芹菜的“死敌”

梅幽幽香（不聊天）

芹菜的“死敌”，两者不能一起吃，吃了就是没病找病，建议了解一下

在我们中餐的饮食文化中，芹菜和葱姜蒜的地位一样，不仅是一种蔬菜，也是调味增香的食材。芹菜的味道清香，而且口感脆爽，做法也是很多。

无论是拿来凉拌、炒菜还是做汤、拌馅都非常的美味。而且芹菜的营养价值很是丰富，富含多种维生素、粗纤维、矿物质等等，多吃芹菜可以

平稳血压、清热解毒、促进消化，增加肠胃蠕动，真是一种健康又营养的食材。

但是，今天我要告诉大家的是，这么好吃的芹菜可不能随便乱吃，

有些食物和芹菜搭配在一起，可能会对我们的身体造成不良影响

。接下来，就让我们一起了解一下芹菜的“死敌”吧！

芹菜的死敌

1、南瓜

其实南瓜也是一种好食材，但是不能和芹菜一起吃。

南瓜中的分解酶，会分解芹菜中的营养成分，导致人体无法充分吸收芹菜的营养

。同时，这种分解酶还会刺激肠胃，引起腹胀腹泻等不适症状。因此，我们在吃芹菜的时候就不要再吃南瓜了。

2、鸡肉

芹菜和鸡肉听起来没什么问题，毕竟芹菜和其他肉类很搭配，但是鸡肉就不行了，鸡肉属于温性食物，而芹菜是有清热的作用。

两种食材性质相冲，一起食用容易导致体内阴阳失衡，从而损伤元气。

3、黄豆

黄豆中含有大量的植物蛋白和钙质，而芹菜则富含维生素C和纤维素。都是营养丰富的食物，但是一起吃的时候，黄豆中的植酸会和芹菜中的维生素C结合，形成不易被人体吸收的草酸钙。

这样不仅会降低两者的营养价值，还可能影响钙质的吸收和利用。

以后吃芹菜的时候要注意不要和以上死敌搭配。当然，芹菜也有很多“好朋友”，它们搭配在一起能够发挥更好的营养效果。

1、牛肉

芹菜与牛肉搭配，有助于促进铁的吸收和利用，从而起到补血的作用。

2、香干

芹菜与香干搭配，能够提高蛋白质的利用率和营养价值。

3、木耳

芹菜与木耳搭配，不仅口感鲜美，能够帮助消化、预防贫血。