<p class="ql-block">媚和我一样喜欢探各种新鲜、奇妙、有设计感的店。她选在“远古云境”下午茶，让我无比期待。</p><p class="ql-block">熟悉我的朋友都知，我对环境的选择远远大于美食。我宁愿坐在优雅独特的地方喝凉水，也不愿意钻进某处吃一顿可口的“大餐”，这是不是与“宁愿在宝马里哭，也不要在自行车上笑”一样愚蠢呢？！</p> <p class="ql-block">因为相信媚的标准我对与她的下午茶☕️充满好奇。</p> <p class="ql-block">据说“远古”是新中式菜的鼻祖，其实，在北京打新中式概念的餐厅很多，东西也很精致，但是有些地方细节不足。</p><p class="ql-block">走进远古，仿佛置身于古老，但那里的砖头和石地板都精致得透着奢华。我小时走过很多坑洼的石板，碰过很多砖头垒起来的墙，但是你觉出的不是古朴，是粗糙；这里古味十足，虽没有金玉满堂，却大户人家气息十足。当然这只是我个人的感受，是被此情此景冲击后拽出来的今昔对照。</p> <p class="ql-block">还是那句话，把菜做出调调，说出门道已无法在竞争激烈的餐饮业赢得头筹。您得真有料、真会选、真会搭、真会做……</p><p class="ql-block">同样是玉米胚芽、碧根果、马蹄等食材，人家却根据时节做出了“沃田”让您追忆的不是似水流年，而是农耕时的那份喜悦。</p> <p class="ql-block">昨天刚刚赶上夏至，媚又额外点了两道新品。⬇️</p> <p class="ql-block">钧钧问我国内是不是更好玩，其实这两天我在悉尼的朋友也这样问过我。</p><p class="ql-block">对于一个喜欢傻玩的人来说，在哪里都可以玩得很好。但在北京除了家人，还有朋友，还有历史、记忆、友谊和情感，这些都是我生命中不可忽视之“重”，所以北京赋予我的东西更多。</p><p class="ql-block">我是最近几年才开启了专心玩的里程，之前好像干什么都不能完全投入。所以，北京记录了我太多的过往。</p> <p class="ql-block">当今社会不仅吃的东西五花八门，宠物养得也让我眼花缭乱。之前知道有朋友在家养虎，昨天看到一位姑娘带着羊驼在户外喝茶，于是老崔的“不是我不明白，这世界变化快”闯入我的脑海。</p> <p class="ql-block">有一点得说，北京的餐厅，这里只说中餐厅真的甩出国外中餐十几条、甚至上百条街，据说上海更甚。</p><p class="ql-block">就拿温哥华来说，想吃什么中餐都有，可惜餐厅设计木有。有些有年头的餐厅墙上还挂着龙凤，乡土味十足……不好吃好“相”的人如我，吃在海外不是享受。😭😭</p>