谢村黄酒

华人影响 影响世界！

谢村黄酒简介

据考古专家对洋县出土的青铜酒器研究表明：谢村黄酒迄今已有3000多年的酿酒历史。据谢村黄酒酿酒传承史记载，近代谢村黄酒始于清康熙七年（公元1668年），传承至今已有300多年的历史。谢村黄酒是我国传统名牌佳酿，历来为中国北方黄酒的杰出代表，曾被国家科委中国保健研究会列为“中国保健补酒”；被商务部认定为“中华老字号”；被中国食品工业协会、中国酿酒工业协会评为“中国行业名牌产品”；被陕西省人民政府认定为“陕西省名牌产品”；“谢村桥”牌商标被陕西省工商行政管理局认定为“陕西省著名商标”；“谢村黄酒酿造技艺”入选“陕西省第一批非物质文化遗产名录”；“谢村桥”牌精酿谢村黄酒获“陕西省工业精品”荣誉称号。公司通过了ISO9001质量管理体系认证。谢村黄酒糯米基地及黄酒产品通过了国家有机产品认证。公司先后荣获“全国质量管理先进单位”、“全国酒行业明星企业”、“中国有机百强品牌”、“省级先进企业”、“省级高新技术企业”、“陕西省模范纳税户”、“重合同、守信用单位”、“陕西省优秀民营企业”等荣誉称号。谢村黄酒产品先后荣获国、部、省金银大奖五十多次，产品销往全国30多个省市，曾出口韩国、日本、新加坡、美国等国际市场，深受广大消费者的喜爱和好评。洋县是国家首批有机产品认证示范县，这里良好的生态环境，为酿造高品质的谢村黄酒奠定了坚实的生态环境基础。谢村黄酒选用世界珍禽朱鹮栖息地的有机糯米为酿酒原料，采用秘方麦药曲为糖化发酵剂（已获得国家专利），经清洗、浸泡、蒸饭、摊晾后，加水、麦曲进行糖化发酵、压榨、煎酒、陈酿、勾调、过滤、灌装、灭菌、包装、检验等三十多道工序精酿而成。谢村黄酒色似琥珀、醇香幽雅、甜润柔和、风格典型，营养丰富，是各界人士饮用馈赠之佳品。

谢村黄酒的五大优势

谢村黄酒是我国的传统名牌佳酿，历来为中国北方黄酒的杰出代表，素有“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”之说。谢村黄酒的优势主要有以下五个方面。

1、悠久的酿酒历史谢村黄酒酿酒作坊始于清康熙七年(公元1668年)的谢村黄酒坊，1953年私营黄酒作坊合并归洋县谢村食堂管理，县政府于1980年在此基础上，成立了国营谢村黄酒厂，发展至今已有近70年的酿酒历史。

2、优越的酿酒生态环境谢村黄酒的产地洋县，是国宝“朱鹮”的故乡。这里是国家南水北调和陕西省引汉济渭工程的重要水源涵养地，是首批“国家有机产品认证示范创建县”，是陕西省唯一的国家有机产品认证示范县，是全国唯一的“有机产品认证认可工作联系点”、“全国朱鹮生态保护产业知名品牌示范创建区”。这里地处三大地理分界线上，秦岭四宝——朱鹮、熊猫、羚牛、金丝猴齐聚境内，是地球上同纬度生态环境最好的区域之一。优越的生态环境，为酿造高品质的黄酒，提供了无以复加的生态保障。

3、优质的酿酒原料谢村黄酒生产地——洋县，是国家南水北调和陕西省引汉济渭工程的重要水源涵养地。谢村黄酒的酿酒用水取自120米以下的优质深层地下水；谢村黄酒酿酒选用朱鹮栖息地的有机糯米为酿酒原料；谢村黄酒使用传承三百多年的秘方麦药曲为糖化发酵剂，该麦药曲制作方法获国家发明专利。优质的酿酒原料为酿造高品质的谢村黄酒奠定了坚实的原料基础。

4、独特的酿酒工艺谢村黄酒采用入选“陕西省第一批非物质文化遗产名录”的非遗酿酒技艺，辅以现代生物科技精酿而成。谢村黄酒酒香、药香谐调舒适，醇香幽雅，鲜甜柔和，风格典型，是北方黄酒的杰出代表。

5、众多的产品荣誉“谢村桥”牌谢村黄酒被商务部认定为“中华老字号”。谢村黄酒是国家生态原产地保护产品。谢村黄酒酿酒原料糯米基地及部分黄酒产品，通过了西北农林科技大学认证中心的有机认证。“谢村桥”牌商标多次被认定为“陕西省著名商标”，多次荣获“陕西省名牌产品”称号，荣获国、部、省金银大奖50多次，具有较高的品牌知名度和美誉度。

这一款是国宴用酒

这一款是陕西省人民政府接待用酒

这一款是社会团体高端商务用酒

星光卫视

华人国际频道《华人影响力》栏目

责任主编——赵世界