环保酵素制作与使用方法及案例大全

白莲

文章来源：环保酵素服务

　　什么是环保酵素

环保酵素，是酵素中的一种，是对混合了糖和水的厨余（鲜垃圾） 经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有家居清洁、净化地下水，净化空气等很好的环保效果。

环保酵素在南太平洋群岛几乎每个家庭都制作使用，在泰国马来西亚日本等环保推行的比较好的地方也普遍可见。环保酵素在我国主要是民间团体和环保公益团体在推行。

酵素简单易做，被广泛应用在家居、农业等方面。

　　环保酵素的制作方法:

制做环保酵素的比率是，3:1:10，

也就是： 3份垃圾、1份糖、10份水。糖包括（黑糖、黄糖或糖蜜）

鲜垃圾包括（蔬菜叶、水果皮等）

容器: 有密封蓋口的塑胶容器

步骤：

1. 將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)

2. 水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可 用 手 去 攪 拌。)

t3. 水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。

4. 將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)

5. 制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。

6. 一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。

7. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

　　制作过程以及注意事项

1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。

2、 可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。

3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。

4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。

6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。

7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。

8、 制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。

9、 环保酵素应该放置于 空 气 流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

发酵过程

1、 黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其 沉 浸 于黑糖水中。

2、 制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。

3、 如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。

4、 发酵期3个月后可使用。6个 月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。

留意发酵过程的变化

1、 如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。

2、 如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。

3、 如果在表层呈现白色，表示 制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。

成果验收和使用方法

1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。

2、 酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。

3、 酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。

4、 酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值

　　酵素发酵过程和收集图示

第一天

　　第一个月

　　第二个月

第三个月

　　三个月后，酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水

　　过滤

— 残渣处理

可以拿來晒干，搅碎后埋在土里作肥料

搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池

可继续留放在缸底和下次的鮮垃圾再次酿制酵素。

　　环保酵素的用途与好处：

1、减少垃圾、废气 减少垃圾及垃圾堆放产生的废气。(丢弃的鲜垃圾、厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化 的 程度高21倍。)

2、省钱 变厨余和鲜垃圾为环保清洁剂，节省家庭开销。

3、生活好帮手 可为用作：天然清洁剂、空气净化剂、洗衣剂、沐浴液、汽车保养剂、衣物柔软剂、有机肥料等。

4、清除蔬菜水果中的农药 将所有的蔬菜、水果泡在稀释后的酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟，能去除除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。蔬菜切开后，再继续泡在酵素水中，烹调时再取出，蔬菜炒煮后会十分青绿美味，水果也非常甜。

5、家居清洁 酵素稀释后能去除各种怪气味如香烟气味、汽车废气、毒气等。同时增加空气含氧量。能去除霉菌、尘垢、污秽、油污等，清洗地板、冷气机、厕所、厨房抽风机、油腻墙壁等效果显著。此外，随著酵素的使用，苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的数量也会减少。

6、 个人卫生 酵素能分解和消灭对人体有害的微生物，在沭浴、洗发和洗衣时加入稀释的酵素液，能照顾个人的卫生并促进肌肤健康达到保养的效果。

7、降低电磁波危害 将发酵后的酵素置放于电子器材旁，可减低其电磁波。进而减少身体的病痛。(长期使用具有电磁波的电子器材，会使人感到身体疲劳、眼睛疲倦、肩痛、头痛、困乏、不安等等。电磁波还会使人的免疫机能下降、人体中的钙质减少、并引致异常生产、流产、视觉障碍、阻碍细胞分裂，如：癌症、白血病、脑肿瘤等等。电磁波对婴孩、发育中的小孩、老人、孕妇与胎儿及电磁波敏感群众最为危害。)

8、宠物保养 能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。

9、净化水流 可作为净化用水加入花园池塘及户外水塔。用过的环保酵素最后流到下水道，能净化河流与海洋。

10、防水管堵塞 可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。

环保酵素外用方法：

1、环保酵素50ML：各种洗液或清洁剂50ML：水250ML比例勾兑摇匀，放置第二天，用于洗头，洗澡，能分解和消灭对人体有害的微生物，促进细胞再生。洁厕，厨房碗筷，灶台清洗。有去油污，除臭,减少化学物质对皮肤伤害和对地下水的污染。洗衣时倒入二至三瓶盖，减少洗衣粉或液用量，浸泡半小时后现洗，有 意 想 不到的效果。

2、 环保酵素1：水1，用 于 痔 疮，肛 裂，肛瘘，痔核清洗后拍敷于患处。

3、 环保酵素50ML，水200ML，用 于喷脸拍打，面膜敷脸，保湿，美白，淡斑。

4、 用环保酵素原液直接染浸泡，涂 抹 或 药棉、纱布浸湿包扎患处，对刀伤，烫伤，烧伤,晒伤，蚊子害虫叮咬，各种跌打损伤，脚气，灰指甲，甲沟炎，鸡眼，富贵手，湿疹，荨麻疹，疮毒红肿，过敏、骚痒，腋溴，青春豆等各种皮肤病，糖尿病足伤口愈合有效。

5、 在43度左右温水中加入30M 环 保 酵素泡脚，在浴缸里加入半杯泡澡，有助体内毒素和重金属排出。

6、 果蔬除杂质洗净后，半盆水加入三瓶盖环保酵素浸泡45分钟，可有效祛除果蔬中农药、除草剂、杀虫剂、催熟剂，膨胀剂、虫卵，重金属等有毒有害物质。

环保酵素其它用途：

1.园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可 刺 激 植物贺尔蒙，改善蔬果质量和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让 土地重现生机。

2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份 洗条剂：5-10份 清 水。）

3.净化空气：200-500倍稀释，湿润空气，杀菌除臭，去除装修污染。

4.改善发质：5-10倍稀释+1份洗发水，去屑（视个人体质），抑制脱发（洗后勿用吹风机）

5.汽车保养：加入30毫升保酵素在 汽 车 水箱里，可降低引擎温度。

6.干货泡发：根据要泡发的量加入适当酵素，可加快干货的泡发。

7.驱虫抑螨：10-50稀释，酵素气味能达到驱虫效果。

8.医疗辅助：原液漱口去口臭，治疗口腔溃疡减少蛀牙，涂抹伤口，能杀菌促进愈合（有刺痛感，可少量稀释）

9.改善视力：原液擦拭眼睛周围，改善眼睛干涩等症状（500倍纯净水稀释可滴眼睛）

一、皮肤

1、稀释10-30倍，涂皮肤上可美化皮肤(经酵素的分解作用，可将脸部毛孔所堆积之废物清除干净，亦能达到去角质的效果)，去除青春痘、扁平尤、皮肤光滑柔嫩，止痒、等。严重皮肤病用原液涂抹，病况轻，视实际情况进行稀释。 备注：用棉签沾着酵素原液涂抹在痘痘上，涂了两次，就去睡觉了。今天早晨起床一摸痘痘没了，连痘印都不明显了。

2、甘油+酵素+水按1：1：1的比例配好（夏天1：1：10），就可以用来护手了。或者与家里的护肤霜兑制后擦效果更好些 .

3、脚气、脚癣、脚臭（好像是最好不要超过40度的水，除“臭味”很棒啊，）、手脚干裂等，均可在稀释200-500倍酵素水中治愈。糖尿病引起的烂脚，用酵素原液泡，每天数次，无需换液，脏后再换夜。若液体凉，适当地加温即可，温度在40℃以下。泡后不可用水清洗，刚泡会有刺痛感，过段时间就会好，痛的厉害再加水稀释一下，然后再慢慢增加浓度，泡好以后再逐渐加水稀释泡。

二、内、外伤

（1）外伤

1、可治疗各种多年不愈的皮肤病,刀伤、烫伤、血流不止、发炎等，把受伤的部位泡上或抹上酵素原液，可马上止血，烫伤愈合后无伤痕。可分解消除伤口坏死细胞，达到消炎消肿的效果。（酵素杀菌消炎与快速修复受伤、受损的细胞组织的作用让伤口愈合更快，并同时消减伤口的疼痛感。）

2、烧、烫伤：在烧、烫伤后的瞬间，先用冷水冲洗5-10分钟外，再以粉末酵素疗伤或直接用酵素原液浸泡，即可达到消炎、消肿、清除水泡的效果。

（2）内伤

1、含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙酸、牙周炎等。

2、牙周病：由于牙龈发炎细胞坏死 不 易 清 除，可以利用睡前口含酵素，达到清除与消炎的效果。

3、根据病况，稀释10-100倍，用于调治红眼病、电焊伤眼等。

　　1、环保酵素能够去除装修污染

网友“一抹淡然”2015年2月28日在环保酵素救地球论坛上发表的帖子，分享使用环保酵素去除甲醛的测试效果。原文链接：http://www.hbjsjdq.com/thread-166335-1-1.html

该网友新装修的家，因为孩子还很小不敢入住，她做了很多酵素放在新装修的房子里。

中华人民共和国国家标准《居室空气中甲醛的卫生标准》规定:居室空气中甲醛的最高容许浓度为0.08毫克/立方米

该网友用水和酵素1：1放小 盆小 碗 里，放了7、8盆在客厅

什么都没放之前是超标1.84毫克/立方米

刚放好酵素水之后测试室内甲醛含量为1.32毫克/立方米

两个小时之后室内甲醛含量为0.09毫克/立方米

当晚室内甲醛含量就一直在0.07-0.09毫克/立方米来回的变动。

2、环保酵素能够治理雾霾

pm2.5是指直径小于等于 2.5 微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。PM2.5颗粒直径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的 停 留 时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。

2014年10月23日网友转发的一个环保酵素净化空气的自测报告，原文地址：http://www.hbjsjdq.com/thread-125313-1-1.html

测试者在早晨检测了经过一夜关窗的房间。

他使用喷壶将20ml酵素兑2000ml的水喷洒室内。

未喷洒环保酵素稀释液之前，房间内的pm2.5指数为207微克/立方米（属于重度污染范围）

喷洒环保酵素稀释液1小时后室内pm2.5的含量86微克/立方米（属于轻度污染范围）

3、环保酵素具有卓越的除臭功能

有一次女儿尿了裤子没有及时换，屁股都红了。一闻屁股非常非常臭，我突然想到酵素可以除臭，就给孩子喷了酵素，喷完酵素再一闻，几乎闻不到臭味了，几乎就只剩下5%，真的非常神奇！

我老公总喜欢在电脑房抽烟，那个房间非常臭，每次摆一盆花进去过不几天就奄奄一息了。后来我做的酵素都放在电脑房，有一次赫然发现房间不臭了，放进去的花还长出了新枝芽，太开心了。从那以后，我就把做的酵素放进了卧室，因为环保酵素在发酵时释放出的臭氧可以增加室内氧气含量、可以杀菌消毒，还可以除臭。

4、环保酵素能够治理水污染、减少化学清洁剂污染

环保酵素能够将不能分解的重金属与其他有毒的人工化学废物经过分解、转化、重 组、催 化 后，变成有利于大自然的产品，因此环保酵素可以净化河流，饮用水和土壤，还能够帮助我们减少化学清洁剂对我们的伤害。

网友芳芳在“环保酵素救地球”论坛上发布了自己治理门前小河的故事。原文地址：http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7077

这位网友时不时的倒一桶做好的酵素到门前小河里，小河呈人字形，没有倒酵素的一边支流原貌如下图：

　　两年后，小河变清澈,可以看到河底了

两年10个月之后，小河的生态恢复了，长出了青青水草。

　　从图片上我们能够看到，被严重污染的小河在环保酵素的作用下，变得清澈了，最后还恢复了生态长出了青青小草，我们有充分的理由相信：环保酵素能够净化河流、饮用水、土壤，还能够减少化学清洁剂对我们的伤害。

如果你愿意查找，还能在网络上找到许多酵素治理污水河的很多例子。

5、环保酵素能够改善土壤

15年前何永祥先生帮助残障人士在吉隆坡Ara Damansara成功申请到一片30英 亩的土地。原以为能种一些农作物，让残障人士能自供自给，然而这片土地又硬又顽固，花了很多年、用尽各种方法，都没有办法改善。后来以稀释的环保酵素灌溉后，竟然迅速长出许多农作物。本来生长缓慢的蔬菜、瓜果，却像雨后春笋般长出青绿色的蔬果。目前在这土地上也种植了不少的草药。

　　6、环保酵素能够减少化学品的伤害

把一份清洁剂（洗洁精/洗发水/洗手液/沐浴露等等）兑一份环保酵素，再加5-10份水，放入发泡瓶中使用，加入其中的环保酵素能够将化学清洁剂的有害成份降解掉。

7、环保酵素可以去除蔬菜水果上的除草剂、杀虫剂、农药、重金属、细菌、寄生虫卵等。

8、环保酵素能够降低电磁辐射电磁辐射对我们的危害：

另一位网友在家中检测电磁辐射，发现路由器辐射超标（红灯亮），放了几瓶环保酵素以后，辐射检测值没有超标了。

9、环保酵素可改善各种多年不愈的皮肤病，刀伤，烧伤，发炎，蚊虫咬伤等症状。 （注 ： 外用）这个小朋友一出生打齐放疫针，2岁的时候开始在右边脸上出湿诊，一直用抗生素药膏，每年天气一冻都会出现湿诊。他的身体经常发烧及伤风，每次都用西医处理，直都5歳开始 停用西药。他排毒的时候脸上会排出黄色的黏液，还有发出腐烂腥臭味。 涂抹酵素一星期后，伤口开始干和换新皮，现在正在康复中。他父母说，每年他都会发一次，历时要一个多月才会痊愈。他们总结使用酵素的经验：酵素能加速小孩的排毒，涂了脸后会发的更厉害，不过一星期后便会慢慢恢复。原文地址：http://www.hbjsjdq.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6722&reltid=7344&pre_thread_id=26644&pre_pos=10&ext=CB

10、环保酵素修复溃烂的富贵手什么是环保酵素/环保酵素的稀释与用法提供照片者说 ：身体康复，感激之心无法表达，提供照片是希望对家人的恩惠人全世界的人都感受到。

11、环保酵素泡脚环保酵素泡脚20-30分钟（一桶水+环保酵素200毫升），擦干后用酵素原液喷。可做热理疗。

　　11、酵素护理糖尿病足

2014年5月17日，福建省环保志愿者协会垃圾分类项目环保酵素推广组来到坐落在福州排下的安心护理院做宣传工作，发现了这位88岁的老人，他患有糖尿病、高血压、心梗，双足糜烂渗液一年左右，每天疼痛难忍，只能在床上睡二、三个小时， 渗液流到被子、床单……医生说要锯腿，老爷爷拒绝。原文地址：http://www.enzymesos.com/什么是环保酵素/环保酵素的稀释与用法

　　12、环保酵素对破皮损伤有很好的治愈效果

刀割伤 – 不小心切到手指，马上用环酵原液消毒，用化妆棉溼敷，马上止血…

在破皮损伤的时候，直接将酵素原液喷在伤口处，可以立即杀菌止血，伤口会恢复的很快。有一次我的小腿比小心被树枝划了一个口子，晚上用酵素喷了之后，第二天伤口就长出了一层薄薄的皮，明显比一般情况好的快。还有一次打篮球戳到手指头了，手很疼，一般这种情况至少要一个多星期才能好，我中午用酵素原液敷在手上敷到化妆棉干了就拿下来了，晚上就感觉手已经不疼了，真的太好了，跌打损伤都 来 用环保酵素吧。

13、关于酵素表面产生的白膜

下图就是我目前喝的食用酵素，表面有很多白膜，很多人看到白膜以为酵素坏了，不敢用也不敢吃。其实白膜是非常好的东西，它是昂贵护肤品的原料，能够美白去皱，很多酵友把白膜收集起来敷面膜。有白膜表示酵素制作成功，如果是黑膜并发出臭味就表示酵素坏了。