情人之间，能够共享这一样东西，才算是真正的灵魂伴侣 。

爱歌

“才结婚2年，我俩的状态就已经像是过了20年日子的老夫老妻了……”

后台有位女性朋友和熊说，她对现在的婚姻状态有些发愁。

他们没有什么争吵，也没有遇到什么具体的生活困境；

但就是感觉，太平淡了，没有激情，不像那种灵肉合一的伴侣。

有朋友建议她：“生个孩子。”

但她觉得，如果用孩子的降生来解决夫妻之间的问题，未免太过草率和不负责了。所以她希望从熊这，得到一些不一样的答案。

熊心中，确实有一个不一样的答案。那就是：两个人先，把饭吃好吧！

有句话说，要爱具体的人。

熊觉得，后面可以接一句话：做具体的事。

所以，爱一个人，就和ta把每一顿饭都吃好，吃得开心吧。

而且，爱这个世界上的美食，就是爱世界的一种具象体现。

当我们能够好好爱这世上的美食，也就能好好爱自己，爱他人。

之所以有这样的启发，其实因为一本书，一本经典的美食文学书：《费雪的美食词典》。

费雪是谁？

熊可要好好介绍一下她。

M.F.K.费雪，是美食文学界绕不开的传奇。

她被称为“欧美饮食文学女掌门”、“孤独美食家的鼻祖”；是詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员，还是被写进《大英百科全书》的女人。

哦对，还有个“费雪美食奖”，是因她而设。

有人问费雪，为什么热衷于美食时，她的回答是：

“当我写到饥饿，我其实是在写爱，以及对爱的渴求；同时我也在写温暖，以及人们对温暖的爱与渴求……我还会写到，当饥饿感被满足之后的那种温暖、富足、幸福的感受……”

对费雪来说，美食和爱之间，有着千丝万缕不可分割的关系。从这本书里，我们就能读出一些意思来。

这本书集结了费雪的26个美食信条，阐述与美食有关的词语，谈论饥饿、饥饿的人，以及美食赋予人类的欲念、情绪与满足感。

熊今天，就挑选其中能够帮助到情侣朋友们的3个费雪美食观点；

希望大家在下一次享用美食的时候，想起这些文字，然后产生一些愉快的感受吧~

01

外出就餐

“如果某次晚餐的体验很愉快，那种快乐的感觉会一直留在心里，永不褪色。”

费雪说，在外出吃饭这件事上，她有着十分幸福快乐的初体验——

每到重要节日的时候，爸妈就会带她去附近最好的餐厅，戴着缀着缎带的宽檐帽，坐在粉色天鹅绒的椅子上，庆祝节日的到来。

所以对她来说，外出吃饭，如果只是为了谈生意，或是坐着吃饭各玩各的手机，就失去了外出吃饭的愉快心情。

因而，如果有外出吃饭的机会，她就会把仪式感拉满，让用餐人记住这一次的外出用餐。

具体她是怎么做的呢？熊把费雪的整套流程分享给大家，大家可以参考哦~

首先第一件事，是在请客的前一天，打电话给餐厅，预定一张位置上好，足以配上朋友身份的桌子，这样当天就能避免等位了。

第二件事，根据人数预先点好菜。菜品根据朋友的口味点。

“无论是在家还是在外面吃，要想舒舒服服地吃一顿每餐，都应预先把菜点好（若是在餐厅现场，最起码也应该由做东请客的那个人干脆利落地把菜点了），方能避免一群人乱哄哄地面对菜单时残生的这些恼人的、乱七八糟的家里留，以及因此带来的哪些毫不搭界的气味、菜式和上菜安排。”

最后一件事呢，是请餐厅把账单寄给她。

在她看来，几乎没什么事情能比吃完饭后抢着付账更令人心烦了，所以她觉得既然想要好好款待朋友，就要把自己能做的都做了。

而这一套流程下来，她的朋友们都带着极好的心情走出餐厅。

看了这些流程，可能我们疑问，那准备这些的人，也太累了吧？

而费雪认为，她做的这些，能让她想起童年时的欢畅：

“那节日一般的轻松快活，那潜藏着的兴奋激动……这就是我获得的奖赏啊！”

是呀，熊觉得，虽然这些流程看起来有些“繁琐”，但能为重视的人付出这些事，或许也可以收获幸福吧。

熊相信，情侣之间，要是能有几次这样的安排，一定会创造许多关于外出吃饭的美好回忆~

02

家庭聚餐

情侣约会，无论什么方式，大抵都是愉快，无压力的。

但要是家庭聚餐，对大多人来说，都是一种压力。

费雪也说：

“家庭聚餐更有可能是种折磨，人们因紧张而消化不良，家宴尚未开始，潜藏的怨怼与倦怠已然埋下伏笔，焦虑与不安的气氛在餐桌旁盘桓不去。”

那如何让家庭聚餐也能吃得愉快呢？

费雪的回答是：

“你不能想当然地以为，背景与个性都不相同的一群人会单纯地因为节日就能高高兴兴地凑到一块儿，幸福和睦地同吃共饮。你必须要吓他们一跳，好让他们兴奋起来——先是吃惊，进而感到新鲜有趣。”

像是费雪，在一次家庭聚餐中，就大胆“吓”了全家族一跳。

她重新安排座位，打破了原来沉闷至死的模式，让大家可以在吃饭的时候，跟不同的人聊天，最后大家聊得特别欢乐，整个聚餐氛围特别欢快。

除此之外，她还做了一些细节：

将一些烂熟于心的习惯打破掉，比如饭菜、桌花、水杯，可以换个样子。

准备好创可贴和消毒药水，万一磕碰，可以及时处理。

03

独自用餐

约会或是家庭聚餐时，“吃饭”是一件需要被好好对待的事。

但如果是自己一个人，我们经常会觉得，要不凑合凑合吃一顿好了。

而这也正是费雪想提醒我们的——

要照顾好自己，起码在餐桌上。

费雪在独自吃饭这件事上，也学习了很久。

当她意识到，独自吃饭也不能怠慢后，她就决定要让自己成为一两家好参观优雅得体的常客。

“每周一到两次，我回到这几家餐厅去，带着精心伪装出来的矜持，认真点上几个好菜——既能为我提供充分的营养，又能让我倍感愉悦。”

不过，虽然她出发点是好的，但这些小小的昂贵晚餐还是逐渐沦落成了日常，变成了为了生存而必须做的事。

后来，她又换了一个形式：每天通勤的路上顺便采买食材，然后回家自己做。

“我会把从伍尔沃斯百货和斯波德陶瓷店里买来的餐具放在一个大托盘里，慢条斯理地吃。饭前，我会喝一杯雪莉酒或味美思，安抚自己的心神，因为我深信那句古老的真理：唯有放松了的喉咙方能咽下食物。一般来说，我会喝上一两杯清淡的葡萄酒，来搭配热腾腾的食物：一大碗汤，一只上好的梨和一些泰拉米杰克奶酪；或者是把两枚非常圆润的水煮荷包蛋放在切成片的酸面包上，淋上榛果黄油，旁边再放一枝芹菜嫩心，增添清脆的口感；或是开一罐豆芽，用淡味黄油拌炒，加一点酱油和柠檬汁调味，再配上一大杯牛奶。”

费雪说，这种惬意的孤独，胜过有一搭没一搭的小聚。

“若是身边没有‘一言不发，却和你心意相通’的那一位陪伴，那我就做自己的最佳伴侣吧。”

好好吃饭

我们总习惯这么嘱咐身边人

但首先最应该嘱咐的

是我们自己

好好吃饭

爱美食

爱自己。