<p class="ql-block"> 多年来，耒阳白洋村黎家大湾的居民曾普遍以酿制酒曲为生计，但自九十年代起，这一传统行业逐渐衰退，由过去的家家户户缩减至现今的寥寥数家。白洋村3组的黎良斌家族，其酒曲制作技艺已传承至第四代。从黎月锄老先生传给其子黎家祉，再由黎家祉传承给孙子黎传舜，最后由黎传舜亲手教导其子黎良斌，这一传统技艺在黎良斌与其妻子的共同努力下得以延续。</p><p class="ql-block"> 黎家的传统中草药酒曲采用了多种秘密配比的草本材料精心酿造。他们的酒坊坚守古老的酿造方法，严格选择无公害的生态稻谷等原材料。这种坚守传统的精神，吸引了来自省内外的酒友纷纷前来参观、品鉴并订购。</p><p class="ql-block"> 黎良斌的父亲回忆道：“解放前，许多赶集的村民途经他家时，总会被他家飘出的酒香所吸引，顺道购买些酒曲回家酿酒。”尽管酒坊并未设置明显的招牌或指示牌，但过往的行人却总能轻易找到它，这或许正是“酒香不怕巷子深”这一说法的生动体现吧！</p>