新丰生姜 净相有礼—— 驿道农业诞生记

牧之友

产品就是作品，每一件产品都需要精雕细琢，味觉也罢，感观也罢，舌尖上的美味，道道程序缺一不可。

驿道，“驿而驿则不驿，道而道则道”，驿道的诞生，不俗而雅，驿道的开始对我而言意味着又一次创业的开始。二十多年的农业生涯，兜兜转转又回到农业，农村、农业，农创客，对我一位土生土长的农村人来说，也许就是一辈子的难割舍……

假若说，“牧之友”连锁到“科皇牧业”，是服务型农业到养殖生产的升级叠加，那么“科皇牧业”到“驿道农业”则是畜牧养殖转型为农产品收购与加工，更是农贸的有机融合，

姜，腌嫩姜，一个土壤味十足的农产品，与高雅似乎格格不入，但是，就因为这个产品让赋闲在家二年多的我，鼓足勇气，重新审视回归，驿道农业是我又一次崭新的开始

姜，古代就有“不撤姜食，不多食”之说，孔圣人在《论语》. 乡党篇中就有记载，姜是餐桌上不可或缺的一道配菜，酒足饭饱，其他的剩菜可以撤去唯姜不撤，可见孔圣人对姜的偏爱，不说远的，就说现在，用完餐来几块姜，丝滑爽口又解腻，据说还可以除湿气，美味又保健，何乐而不为……

春末. 初夏，嘉兴就有吃姜的习俗，也许是“黄梅”初来乍到，烟雨潆缭，湿气缠身，也许是对入夏前一年一次的调养，也许就是喜欢那一口新丰独有的“乡味”，年复一年，与其在端午时节，几乎家家户户都会有那么一道乡味十足的美食。

驿道农业，“新丰生姜，净相有礼”第一个产品就是秘制嫩姜，这是驿道对市场献上的第一道“乡味”礼物，更是驿道农业的第一次对农产品加工的尝试，凭借对姜的执着，我深信我们会扎根农业，深耕细作，有更多的，一系列的特色姜系列产品推向市场。