五月槐花香

让世界充满爱

五月初的一天傍晚，我在镇西小公园散步，一股沁人的清香扑鼻而来。抬头远眺，但见那一串串洁白的槐花开满了一树又一树。

小公园的槐村，冬天还光秃秃的，一声春雷、一场春雨、一阵春风就冒芽出绿，渐渐地、悄悄地舒枝展叶，绽放出本来的勃勃英姿。

啊！又是一年槐花香，正是“人间四月芳菲尽，山乡槐花始盛开”。我停下脚步，做个深呼吸，品味这迷人的清香，尽情陶醉着季节的馈赠。

我喜爱槐花的洁白。你瞧！树上的槐花，一串接一串，一串靠一串，一串挨一串，一串连一串，白如雪，晶如玉，纯净得一尘不染，无瑕得冰清玉洁。团团锦簇，层层叠叠，妖娆嫣然。

我喜爱槐花的清香。你闻！槐花的香味是那么的特别，她不是茉莉的幽香，更不是苹果的郁香，也不是金桂的醇香，她甘甜淡雅，撩人心扉。一缕缕清香随风荡漾，香满公园，香到田野，香到村庄，香透人们的心房，正如大文豪苏轼所云：

槐林五月漾琼花，

郁郁芬芳醉万家。

春水碧波飘落处，

浮香一路到天涯

一阵春风吹过，槐花飞舞，给人一种飞雪的感觉。捋一串新鲜的槐花，放到嘴里甘甜心脾。扫一袋风干的槐花放在枕边芳香入梦。

槐花飘香，养蜂人闻香而至，槐树上，群蜂飞舞，蜂箱成行，成了最应季的风景，难怪槐花蜜是蜂蜜中的极品。

比槐花更美，比槐花更香，比槐花更名贵的鲜花成千上万，我为什么对槐花情有独钟？只要看见槐花，闻到槐花的清香，谢军的《槐花香》就在耳边响起：

“又是一年槐花飘香，

勾起了童年纯真的向往……”

物资匮乏的年代食不果腹，青黄不接的时候，槐花充当了“救世主”的角色。父亲手拿带钩的竹竿，把树上的槐花连同细枝一起折断，我将槐花摘到篮子里……村子里十几棵槐树，不等结籽，槐花就被摘个精光，留下许多被折断且逐渐枯萎的枝条，那个凄凉情景至今仍在心中晃悠，久久挥之不去。

贫困年代，槐花食品是人们的辅食。多数人家是清蒸凉拌，富裕人家煮熟晒干后蒸包子。清蒸槐花是我母亲的拿手食品，洗干的槐花拌上大麦面粉清蒸，用蒜泥、棉籽油凉拌，吃起来很香很香。

母亲还把槐花、大麦面和土豆泥拌到一起，加点盐做成窝窝头，放笼上蒸熟，热气腾腾的槐花香直往鼻子里钻。

如今，人们吃腻了大鱼大肉，槐花飘香的日子，都要品尝过去的槐花食品，槐花系列食品成了餐饮文化中一道独特的佳肴。