去东台、大丰，探索两淮盐业

张小群

趁着大好春光，追随春天的脚步，来到黄海之滨的东台、大丰…… 第一站，来到黄海边国内最大面积平原滨海森林公园。国家4A级景区，经过60多年几代林业人的努力，如今成了一个占地6.8万亩的超大生态旅游度假区。 富氧离子超高，被联合国评为西太平洋罕见的、未被污染的滨海地区。 度假区的酒店规格不低，在这里吃了午餐，苏北特色菜肴，口味不错。 第二天上午，来到盐城的大洋湾湿地公园。这里是盐城滩涂的一部分，经过多年的治理建设，成了一个美丽的、盐城人民的后花园！ 恰逢公园樱花🌸节，学生春游团队络绎不绝。 登塔看全景。 这个季节，大洋湾一片花海。 土地肥沃，油菜花有一人高！ 下午，来到大丰著名的荷兰花海。 1914年，末代状元、实业家张骞担任北洋政府农工商总长时，推进盐城沿海盐区“废灶兴垦”，与上海商人周扶九、浙江实业家刘梯青合作，筹办了淮南最大的盐垦公司——大丰公司，大丰由此得名。 大丰公司组织移民兴垦，招来了周边大批熟悉植棉劳动力，是中国历史上维一一次由公司发起和组织的移民运动，也为日后南通的现代纺织业崛起创造了条件。 1919年，张骞邀请世界上围海造田技术最先进、经验最丰富的荷兰水利专家来大丰指导规划农田水利，五十万人历时二十年，为大丰留下了独特的农业文化遗产。 同时专家特莱克还带来了世界花后荷兰的郁金香种球，培育繁衍，成就了今天的荷兰花海。 如今荷兰花海是国家4A级景区，占地3000多亩，品种多达300多种，是目前国内郁金香品种最多的地方。 荷兰花海的所在地是大丰公司的一部分。 解放后大丰农场成了上海的飞地，由上海市管理，特殊时期有八万上海知青在此工作生活。 置身于花海中，感恩先人的功绩。 新品种的郁金香。 荷兰风车！ 3000多万株的花海，震撼眼球！ 把博物馆搬到田间，也是一大创新。 第三天上午，来到了苏北著名的历史文化名镇——安丰古镇。 成陆于新石器时代，西汉入史，唐开元建置，初名东淘，范仲淹在此筑堤后更名为安丰。 建有七里石板长街，25.5万平方米明清建筑，是苏北地区规模最大，保存最为完好的古街，是独一的两淮盐场遗存，盐文化的历史见证。 古建筑、古玩比比皆是。 典型的苏北建筑风格，和苏南建筑相比，差别很大。 这里的制盐历史可以追溯到春秋时期，西汉因盐设县，东晋更名盐城，中晚唐时盐年产就达四十万石，宋元至明清时期，更是形成了以范公堤、窜场河为轴心的产、运、销经济带。 省级文保单位盐商鲍氏大楼。 明清时期征缴盐课和田赋的办公处所。 宋仁宗天圣五年，范仲淹在此率众修堤筑坝，平定潮灾，改名安丰。 两淮盐业，是中国四大盐场之一，明清时期盐业税收占总税收15%以上，而两淮盐业占其中半数以上。 历史总会记住功臣。 近年来周边不断发现和挖出盐业文物、遗址， 经过整修后的串长河，河水清澈，两岸安静。想当年这里可是繁忙的商埠。 尝了起源于清乾隆年间的东台百年鱼汤面，别有风味！是江苏省非物质文化遗产，民间评价: 吃一碗，想三年。 这一次因为是跟团，仅走了东台和大丰，下一站，再去看一下盐城，了解更多的盐业历史。