<p class="ql-block">蓝海鱼雕 刺身 姿造培训由蓝海渔品打造教学、就业指导，加盟连锁，货源供应为一体的教学新模式</p><p class="ql-block">我们的优势：</p><p class="ql-block">蓝海渔品是广州最大的海钓鱼刺身食材供应商，全国合作客户超 100000，创始人陈晓河先生 祖辈3代深耕深海渔业， 在海南自有海钓作业船及海钓团队，为全国货源供应打下坚实的基础。</p><p class="ql-block">并且拥有蓝鳍金枪鱼强大的供应链能力</p><p class="ql-block">长期分割大型蓝鳍金枪鱼，向全国供应高端食材，为学员的金枪鱼分解课程提供充足实操机会</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">蓝海刺身姿造鱼雕培训主讲师</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 姓名：徐朋</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">个人介绍</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">从事海鲜姿造多年，有丰富的实战经验，对海鲜姿造有自己的独特见解</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">新艺团队创始人</span></p><p class="ql-block">成立工作室之前是做实体店实战培训这一块，带过的学员也已经遍布全国各地</p><p class="ql-block">担任过多家五星级酒店、海鲜姿造店、会所、刺身外卖店、中端日料店、厨师长出品总监等等….</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">个人见解：海鲜姿造是一个更新迭代比较快的行业，随着现代人审美观的提高，对食材的保存及实战操作的手法是需要不停的更新的，那样才不会被时代淘汰。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">培训初衷：在工作室中去教学只是想把更好的作品带给大家，让学员紧跟时代的步伐，当然能让学员在一个好的环境下去学习是最主要的，带过很多人，知道一些学员的不易，有一些硬座30多个小时大老远只是为了学习一门手艺，改变自己的现状。所以让每一个选择我们的、相信我们的、能学习到真材实料这才是我想看到的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">为回馈广大同行爱好者鱼雕类课程原价4800现在秒杀价3980</span></p> <p class="ql-block">第一天</p><p class="ql-block">上午9:00到10:00介绍鱼雕所需要的工具</p><p class="ql-block">及磨刀操作及保养</p><p class="ql-block">10:00到12:00学员实操</p><p class="ql-block">下午3:00。平面类鱼雕介绍及3D类鱼雕模型制作4:30到9:00学员操作</p> <p class="ql-block">第2天</p><p class="ql-block">9:00介绍菊花盘大体框架制作及实战运用</p><p class="ql-block">10:00到12:00介绍摆盘改刀及成品效果展示</p><p class="ql-block">下午3:00-9:00学员实战操作</p> <p class="ql-block">第三天</p><p class="ql-block">9:00介绍蝴蝶的比例，制作蝴蝶模具。</p><p class="ql-block">10:00-12:00蝴蝶的基本改刀，成品</p><p class="ql-block">身体果酱画的画法，出品及搭配</p><p class="ql-block">下午3:00-9:00学员实操</p> <p class="ql-block">第四天上午9:003D翅膀刻制</p><p class="ql-block">9:30-12:00仙鹤搭配造型及改刀方法</p><p class="ql-block">头部果酱画分染和脚部细节画法+实战操作</p><p class="ql-block">3:00-9:00学员实操</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第五天</p><p class="ql-block">9:00凤凰鱼雕模具制作造型设计</p><p class="ql-block">9:30-12:00改刀方法及摆盘技法</p><p class="ql-block">（实战操作如果利用最大化鱼雕类的保存）</p><p class="ql-block">下午3:00-9:00（学员实操）</p> <p class="ql-block">第六天</p><p class="ql-block">上午9:00-10:00孔雀模具类制作，造型的选择</p><p class="ql-block">10:00-3:00改刀讲解，</p><p class="ql-block">整体的出品搭配及部分果酱画的画法</p><p class="ql-block">3:00-9:00学员实战操作</p> <p class="ql-block">第七天（3D类鱼雕）</p><p class="ql-block">上午9:003D鱼雕类选择及老鹰的选择</p><p class="ql-block">10:00-12:003D老鹰制作过程及细节操作分享</p><p class="ql-block">3:00-9:00学员实操</p> <p class="ql-block">第八天实战人物鱼雕操作</p><p class="ql-block">9:00-10:00如果选择对工作中省时省力比较实用的人物鱼雕，比例及部分果酱画分染</p><p class="ql-block">10:00-12:00人物鱼雕操作及飘带的制作</p><p class="ql-block">3:00-9:00学员实操</p> <p class="ql-block">部分产品作品</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">为回馈广大同行刺身类课程限时预约中原价4800秒杀价3980</span></p> <p class="ql-block">第一天上午9:00-10:00刺身刀具挑选磨制，</p><p class="ql-block">10:00-12:00学员实操</p><p class="ql-block">下午3:00鱼类基本改刀演示</p><p class="ql-block">4:00-9:00学员实操</p> <p class="ql-block">第二天</p><p class="ql-block">上午9:00练习鱼类分解拉皮等技巧</p><p class="ql-block">上午10:00到12:00学员自行练习，</p><p class="ql-block">下午3:00理论讲解，超低温食材刺身类品种保存方法档口布局套餐的搭配毛利率的算法</p><p class="ql-block">下午6:00位上刺身的搭配和运用</p><p class="ql-block">晚上8:00到9:00学员实操</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第三天</p><p class="ql-block">早上9:00到11:00刺身拼盘的摆法三款</p><p class="ql-block">11:00到12:00介绍刺身类食材</p><p class="ql-block">中午下午3:00到9:00学员练习</p> <p class="ql-block">第四天</p><p class="ql-block">早上9:00到10:00分解三文鱼</p><p class="ql-block">10:00到12:00学员实操</p><p class="ql-block">下午3:00到4:00</p><p class="ql-block">讲解清酒鲍鱼制作过程及配方分享</p><p class="ql-block">红酒鹅肝三款分享</p><p class="ql-block">独家熟醉分享</p><p class="ql-block">捞汁生腌分享</p><p class="ql-block">生蚝汁分享</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第五天</p><p class="ql-block">上午9:00到11:00演示三款海钓鱼与刺身的搭配及介绍改刀</p><p class="ql-block">11:00到下午5:00学员实操</p><p class="ql-block">5:00到6:00赠送菊花盘课程</p><p class="ql-block">6:00到9:00学员练习</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">为回馈广大同行爱好者姿造班原价4800限时秒杀3980</span></p> <p class="ql-block">第一天</p><p class="ql-block">上午9:00到10:00刀具的介绍即磨制</p><p class="ql-block">上午10:00到12:00学员自由练习</p><p class="ql-block">下午3:00到6:00理论教室介绍海鲜姿造品种</p><p class="ql-block">及餐具的搭配和成本的核算，包括套餐的布局</p><p class="ql-block">下午6:00到7:00介绍，牛肉类产品羊肉类产品猪肉类产品手切类产品部位及口感特征</p><p class="ql-block">晚上7:00到8:00讲解，大型牛肉分割改刀保存</p><p class="ql-block">8:00到9:00牛肉类摆盘餐具设计造型讲解</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二天</p><p class="ql-block">上午9:00到12:00学员制作牛肉实战操作</p><p class="ql-block">下午3:00到5:00介绍菌菇蔬菜品种产地，菌菇蔬菜类摆盘及讲解（餐具搭配）</p><p class="ql-block">5:00到9:00学员实战操作</p> <p class="ql-block">第三天</p><p class="ql-block">上午9:00到10:00鱼类的改刀处理基本摆盘（介绍海鲜姿造常用的鱼类）</p><p class="ql-block">上午10:00到晚上9:00学员练习</p> <p class="ql-block">第四天</p><p class="ql-block">上午9:00到10:00冰盘类鱼类摆盘及改刀分享</p><p class="ql-block">10:00到12:00学员练习</p><p class="ql-block">下午3:00到4:00常用的海鲜姿造螃蟹类介绍及处理改刀摆盘分享</p><p class="ql-block">下午4:00到晚上9:00学员练习</p> <p class="ql-block">第五天</p><p class="ql-block">早上9:00到10:00贝类拼盘介绍及处理</p><p class="ql-block">10:00到12:00学员自由练习</p><p class="ql-block">下午3:00到4:00海参海螺处理及摆盘</p><p class="ql-block">下午4:00到6:00学员实操</p><p class="ql-block">晚上6:00到9:00黑金鲍象拔蚌介绍处理摆盘及改刀</p> <p class="ql-block">第六天</p><p class="ql-block">早上9:00-10:00配菜类餐具搭配制作及分享</p><p class="ql-block">10:00-11:00豆制品搭配及分享</p><p class="ql-block">11:00-12:00学员自由练习</p><p class="ql-block">下午3点-4:00花胶鸡汤底制作及分享</p><p class="ql-block">龙虾汤制作及分享</p> <p class="ql-block">反是报名一门均可享受赠送的课程（海钓鱼熟成技术、300斤蓝鳍金枪鱼分割、刺身外卖拼盘）</p> <p class="ql-block">工作室部分出品</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);"> 现在预约特此优惠</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">报名一门3980</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">报名2门6800</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">报名3门全能班7800</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 预约以定金1000为准（2年有效期）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">名额不能转让</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">学习期间包材料费（课程时间内包住不包吃</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">（附近吃饭一餐10-15元左右）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">后期终身免费进修</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">零基础觉得时间短没学到心里的预期可以继续学习（材料费、住宿不包）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">包教包会包介绍工作</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">微信联系18770083429（徐老师）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">电话联系13122137548（徐老师）</span></p><p class="ql-block"><br></p>