北平食府

懂你

店名：北平食府.臻享私宴(赛特店)

地址：建国门外大街22号赛特大厦写字楼北门东侧1层

御膳：锦鲤献瑞，这道菜将食材制作成锦鲤的形状，周身剔透，栩栩如生。“献瑞”赋予了吉祥的寓意，希望给客人带来好运和美好的祝福。

芒果慕斯：好看又好吃，浓浓的芒果味真的超爱💕！

地中海翘虾毛血旺：是北平食府的一道特色菜品，食材很丰富：除了传统的鸭血、毛肚等，还可能加入了去壳去虾线的大虾，还有一些菜品。我们要的微辣口感，菜品的辣度可能相对较低，但我们也辣的直冒汗。给人味蕾的冲击还是很强的。让你辣的尽兴、汗也出的痛快。

葱香轻焗芥兰苗：是一道兼具美味与营养的菜肴。在烹饪过程中，焗的方式使得芥兰充分吸收了香葱的香气。芥兰本身口感爽脆，经过焗制后，增添了几分软糯和浓郁的味道。入口时，首先感受到的是芥兰的清新和爽脆，接着是香葱独特的辛香在舌尖散开，两者完美融合，让人食欲大增。这道菜不仅美味可口，还富含维生素和膳食纤维，是健康饮食的不错选择。

经典牛油果芝士沙拉：是一道清新与浓郁交织的美味菜品。色彩丰富而和谐，令人赏心悦目。细细品尝，牛油果的清淡果香，芝士的浓郁奶香，以及蔬菜的清新气息相互融合。沙拉酱的加入，酸甜的油醋汁进一步提升了整体的风味，使每一口都充满了和谐与满足。

香葱小时候蒸大白鱼：是北平食府一道特色菜。这道菜以大白鱼为主料，采用蒸的烹饪方法，恰到好处的蒸制时间和火候，让鱼肉蒸熟但不失鲜嫩，再撒上香葱增添香味和色彩，使整道菜色香味俱全。虽然量不大，但美味无限。

酸梅汤：酸甜可口，爽口解腻。

烤鸭师傅在片烤鸭：刀法娴熟流畅，一气呵成。

烤鸭：外观上表皮呈现出诱人的红亮色泽，油光发亮，仿佛被阳光镀上了一层璀璨的光芒。鸭肉鲜嫩多汁，肉质紧实而富有弹性，纹理清晰可见，散发着迷人的香气。当你将一片烤鸭卷入薄饼中，轻轻咬上一口，首先感受到的是酥脆的皮在口中碎裂，接着是鲜嫩的鸭肉，饱含着浓郁的肉香和独特的烤制风味，与甜面酱的醇厚、葱丝的辛辣和黄瓜条的清爽完美融合，口感丰富，层次分明，每一口都让人陶醉其中，回味无穷。

尊享鱼子酱烤鸭：哇塞，入口浓郁清香！鸭皮不腻。

北平食府是一家成立于 2010 年 4 月 8 日的连锁餐厅，主要经营老北京特色风味菜肴。其装修风格具有老北京特色，营造出一种古色古香的氛围，为顾客带来独特的用餐体验。

这里服务一流，上菜快，菜品加工精致。