主食的误区(二)

张隽雅健康管理

<p class="ql-block">今天继续主食误区</p><p class="ql-block">昨天和大家分享了精致的米面,其实经常过量</p> <p class="ql-block">那水果呢???</p><p class="ql-block">大家觉得水果可以多吃吗??</p> <p class="ql-block">在这里我要告诉大家</p><p class="ql-block">过量的高糖水果也会导致血糖升高</p> <p class="ql-block">比如芒果。榴莲,菠萝蜜,葡萄,西瓜。等等这些都是升糖指糖高的水果</p> <p class="ql-block">大家偶尔尝尝就好,不适合大量,频繁去吃</p> <p class="ql-block">大家可以选择一些低糖带酸味的水果</p> <p class="ql-block">大家知道吗?</p><p class="ql-block">吃一碗米饭等于就是吃一碗糖</p> <p class="ql-block">一天就吃一两就够了,可是有很多人说啊,我吃不饱啊?</p> <p class="ql-block">你吃不饱,你为什么不吃很多的菜,很多肉呢?</p> <p class="ql-block">中国的菜,很多都是重盐重油的,吃了之后其实更想吃饭,重盐,重油就是为了配那碗饭的。</p> <p class="ql-block">如果没那碗饭,没必要把菜做的那么咸,那么油了。</p> <p class="ql-block">你有没有发现菜一咸一油,旁边人就说这个很好下饭。为什么很好下饭?</p> <p class="ql-block">因为饭其实是很难吃的,没有菜也吃不下去,全部靠很咸的菜,然后吃一口饭,赶紧弄一口很咸的菜,再吃一口饭。😁</p> <p class="ql-block">对于经常饭一吃完,菜就不吃了的人。饮食习惯里面,糖是占了半个,糖占80%的分量。</p> <p class="ql-block">大家可以去查一下维生素b的发明历史,当年日本的天皇为了犒劳他的海军,就把自己的粮食给了海军,海军本来是吃粗粮的,皇帝觉得想犒劳他们,就把自己吃的精米分给海军,结果呢?那一年多的时间里面,海军不断的在死人,总共加起来死了十几万人,在不断的死人的过程当中,日本的军医就仔细查为什么是不是中了敌人的埋伏,究竟是什么原因?</p> <p class="ql-block">战争都没有死那么多人,结果呢?查来查去,从头到尾只有一样事情改变了,就是天皇把粮食换了,把自己吃的精米。跟糙米对调了一下,结果就死了这么多人。</p> <p class="ql-block">糙米有,精米没有,那我们吃糙米好了,那更难,为什么呢?糙米它有维生素B,也有蛋白质,外面还有米胚,所以很容易发霉,不容易储存。</p> <p class="ql-block">正是因为难以储存,才把糙米变成精米</p> <p class="ql-block">这个时候,才引起了对糙米跟精米之间到底什么东西有差异,于是研究出中间有一种微量元素,随着研究继续,终于知道这个东西叫做维生素b。</p> <p class="ql-block">在2012年,日本早稻田大学,美国哈佛大学,分别研究证实糖的风险巨大,从此修改了食物金字塔的结构!</p> <p class="ql-block">那就是,膳食宝塔不再以主食最多了,不过大众的认知并没有更新</p> <p class="ql-block">⚠️ ⚠️ ⚠️ 那不吃米饭面食,我们会缺碳水化合物吗?</p> <p class="ql-block">不会的,因为,蔬菜水果坚果都含有碳水化合物,碳水化合物的来源实在太丰富了,完全不需要担心缺乏</p> <p class="ql-block">因为随随便便就超标了!那些饮料、零食、早茶午茶几乎到处都是糖的来源。</p> <p class="ql-block">只要有食物的地方,碳水就不会缺</p> <p class="ql-block">大家有没有听过减肥的人说一句话,你们千万不要节食啊,你们千万不要别吃米饭,不吃米饭是会瘦,但是呢?姨妈会不来</p> <p class="ql-block">其实不是不吃米面姨妈不来,而是她除了米面不吃,少吃外,她吃的非常清淡,严重缺乏脂肪,蛋白质也吃不多,多吃两块肉都跟要她命一样</p> <p class="ql-block">真相是节食,或者想要减肥的人,蛋白质和脂肪都缺很厉害,身体能量低,因此影响姨妈,而不是米面</p> <p class="ql-block">那有些伙伴他可能会有疑问,如果你说的这个是对的,那为什么,我们以前的人每天都吃那么多啊,饭呐,粥啊,他们也挺好的</p> <p class="ql-block">那现在不一样了,现在谁有多少人干农活的?</p> <p class="ql-block">大多数都是不需要干农活的,甚至有些人,走个楼梯他都感觉是巨大的挑战,电梯那是肯定的,走个路,哎呀,天呐,要走路</p> <p class="ql-block">因为以前是农耕时代,大家都是要干活的,要干农田里的活,要大量的消耗体力,那么他吃进去的碳水,在他这样的一个繁重的劳动力的情况下,他是会消耗掉的</p> <p class="ql-block">而现在很多人能坐着就不站着,能躺着就不坐着</p> <p class="ql-block">吃得多,用得少,血糖超标,转换成脂肪储存在身体=肥胖</p> <p class="ql-block">所以现在的人就是他的运动量,以及他的这种干活农活的这种需求已经没有了,天天都是坐着的状态。甚至躺着的状态,或者每天的劳动量是非常小,</p> <p class="ql-block">那真正的保持运动的这种人其实不多,如果饮食习惯没有改变,天天那么一碗两碗的米饭吃。长期超量,身体肯定会带来一系列问题</p> <p class="ql-block">但是如果你不学习的话,你是不知道这样吃不对,就像我一样,我以前没有学习过的时候,我就认为就是要吃饭才是对的,因为我们从小跟着父母亲就是这么吃的。我们出去外面吃快餐也是这样子的</p> 那我们要怎么吃才是对的 <p class="ql-block">从今天开始,少吃,或者不吃米饭,面条</p><p class="ql-block">大口吃各种颜色素菜,适量吃肉,增加好的油,比如亚麻籽油,橄榄油等</p> <p class="ql-block">如果觉得就得吃主食,用土豆,玉米,南瓜,地瓜,山药,莲藕等粗粮代替</p><p class="ql-block">吃更优质的主食</p> <p class="ql-block">如果非要吃饭,粥,一时改不了</p> <p class="ql-block">那就建议把杂粮加进去,然后什么三色藜麦啦,黄小米啦,各种各样的豆类,做成八宝粥的那种状态,但不要加大米哈</p> <p class="ql-block">还有一点,哪怕做成杂粮粥的这种状态,你也不要一碗两碗的吃</p> 吃多一样血糖超标 <p class="ql-block">因为吃很多你依然其他的肉菜水果都吃不多,对不对?毕竟胃就那么大点</p> <p class="ql-block">米饭减掉了,胃就可以吃很多菜,很多肉,身体就可以吸收到更多有营养的东西</p> <p class="ql-block">一直提倡营养均衡,多吃菜,多吃鱼,肉,蛋,奶</p> <p class="ql-block">但是如果你每餐都吃很多米饭,菜,鱼,肉,蛋奶如何多吃?多吃不了</p> <p class="ql-block">从主食开始改变,腾出位置然后让你有限的胃装更多水果,蔬菜,肉类,坚果等更有营养的食物</p> <p class="ql-block">从自己做起,慢慢也把这个认知传递给家人,全家将一辈子受益❤❤❤</p> <p class="ql-block">从今天开始改变对主食的认知,改变你家主食的量,和种类,长时间下来你会收获很多惊喜❤❤❤</p>