<p class="ql-block"><b>十三、轻断食的未来展望</b></p><p class="ql-block">断食已有数千年的实践历史，但科学界才刚开始研究。直到八十多年前，才出现第一份关于限制热量摄取的长期效益的证据。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">试验显示，限制热量摄取的动物不仅长寿又健康，而且做过间歇式断食的老鼠也一样。最近这些年，研究对象从啮齿类动物变成了人类，而人类研也出现了与老鼠研究相同的健康改善模式。</b></p><p class="ql-block">那轻断食的未来呢？做过几项人体试验，研究断食对癌症的影响，已经证明了断食可以降低生成癌症的风险。现在他们想知道断食是不是也能提高化学治疗及放射治疗的成效。</p><p class="ql-block">予以实验的各式各样的两日间歇式热量控制做法，研究成果斐然。对几百位女性志愿者研究显示，采用间歇式限制热量摄取的人，减肥效果不输给天天控制热量的人。</p><p class="ql-block">不断研究断食、间歇式断食对大脑的影响，包括深入研究人类志愿者在间歇式断食实验中的大脑变化。已发表了数十篇研究报告，有几项我们特别希望看到结果。</p><p class="ql-block">断食虽然好处很多，但也许很多人不想要断食。之前，间歇式断食一直是科学界最不为人知的秘密。我们对这个领域的科学研究极感兴趣。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"><u>有兴趣学习更多有关营养知识加微信：Yege7513（进群）</u></b></p>