<h3>前些时期买了些豆面，不知应该做些啥，一直都没有使用，今儿突发奇想，想做驴打滚，说干就干。<br>准备半斤糯米粉，适量白糖</h3> <h3>加入凉水，用搅拌勺朝着一个方向搅拌，调成糊状。</h3> <h3>再加入一点食用油，继续搅拌，直至无颗粒。</h3> <h3>另准备一个盘子，上面铺一张保鲜膜，将调好的粉浆倒入，</h3> <h3>再讲盘子上面盖一张保鲜膜，四周整理好，保鲜膜上面用牙签扎几个小孔，排气，把盘子发入锅里大火蒸20分钟。</h3> <h3>接下来准备一包豆沙馅，用水调匀。</h3> <h3>时间到，将锅内的面饼倒在面垫上。</h3> <h3>再带上手套，趁热把面团揉开，要不停的揉搓，不断的摔打拉扯。越拉扯任性就会越好。</h3> <h3>在面垫上撒一些豆面，将面团擀开擀大。</h3> <h3>把调好的豆沙馅放在上面，用刮板刮开刮匀。</h3> <h3>撒上豆面整理好 ，将面皮从一边卷起。</h3> <h3>到了最后一步了，用线绳将长条分成一个个的小块，这一步切记，不能用刀切。</h3> <h3>初次试做，感觉还可以的，炎热的夏天，有这凉凉的小零食陪伴，也是很惬意啊！</h3>