谷胱甘肽可以调理代谢，还有什么功效？

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【谷胱甘肽】 是什么？

谷胱甘肽是一种小分子肽，含有三种氨基酸：甘氨酸、半胱氨酸和谷氨酸。这种独特的三肽结构，特别是其中的非蛋白质硫醇部分，赋予谷胱甘肽生物活性。

谷胱甘肽对人体代谢和生理功能的调节起着关键作用，尤其是谷胱甘肽中独特的肽键结构，其中谷氨酸的γ-羧基与半胱氨酸的胺基相连，以中心为半胱氨酸上的巯基（-SH）是其主要功能基团，也是谷胱甘肽发挥调节作用环境、促进健康等多种功能的主要功能关键。

【谷胱甘肽】 有什么功效？

数据来源：PubMed目前世界上最权威的生物医学数据库，最新研究

谷胱甘肽在体内以两种形态存在：还原型GSH和氧化型GSSG（谷胱甘肽二硫化物）。

谷胱甘肽可以灵活的在两种形态间转换，协同维生素C、E作用，而不容易被消耗，并透过硫醇、二硫化物平衡的变化来影响蛋白质的结构和活性。

谷胱甘肽的主要功效包括：维持青春、养颜美容，谷胱甘肽能帮助调节维生素C和维生素E，这两者有帮助抗氧化的效果，维持皮肤健康。

科学家发现服用500 mg/d的剂量谷胱甘肽胶囊，改善年轻人皮肤黑色素指数，研究人员还发现了外用+口服谷胱甘肽的改善黑色素效果好于单独使用。

调节生理机能、促进代谢。谷胱甘肽除了美容的功效外，还有助于维持生理功能，促进新陈代谢，帮助体内发动机健康有活力。

一组美国科学家已经确定了谷胱甘肽 (GSH) 是含量最丰富的内源性抗氧化剂，是氧化应激和免疫功能的关键调节剂。科学家招募了54名成年人进行 GSH 补充剂对健康成人体内 GSH 储存的长期效果临床研究。与安慰剂相比，那些接受谷胱甘肽的人的细胞内的GSH提高了大约29%。

研究证明每日服用 GSH 补充剂可有效增加体内 GSH 的储量，促进新陈代谢。研究发现，谷胱甘肽还有帮助入睡的好处，在随着年龄增长的过程中，夜晚休息效果似乎不像以往这么来得有效率，透过补充谷胱甘肽，能帮助入睡，让你夜晚好好休息，白天更加神采奕奕。

Gabriel Villafuerte的小组的研究人员确定睡眠持续时间与氧化应激之间关系，动物模型研究发现，睡眠不足情况下下丘脑的谷胱甘肽水平显著降低，通过谷胱甘肽摄入减少睡眠中氧化应激状态，提高入睡状态。

谷胱甘肽可由人体自身合成，但随着年龄的增长，谷胱甘肽会逐渐流失，而外界和内在的影响，如光环境、炎热的气候、繁忙的工作和压力等，都会导致谷胱甘肽流失。糖肽的消耗速度更快，因此补充富含谷胱甘肽的食物也有帮助。

谷胱甘肽存在于不同植物的不同部位，如叶、果实、种子、果皮、叶柄和花，其浓度因植物部位而异。

一般来说，一些蔬菜和水果含有较高浓度的谷胱甘肽，包括：富含谷胱甘肽的水果草莓、柠檬、西红柿、橙子、苹果、香蕉。 蔬菜青花椰菜、青椒、胡萝卜、菠菜、花椰菜、鳄梨等。这些蔬菜和水果富含硫，有助于促进体内内源性谷胱甘肽的产生。

建议补充谷胱甘肽的人群有哪些？

1、有美容需求的爱美人士。

2、感觉年龄在增加并希望帮助保持青春的人

3、经常从事户外运动和暴露在阳光下的人。

4、想要帮助生理机能、促进新陈代谢的人。

5、我想帮助那些晚上睡眠效率差的人。

吃谷胱甘肽有副作用吗？

美国食品和药物管理局（FDA）将谷胱甘肽指定为“公认安全”（GRAS），可以添加到食品中。因此，只要按照推荐剂量补充，基本上不会存在安全隐患。

尽管谷胱甘肽认为是安全的成分，并且未经充分研究，也不建议15岁以下儿童以及孕妇和哺乳母亲使用。

谷胱甘肽每日建议摄取量

在摄入量方面，许多研究都以每天摄入250-500毫克的量来考察其对人体的益处，并没有发现不良影响。因此，这个剂量应该不会引起副作用，如果您仍然对补充剂的剂量有疑问，则值得在补充前咨询医生或营养师。

谷胱甘肽推荐跟什么一起补充

谷胱甘肽可与维生素C和维生素E一起补充，以改善皮肤健康。有美容需求的女生还可以补充胶原蛋白，提高弹性和紧致度。

谷胱甘肽什么时候吃

建议在用餐后半小时至一小时内补充谷胱甘肽，以减少可能引起肠胃不适的风险。这样可以帮助容易出现肠胃问题的人群晚上睡得更好，从而拥有自然佳的气色。