儿时的味道

雨田

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">  在我的记忆深处,有一种独特的味道,那就是来自江西农村的辣椒桔皮橙子酱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小时候,生活在江西的农村,那里有着最淳朴的气息和最地道的美食。每到秋冬时节,家中的长辈们就会开始忙碌起来,制作这种别具风味的酱料。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 辣椒,带着它独特的火辣与刺激,为酱料增添了浓郁的味道。那鲜艳的红色,仿佛是生活中热烈的情感。.</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小橙子(枳壳)江西樟树特产,是一种中药材,具有理气宽中、行滞消胀的功效,散发着清新的果香,让酱料多了一份甘甜与清树爽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 桔子皮,红桔,江西三湖特产,其皮入药,有理气化痰,开胃消食之功效。经过精心处理的桔子皮,为整个酱料注入了独特的芬芳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 制作辣椒橙子桔皮酱的过程,充满了温馨与欢乐。大人们熟练地将各种食材处理好,然后放在锅里慢慢炖煮。那弥漫在空气中的香味,让我忍不住围在锅边,满心的期待着。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 当那色泽诱人的辣椒橙子桔皮酱做好,我会迫不及待地尝上一口。那复杂而美妙的味道在舌尖上散开,辣中带着甜,甜中有着果香与桔香,瞬间勾起了无数儿时的回忆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这就是我儿时的味道,江西农村辣椒橙子桔皮酱,它不仅仅是一种食物,更是我对家乡、对童年深深的眷恋与怀念。即使时光流转,那份独特的味道依然深深地印在我的心底,那些儿时的美食,仿佛是岁月沉淀的瑰宝,它们独特的口感和色彩,永远定格在记忆的深处。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">橙子(枳壳)酱制作视频</b></p>