养生保健常识告诉您（79）

时健

身体健康是一种自由，又是一种财富，更是一种幸福！

身体健康是朋友们的普遍愿望。如果平时关注科学的养生保健常识，并逐渐自觉地兑现在自己的生活之中，对身体健康是大有裨益的。

本人积累了这方面的相关信息，阅后若随意舍弃，罔为可惜了，现加以汇总，编此美篇，并配置一些朋友旅游匈牙利首都布达佩斯的风光照作为点缀，以飨大家。可收藏，可复读，可参考，可转发。注意养生，持之以恒，必有收获！

【10种疾病的饮食禁忌】1、上火者忌橘子；2、风寒感冒者忌螃蟹；3、胃病患者忌暴饮暴食；4、糖尿病者忌喝粥；5、肝病患者忌酒；6、痛风患者忌动物内脏；7、青光眼患者忌饮料；8、冠心病忌红烧肉；9、胆道疾病患者忌油炸；10、慢性呼吸道疾病患者忌凉。

警惕这种毒素，这3类食物容易隐藏！

米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，会引起中毒和死亡。该毒素可抑制线粒体膜的通透性，造成肝、脑、肾、心脏等实质脏器的损伤。“米酵菌酸”中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：

谷类发酵制品

如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等。

变质鲜银耳和泡发不当的木耳

如果发现木耳出现发黏、发软，出现异味等情况，应该立即丢弃。

发酵薯类制品

如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等，注意是否存在霉斑、黑斑等。

美国密歇根大学安娜堡医学院科学家研究表明，当实验鼠睡眠不足时，一个与长期记忆有关的关键大脑信号会减弱，即使睡眠不足后再正常睡眠一晚也不足以修复。这可能有助于解释为什么睡眠不足会破坏记忆力，并有望帮助科学家开发针对性疗法。

炎炎夏日已至，长时间在高温环境中活动，容易引发中暑，严重者会出现热射病。热射病发病急、病情进展快、并发症多，若得不到及时、有效救治，病死率或超过50%，广大市民朋友须警惕。

1）“胃不和则卧不安”，晚餐宜早宜少宜清淡，晚餐后避免大量饮水及生冷瓜果。

2）白醋泡脚促进血液循环：适合高血压、高血脂、慢性疲劳综合征等。软化角质：白醋有活血散瘀作用，经常泡脚可软化脚部皮肤角质层，改善粗糙情况。

经常咬到舌头，或是3类疾病信号

1

牙齿有问题

上牙保护下牙，这样舌头是安全的。如果上牙弓较小，咬下来时离舌头更近，这就说明保护舌头的牙齿出了问题，不是松动了，就是牙齿畸形，需要早点检查牙齿。

2

身体湿气重

一般湿气重的人，舌头很容易水肿变大。当舌头超过牙齿的保护范围，就会容易被咬到。所以，发现舌头变厚，看起来很油腻，就要清除体内湿气。喝红豆薏米水，或吃冬瓜、山药、萝卜、绿豆等食物，都是不错的选择。

3

中风前兆

吃饭时频繁咬舌头还有可能是中风前兆。因为舌头由脑部神经支配，脑部有病变时，就会出现舌头发硬、麻木、歪斜等症状。如果咬到舌头时，觉得面部肌肉不受控制，甚至不自觉地流口水，建议第一时间到医院检查诊治。

【心跳太快是在消耗心跳总额】静息状态下心率高低可一定程度上反映心脏的健康状况，60~100次/分钟被视为在正常范围内。心率超过100次/分钟就算“超速”了，医学上称为心动过速。要想长寿，最好把静息心率控制在75次以下。静息心率大于80次，寿命就可能缩短。可以理解为，心跳太快，是在加速消耗人体一生的“心跳总额”。若心脏长期处于高速运转状态，就需要在短时间内完成收缩与舒张，会造成心肌供氧减少，导致心脏供血不足、心肌缺血；还会增加心肌耗氧，导致心脏扩大、心衰。

1）【一日三枣终身不老】①、红枣泡水，养肝排毒；②、红枣泡茶，补气护嗓；③、红枣熬汤，止咳润肺；④、红枣煮蛋，补血养颜；⑤、红枣熬粥，安神助眠；⑥、红枣泡酒，血管通畅。泡水泡茶时选用大个的红枣撕成几瓣，熬粥、泡酒等则可随意选择。

2）【热姜水”的好处】热姜水其实对一些病痛也有缓解的效果，比如说感冒头痛，可以用热姜水泡脚，浸没脚踝就可以了，温度稍微高一些，以人体能接受为准。可以驱寒，对风寒感冒导致的头痛、咳嗽有很好的治疗效果。如果是偏头疼的话，就将双手浸泡在热姜水中，大概15分钟左右，头痛的感觉就能大部分缓解了。

【方向感强的人嗅觉更灵敏】在不熟悉的环境，你的方向感好吗？一项发表在英国《自然·通讯》杂志的研究发现，空间记忆力好的人，识别气味的能力也很强。美国动物行为学家露西亚·雅各布斯博士认为，大多数动物主要靠嗅觉寻找食物和躲避天敌，因此嗅觉进化的主要原因是帮助导航。研究人员分析结果后发现，嗅觉灵敏、方向感强的人大脑右侧海马体更大，内侧眶额叶皮质更厚。

1）【养生小知识】多泡脚，脾胃主运化，每天用温水泡脚不仅可以舒缓身心疲劳，还能促进血液循环，提高代谢水平，加快营养物质输送到身体各个部位。让脾胃在泡脚的过程中得到充分的休息与滋养。

2）【黑豆+雪梨好处多多~】黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题。做法：取黑豆30克，梨1～2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂，吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到明显的效果。

1）夏季建议常备一件薄开衫。外出紫外线太强时，可以用来防晒；进入室内空调温度太低时，可以穿上防止着凉。

2）夏季可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。

美国密歇根大学研究人员通过实验鼠实验发现，当睡眠不足时，一种与长期记忆有关的关键大脑信号会减弱，即使是一个睡眠不足后的正常睡眠也不能完全恢复这种信号。

【久坐适当抖腿就能预防静脉曲张】对于久坐一天的人来说，适当抖腿，能加速下肢血液循环，不仅能缓解下肢疲劳酸胀，还在一定程度上预防了血栓与静脉曲张形成。

如果是无意间吞咽下一两颗杨梅核，对于人体来说并无大碍。可如果是听信他人谣传，刻意吞咽大量杨梅核，不仅容易噎住，还会在狭窄的肠道内产生淤堵引起腹痛症状，甚至可能引发胃出血、肠穿孔或是肠梗阻等多类肠胃疾病，后果不堪设想。

医生提醒：

胃溃疡、十二肠溃疡、消化道炎症、慢性便秘和有过消化道手术病史的人群绝对不可吞食杨梅核，这样极易引发肠梗阻、胃肠穿孔等疾病，严重时可能会威胁生命，风险不容小觑！

这样吃水果的人，越吃越伤身，痴呆风险增4倍！

1

有霉点的水果继续吃

水果霉变部分去掉再食用也未必安全，因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他正常部位，把已经霉变的水果扔掉更保险。

2

用鲜榨果汁代替水果

水果被榨成汁后，营养价值其实降低了，汁后的水果残渣被丢弃，损失了大部分膳食纤维、维生素和矿物质。

鲜榨果汁更像是糖的浓缩。因此，喝果汁对血糖的影响更大，也更容易导致高血糖的发生。

3

用水果干代替水果

水果干不能替代新鲜水果。水果干损失了所有的水分，维生素C在制作水果干的过程中也损失殆尽，并且还损失了人体需要的，几乎只能从新鲜蔬果中获取的营养素。

与摄入较少水果干的人相比，摄入较多水果干的人患阿尔茨海默病（俗称老年痴呆症）的风险高达4.09倍。

1）【养生小知识】少喝水，摒弃每日机械性八杯水的观念，当脾胃稍显疲弱时，水分摄入需适度。务必选择温热之水，不渴不饮，饮则慢饮，让脾胃得到真正的滋润与舒缓。

2）【黑豆+雪梨好处多多~】黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽、易生色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、易生痤疮等皮肤问题。做法：取黑豆30克，梨1～2个，将梨去皮切片，加适量水和黑豆一起放在锅内，先用大火煮开，再用小火煮烂，吃梨喝汤，连吃1个月后，就能见到明显的效果。

常吃这些食物加速衰老、损伤心血管

经常摄入反式脂肪酸会造成诸多健康问题，比如常吃含反式脂肪酸的食物会加速衰老！还会增加心血管疾病的发生风险、导致超重肥胖、增加癌症风险。

很多人爱吃的这些食物都含反式脂肪酸↓↓

1

奶油制品

包括各类西式糕点、奶油蛋糕、冰淇淋、泡芙等，这类奶油制品在烘焙制作的过程中会使用起酥油、大量的奶精，以及人造黄油，这些物质会生成反式脂肪酸。

2

油炸类食物

如炸鸡腿、炸鸡排、炸薯条、油条等，这类食物经过反复高温油炸之后，会产生反式脂肪酸，而且加热的时间越长，产生的反式脂肪酸会越多。

3

零食及饮料

如薯片、曲奇饼、小饼干、小麻花、蛋黄派、糖果、面包等。

咖啡伴侣、各种珍珠奶茶等现制现售的饮品也要注意，因为“乳化”“滑润”的状态特性需要氢化植物油，因此会含有比较多的反式脂肪酸。

夏季饮食建议：不吃凉饭菜和没热透的剩菜。一方面避免淀粉冷后老化降低消化速度的问题，另一方面避免动物性脂肪凝固后乳化效率下降的问题，同时对消化液分泌也更有利。

【减到什么程度才算减肥成功】储存脂肪是人类的进化优势，那减肥就是进化优势做“斗争”，艰难程度可想而知，减肥失败也在情理之中。对体重超标的人来说，成功减肥的标准则为：减掉体重的5%或更多，并保持一年以上。减重速度并非越快越好，世界卫生组织建议，平均每周减重不超过0.5~1千克。

1）【减脂知识了解一下】1. 牛肉，多吃也不惧胖。2. 蛋黄，不减脂的绊脚石。3. 虾肉，低脂且高蛋白。4. 鱼肉，多多益善，助力新陈代谢。5. 鸡胸肉，多吃轻松瘦身。6. 草莓，畅享美味不怕胖。7. 生菜，脂肪见了都要绕道走。8. 山药，助你肠道通畅无阻。9. 甜玉米，减脂路上的更佳选择。10. 黄瓜，多吃也不增加负担。

2）【四种素食胜过肉】①芋头：宜脾健胃。芋头富含淀粉，营养丰富，并含乳聚糖，质地软滑易消化，有健胃作用。②红薯：补虚乏、益气力。红薯能供给人体大量黏液蛋白、糖、维生素A和C。③包心菜：增强抵抗力。富含维生素C和钙。④萝卜：消积滞、化痰热。萝卜性凉味辛甘，用于食积胀满、小便不利等症。

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