<p class="ql-block">紫薇花艳荷满塘，</p><p class="ql-block">暑日炎热思故乡。</p><p class="ql-block">如今岁月染白头，</p><p class="ql-block">难忘昔日“双抢”忙。</p><p class="ql-block">白天顶日战天地，</p><p class="ql-block">夜晚蒲扇送清凉。</p><p class="ql-block">挥汗如雨何所惧，</p><p class="ql-block">耕耘家乡福寿长。</p><p class="ql-block"> 近日，《美篇》平台推出“清凉度夏”讨论活动，从“吃、喝、玩、乐、养、品、游”几个方面，一天一主题展开征文讨论，恰逢盛暑，酷热难当，引致众美友积极响应，也勾起笔者对往事的回忆，一首《忆“双抢”》小诗油然而生。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一、农村夏日的苦与乐：</p><p class="ql-block"> 六、七十年代，那时的农民生活虽然有所好转，但仍然艰苦与困难。住的是土砖屋，虽简陋，但冬暖夏凉。吃的是杂粮糙米，甚至斋汤（用稻谷磨粉熬粥吃）薯渣（磨红薯粉过滤后的渣渣），“红薯半年粮”，“忙时吃干，闲时吃稀”，生活虽苦，但却养生。故那时便有“细伢子望过年，大人望作田”的农颜。</p><p class="ql-block"> 那时我们农村老家还有个重要习俗，叫“尝新节”，一般在7月上中旬，早熟早稻收割前几天，生产队安排妇女到田里用手收获快成熟稻穂谷粒，当天晒干打新米，各家各户分一斤把新米，再队里宰杀一头煮潲喂大的土猪分点肉，自家再采摘些新鲜蔬菜等，那个年代一餐让人久久渴望的尝新饭就准备好了，好似各家各户同时祭祀五谷大神一般，在自家煮食尝新饭，祈求与预祝来年五谷丰登、六畜兴旺，这乡村气氛既神秘庄重、又喜庆热闹。好多年了，十分想念，但再难以享受到那时乡土文化的情感与喜悦。</p> <p class="ql-block">二、那个年代清凉度夏土办法：</p><p class="ql-block"> 湖南的夏天，不只是过去热、现在热、将来也会热的，但那时农村沒有通电，自然就没有电风扇、空调，那又是怎样清凉度夏呢？一是吃，吃苦瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、苋菜、豆角、芋头、马铃薯等时令蔬菜，吃豆腐、米豆腐、水牛花粑粑、桐子叶粑粑（把当年收获的小麦磨粉，拌水揉面，用油桐树叶包好蒸熟）等乡村美食。一个院子屋场三十多户，仅一台石磨，一天到晚没闲过。那个年代不知什么叫“养生”，只知变着法子吃饱肚子。</p><p class="ql-block"> 二是玩，不是如今玩刺激的麻将打牌，而是那时朴素的吹拉弹唱，或聚一起谈天说地、拉扯家常，心静自然凉，不知不觉就驱赶了暑热。（见下面60年代的老照片：人们聚在通风凉快处休闲。）</p> <p class="ql-block"> 三是喝，喝凉茶或防暑茶，清早家家户户都要煮上一锅开水，泡上自采摘的茶叶、野菊花、淡竹叶、野麦冬、金银花、薄荷、甘草等，口干了随时喝。有的还到山冲里采摘了甜茶叶泡茶喝，甘甜爽口，回味无穷。但大多是从井里挑一担刚淘好的新鲜井水喝。我老家堂屋后面山脚下一口井，井水淸凉带甜味，远近闻名，许多农户不辞路远专程过来挑井水，据乡亲反映，此井水喝再多也不坏肚子，大有养生之功。</p><p class="ql-block"> 四是避，出外劳作总要戴斗笠，那个年头一元四一个，也不便宜，但再没钱也得备一个，防晒避雨。同时还带一条毛巾，搭肩上，擦汗用。农民种田，总讲究“不违农时”，但也讲究方法，避开午时高温，故披星戴月、起早贪黑地劳作。那时农民，虽遵循“日出而作，日落而息”古老简朴的生活方式，但到盛夏，热不可当，不得不发挥聪明才智。沒吃完的好菜，舍不得丢，又怕变坏，便盛好放清凉的水缸水上面保鲜。床上席子太烫人，便用湿毛巾擦湿，地上泼水降温。有的把席子摊地上睡觉。有的干脆搬凉床或竹椅到室外晒谷坪休闲，挨下半夜凉快了才搬回家睡觉。</p> <p class="ql-block">三、农村“双抢”之忙与累：</p><p class="ql-block"> 那时，我们家乡农村几乎都实行了“稻稻油”、“稻稻麦”等三熟制耕作方式，于是便有了“双抢”，即抢收早稻、抢插晚稻最忙的农活，季节紧、任务重、劳动強度大，几乎生产队所有劳动力，甚至男女老少全出动，收割、犁田、耙田、扯秧、运秧、插秧等等，忙得不可开交，而此时正值7月中下旬到8月上旬一年中最热的“三伏”天气。为了生产安全与防暑清火，队里买了不少中成药，如人丹、清凉丹、霍香正气水、十滴水、清凉油等，分发给队员，并且争分抢秒劳动。说也奇怪，那时的劳动不大要队长催工，那秧田就在屋门口，天刚蒙蒙亮就有人下田开工扯秧了，好多沒起床的，家里人急忙喊“出工了，快起床！”，很自觉，而且后去的，很麻利地扯秧，一个、两个、很快就赶上先去的，这不知是什么精神？</p> <p class="ql-block"> 最累的还是踩打谷机，一干起来脚都踩软了，虽然轮着干，还有帮踩的，但干久了还是一身泥、一身汗、一身疼，那身上衣服湿了又干，干了又湿，衣背形成一层层盐霜。连干十多天，我终于肚子痛了，我知道，又犯“泥鳅痧”了，乡亲劝我休息，我马上找到伯伯，他二话沒说，马上撩开衣服，熟练地在我胸前扯痧，只见手指一划，立马鼓出一条，蛮像一条“泥鳅”，然后用手指一夹，立马红一条，扯着扯着就变黑色血泡，有一定功夫的我伯伯说，你这是中暑，痧很重。扯了胸前六把痧，又扯背后痧，七搞八搞，好了！肚子不痛了。奇怪不？比打针吃药还好得快。久病成良医，后来我也学会了扯痧。</p> <p class="ql-block"> “双抢”期间，我队里还有一道亮丽的风景线，那就是科学种田。最先是我于六十年代连续试种早稻“倒种春”，前三年都失败了，不是早了，就是晚了，最后一年成功了，亩产五六百斤，比当时晚稻农垦58三百多斤一亩，几乎高产一倍，不知是谁告知了县农业局，把我这个生产队当作县里的农业科学试验基地，于是组建了种学种田小组（见下面老照片：红领巾试验小组，12个戴红领巾的都是同一班同学，同一生产队，后排左是我父亲，后排右是班主任，中间两位是校长和教导主任，这在当时是不简单的，少有的），由我父亲带队。之后农业推广“宽窄行”、红花草子、稻稻肥、杂交水稻等等都先行于此。</p> <p class="ql-block"> 结语：</p><p class="ql-block"> 过去的点点滴滴，犹如昨日，回忆珍惜，让人温馨，一丝清凉，发自内心。</p> <p class="ql-block">（图／文 宁振华</p><p class="ql-block"> 2024年7月13日</p><p class="ql-block"> 农历6月初8）</p>