<p class="ql-block">今天买的一节莲藕太大，打算做几道家常菜。</p> <p class="ql-block">将莲藕切丝</p> <p class="ql-block">再切粒</p> <p class="ql-block">准备甜玉米粒、胡萝卜粒、蒜苗粒。</p> <p class="ql-block">梅头肉切粒，用蚝油、白糖、料酒腌制。</p> <p class="ql-block">锅中加油，先将肉粒炒至金黄</p> <p class="ql-block">加入胡萝卜粒</p> <p class="ql-block">莲藕粒、蒜苗粒继续翻炒</p> <p class="ql-block">一道五彩缤纷的美味既成。</p> <p class="ql-block">将莲藕剁碎，准备一些玉米粒。</p> <p class="ql-block">五花肉剁碎，用黑胡椒粉、孜然粉、蚝油、白糖、葱姜水腌制，加入淀粉顺一个方向搅拌上劲。</p> <p class="ql-block">肉末团成球状，外面粘上一层浸泡四个小时的糯米。</p> <p class="ql-block">上锅蒸25分钟，浇上一些韩国甜辣酱，会给这道蒸糯米肉丸子增加风味。</p> <p class="ql-block">也可以将肉、莲藕剁碎，加入一些甜玉米粒增加口感，按自己口味腌制。</p> <p class="ql-block">放入碟子中，打入一个鸡蛋，开火蒸20分钟。</p> <p class="ql-block">莲藕肉饼就蒸好啦。</p>