪比人间夏日加油站。

大崎山黄牛成群，自由放养。作为滋补保健食品，当地人最爱喝牛肉萝卜汤。选取较肥的新鲜黄牛肉，洗净，放入锅中，加水适量，用文火慢慢加热，烧开后约10分钟，将带有泡沫的水全部倒掉，然后将牛肉切碎，与生姜、花椒、食盐一起放入锅中，加水适量，先用大火烧开，再用小火炖煮。在牛肉即将烂之时，放入白萝卜条，萝卜一熟，此汤即成。食用时再加入适量味精，滋味更加鲜美。