<p class="ql-block"> 牛在中国文化中是勤劳的象征。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。</p><p class="ql-block"> 有很多与牛相关的诗词让我们耳熟能详：如杜牧《秋夕》“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。 ”白居易《卖炭翁》“牛困人饥日已高，市南门外泥中歇。 ”“手把文书口称敕，回车叱牛牵向北。 ”“半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直。 ”袁枚《所见》“牧童骑黄牛，歌声振林樾。” 刘禹锡《浪淘沙·九曲黄河万里沙》“如今直上银河去，同到牵牛织女家。” 曹丕《燕歌行二首·其一》“牵牛织女遥相望，尔独何辜限河梁。 ”鲁迅的“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”等等</p><p class="ql-block"> 牛不仅具有实用价值和经济价值，它们的美丽和优雅也得到了人们的赞赏和推崇。从文艺复兴到现代艺术，牛的形象常常被融入到各种艺术形式中，成为了不朽的艺术经典。</p>