<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><i>“烤炉一开，快乐自来”【高二五班集体学生——碧泉山庄外出研学活动】</i></b></p> <p class="ql-block">从学校徒步六公里到碧泉山庄</p> <p class="ql-block">烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火和暗火之分，间接烤制也分为铁板、石板、铜板等多种。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。</p> <p class="ql-block">起碳的第一步是选择适合的炭块。</p><p class="ql-block">在起碳时，要确保炭块有良好的透气性。可以将炭块摆放成金字塔形状，中间留出空隙，以利于空气流通。同时，可以在炭块底部放置一些报纸或者小枝等易燃物，以提供足够的氧气，加快起碳速度。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在远古时代，伏羲教人们捕鱼、捕鸟捕兽。但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是加工不当会导致腹泻等病症。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”，即“第一个用火烤熟兽肉的人”，烧烤也由此而来。</p> <p class="ql-block">烧烤虽然作为一种广受欢迎的食物，但食用不当也会引发一些健康问题。烧烤时切忌烤的太焦，烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。另外，烧烤时准备多套餐具，以避免生食、熟食交叉放置受到污染，吃坏肚子。其次，烧烤时搭配吃些蔬菜，还能减少油腻</p> <p class="ql-block">😲😲😲</p> <p class="ql-block">烧烤活动结束后举办文艺汇演</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">供图：高二五班集体学生</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">供稿：马思婧 黄佳惠</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">制作 黄佳惠</p>