<p class="ql-block">巡店时间：2024年6月1日星期六</p><p class="ql-block">巡店区域：江北一区</p><p class="ql-block">巡店门店：北湖店、唐家墩店、新塘万科店</p><p class="ql-block">巡店人：周梁燕、刘竹荣</p> <p class="ql-block">巡店情况：</p><p class="ql-block">一、北湖店：店长和值班经理在现场。</p><p class="ql-block">外场以“61儿童节”为主题开展买玩具参与套圈活动。</p><p class="ql-block">生鲜排面丰满，蔬菜新鲜，肉食水产品种丰富，生鲜销售氛围浓厚，员工上货、打称、叫卖各司其职。</p><p class="ql-block">理货区陈列丰满，人流量不足，员工在加货理货，清洁卫生干净整洁。</p><p class="ql-block">问题点：肉食水产无蚊蝇，但有异味，皱皮椒不新鲜。</p> <p class="ql-block">二、唐家墩店：店长在现场。</p><p class="ql-block">外场联合社区开展“粽享六一，与粽不童”的活动，外场氛围浓厚。</p><p class="ql-block">生鲜排面丰满，蔬菜新鲜，现蒸粽子叫卖氛围浓厚，员工上货、打称，叫卖各司其职。</p><p class="ql-block">理货区陈列丰满，人流量不足，清洁卫生干净整洁。</p><p class="ql-block">问题点：都悦包装小金桔品相不佳，反馈西红柿二级品较多。</p> <p class="ql-block">三、新塘万科店：店长在现场。</p><p class="ql-block">外场是外租熟食，没有外场活动，门店客流量小。</p><p class="ql-block">生鲜水果以精品盒装陈列为主，蔬果整体陈列不丰满，不吸引人。</p><p class="ql-block">理货区陈列丰满，人流量也不足，清洁卫生干净整洁。</p><p class="ql-block">问题点：排面丑橘有二级品，西瓜藤均被剪掉。</p> <p class="ql-block">四、门店需求：</p><p class="ql-block">北湖店休闲课组外包工离职，需进行招聘。现场已告知操作流程。</p><p class="ql-block">唐家墩店因老模式类别经理工作档级较底，需适当考虑节假日加班费发放。</p>