闲适园 ~ 苗

燕郊农夫

《顾晓阳 | 大雨落在河上的声音》的散文中，"一进小院，整个世界都安静下来。"像拨动了我的心弦。作者是动了真感情的。我又何尝不是这样呢？只要蹲在一棵小苗旁，对我来讲，真的，整个世界都安静下来了。

眼看玉米长起来了。已浇过几次透水了。除草丶松土丶培土也摆弄了几番了。今年没采用栽苗的方法，但没想到买的种子颗粒未出。重新换种补种，已然晚出半月有余。也就是咱是种着玩的。这要是大田大面积，多坑农呀！

茄子靠镑，栽的要阔。一提茄子立刻想起了六十年代学校食堂的熬茄子而决非红楼梦中的茄鲞。一口直径约一米的大锅中先放水和被切成丁或块的茄子。咕嘟好一阵子，茄子快煮烂了，在表面撤上些用油事先炝了的葱花，再就是一把盐。一个塘磁盆，一勺米饭，一勺熬茄子，连汤带饭，香！

多少年过去了，再没吃过那么香的熬茄子了。

说到茄子，身边几个来自不同地区的朋友常为长茄子好吃还是圆茄子好吃而争论不休。其时都好吃。只是北京人自是钟爱一种叫九叶茄的圆茄子。这种茄子外皮是紫黑色的而非那种泛绿泛红的。茄肉较别的茄子要紧实很多。北京人爱吃的茄丁面就非它莫属。

去年夏天，一场百年不遇的大雨，让我种在京郊大石河畔的正值採摘期的樟树港辣椒遭灭顶之灾。让我好一阵子心痛。今年不死心，但买的樟树港种子没出苗，所幸，留的为数不多的种子出了不苗。我喜欢吃辣椒。多年来，种过不少品种。有供观赏的白本铃铛辣，有巨辣的朝天椒，也有本地的螺丝椒和户椒，不一而足。樟树港辣椒尤其好吃，不愧有几十甚至上百元一斤鲜椒而称霸于市场的噱头。当然也有其不足之处，干辣椒不如其它品种。

有朋友看到这些西红柿果的样子，以为是畸形。只好告诉他们，这叫芒果西红柿。据介绍，这种西红柿很甜。只是还没成熟，不知真假。西红柿品种很多。我每年都会尝试种些不同品种。很有意思的。

荆芥是我的保留项目。荊芥有种特殊的味道，并不能讨所有人之爱。就像臭豆瘸丶豆汁丶臭鳜鱼一样。我家里也就我一人爱吃。纠其原因，可能多少寄托了中原子民的故土情怀吧。