<font color="#ed2308">【“梦回练市”1】童幼华:练市粮站</font><br><br> 童幼华 练市粮站,在改革开放前是练市镇上举足轻重的国营大单位。我们习惯叫它“粮管所”。在粮食统购统销的年代,镇上居民吃粮,要凭粮票和购粮证,从粮食供应站购得。乡村农民把收获的春粮、早稻、晚稻分三季送到粮站交公粮。那个时候的城乡百姓,人人离不开粮站。可想而知粮站在当时的重要性了。<br><br>因此,做一名粮站的职工,就成了当时梦寐以求的职业。特别是粮站的检验员,征粮收粮时,手拿钢钎和小木磨盘,抓一把谷子,用小木磨盘一碾,碾出米粒,用前牙一嗑,就能判断出谷粒的干燥度,作出能否进仓的决定。每当这时,一旁交粮的粮农都会恭恭敬敬地不停递香烟给他,希望能听到他的那声“过磅进仓”。这响亮的喊声,是那样的神气十足,令人敬重而又羡慕! 我家老宅与粮站隔河相望,我是看着农民的还粮船长大的。每到收粮时候,粮站前市河里,常有上百条大小“还粮船”邻此接彼,齐头排列于河岸边,绵延上千米,船船相连,宛如一条巨大的船龙,卧于河上,挤满了整条市河。 在河岸台阶上,则到处都是担着谷筐,淌着汗水的还粮农民。他们上下穿梭于谷船与粮站之间,如同蚂蚁搬家般的一个接一个。把稻谷挑进粮站。粮站前的河里、岸上是一派你追我赶的热闹繁忙景象。可惜那时没条件能拍下农民集体交粮的壮观场面。<br><br>现在仍耸立在粮站旧址的蒸谷塔,是那个年代的老建筑。也是当时练市镇的最高建筑,相当于如今的四层楼高。平时禁止外人登塔。记得有次我和几个小伙伴,趁粮站休息无人,爬窗进去,偷偷摸上了塔顶,顶上是个大平台,四面用砖砌成花格护栏,那时我还没见过二层楼以上的高楼,站在塔顶之上,突然感觉真的好高啊!两条小腿,有点微微颤抖——害怕……定神之后,俯瞰四周,整个练市镇的黑瓦屋顶尽收眼底,那天正值晴空万里,极目远眺,十几里外的含山宝塔,清晰可见。顿时感觉自己,长了很大的见识,十分的满足!<br><br>曾记得,练市粮站规模很大,粮仓很多。以蒸谷塔为中心,东西有七、八排大型粮仓。粮仓前后左右,是晒谷的水泥白场,那时水泥稀罕,全镇用水泥浇的地面加起来,恐怕还没有练市粮站的大。<br><br>粮站是粮仓重地,当时虽然没有保安把守,但不是收粮时间,是禁止闲杂人员进入库区的。然而我们火烧白场的小伙伴们的母亲大多数是粮站“护粮组”人员,因此作为家属子女,进出自由。粮站也就成了我们儿时的主要玩耍场所。 粮站基建多,库区里砖头堆,砂泥堆很多。砖头堆里搭防空洞,砂泥堆上挖陷阱,都是我们喜欢的游戏。晒粮用的大水泥白场是我们玩弹珠轮盘车的最佳场地。一个人坐在上面,一个人在后面推着跑,这叫开汽车。那感觉真的有趣。还记得,粮站西南角上,有个很大很高的砻糠山,最高时有近两层楼高,我们常在那里爬上,滑下,玩着“爬山”“滑雪”。总是弄得全身内外都是砻糠,痒得要命。雨后的水泥晒场上会留下一片,一片的水坑,孩子们脱去鞋袜,赤脚踩着水坑追逐嬉闹。回家时外套溅满泥水,内衣汗水湿透,却不知难受。<br><br>如今粮食政策早已经放开,居民凭票证购粮和农民到粮站还粮都已成为历史。粮站前那挤满还粮船的壮观场面也不会再现。但我们这些曾经的过来人,将永远不会忘记儿时练市粮站的那些趣事。也不会忘记粮站历史上曾经发挥过的重要作用。更不会忘记为国家粮食工作付出过努力和贡献的那些粮食工作者以及辛苦交粮的农民们。 作者简介: 童幼华,男,1957.10.8.生于湖州,南浔练市镇东大街。74年练市中学高中毕业,恢复高考后就读平湖师范中文班,毕业后回练市中学任教,82年转行当警察二十五年,满三十年工龄后提前退休。二次创业跨行入楼梯行业。现尚在浙江喜盈门家居科技股份有限公司楼梯部任职。 作者近照 千年古镇——练市<br><br>地名来历:练市,古称琏市。据《练溪文献》载,相传,东海有贾持琏鬻于四方无识者,土人独购之百金。不期年,贾人麕至,遂成市,称作琏市。<br><br>地名含义:“琏”古代宗庙中盛黍稷的器皿。先民因贾人购琏成市而命名。后人因“河水西来如匹练”(练,即丝帛),寓意蚕丝发源之地,改称练市。<br><br>历史沿革:三国时期,吴王孙权屯兵于西练村(今练市镇),地属吴郡乌程县。吴国长史诸葛瑾(174~241年,山东琅琊人),在此置巡幕府。后人称地为巡幕,也作巡莫、瑾幕。北魏时,军事要地遍设军政合一的镇,也作“军镇”。巡幕始为镇名,地属乌程县。唐代,袭隋行乡里制。巡幕地属乌程县琅琊乡(因诸葛置府得名)。长庆末、宝历初年(823—825),湖州刺史崔元亮筑塘于此(今练溪之东段),民颂其德,镇称连云。宋代,初继行乡里制。太平兴国七年(982),分县东南15乡置归安县。巡幕地属归安。至景德元年(1004)继削藩镇时,巡幕属人口多、商业繁荣之市镇而被保留,镇划为县辖基层组织。靖康元年(1126)司徒“嵇颖避兵火南渡定居练水里”,地属巡幕,复作琏市。南宋时,改行乡、都(图)制。琏市分属瑯琊乡第1都(今镇区中吉南路之西老街区)和第3都(中吉南路之东老街区)。元代,乡都(图)沿旧制。琏市分属归安县瑯琊乡第1和第3都。<br><br>明代,乡领都,都领图成制。成化八年(1472)琏市改属瑯琊乡第4都。清代,初沿明制。同治十一年(1872)版《练溪文献》称“溪在市西,其流如练”故名练市。又作“涟川”或作“练溪”。也有继称“琏市”或复称“巡幕”。民国元年(1912)1月,乌程、归安两县合并复称吴兴县。练市镇隶属吴兴县。17年6月,实行村里制。地称练市里。20年,复称练市镇。28年,确定为县属镇。30年,实施抗日战时新政,练市与南浔两区合称琏市区(至1946年4月撤区止),驻练市镇。1949年5月4日,练市镇和平解放,隶属吴兴县乌镇区。1950年4月,乌镇划归桐乡县,吴兴县复置练市区,驻地练市镇。1956年4月,练市镇和练市、长港2乡合建练市乡。1958年10月,练市等4乡合建练市人民公社(后称大公社)。原镇区置练市镇大队。1959年3月,大公社下设管理区,原镇大队改称练市镇管理区。1961年5月,大公社划分为练市、荃仁、洪塘、水口4个人民公社。6月,吴兴县复置练市镇为县属镇。1986年4月,练市乡并入练市镇。1993年9月,荃仁乡并入练市镇。1999年10月,洪塘、花林2乡并入练市镇至今。 <font color="#ed2308">【“梦回练市”2】汪建石:汪家的几张老照片 </font> <br><br><br><br>去年三月中旬,80岁的大姐汪建中由倪洪涛陪同,从上海来练市省亲度假,住在我家。<br><br>闲来无事,大姐汪建中拿出一本尘封了几十年的照相册。照相册黑色封面,内页银灰色,每张照片两只角夹住,保存完好。珍藏的照片中有父母亲年轻时的音容笑貌,有慈祥母亲姚宝楚靓丽的身影,抗战时期练溪小学师生照,有三年自然灾害秋收后的全家照,还有象征老练市的地标性建筑老乌家桥、老轮船码头等影像资料……<br><br>因年代久远,照片已有泛黄,但比较清晰,纪念意义不同一般。不容易呀!在这里要感谢大姐汪建中在特殊的年份里的细心珍藏。浓浓乡愁,难以释怀,旧物不复存在,但汪氏家族的良好家风家训家规家教将有后人继续光大和传承。 姚家老宅<br><br>我的童年在姚家老宅和乌家桥畔长大,直到文化大革命被造反派扫地出门,才搬到王家住宅居住。看到老照片我屏住呼吸,陷入沉思,更勾忆起对姚家老宅和乌家桥畔的眷恋和回忆。<br><br>姚家老宅(老练市税务所)是典型的江南晚清建筑,柱子、梁川(同音)精雕细作,屋顶是土瓦,地面是方砖,还有地搁板,冬暖夏凉,天井里还有一株百年树龄的桂花树,可惜的是政府历次运动更迭,这么好的江南晚清建筑毁之一旦,难寻踪迹。 乌家桥畔<br><br>练市西栅营房阁乌家桥畔风景如画,它有古桥,有河埠,有绿化,大运河旁驳岸边还有景观栏杆,很有江南古镇文化底蕴,是练市人民生活休闲的好地方,所以老练市人很喜欢在乌家桥畔取景拍摄,留下难得的一瞬间。<br><br>大运河乌家桥畔:营房阁有扇形河埠,往北50米是老乌家桥,老乌家桥旁有株很大的法国梧桐树,再往北是姚家河埠,再往北是环卫所河埠,环卫所内有大片花草树木,再往北是轮船码头,从老乌家桥北堍至轮船码头运河驳岸边有景观栏杆。营房阁一一运河旁绿化一一老乌家桥一一景观栏杆一一轮船码头等景点串联后组成较完整的得天独厚的练市西栅乌家桥畔的旅游风景线。<br><br>我怀念小时候的营房阁,我更怀念老祖宗遗留下来的乌家桥畔。<br><br> 2022年元旦于湖州市练市镇 作者简介:汪建石,1957年8月23日出生。1972年练市中学初中毕业(文革时期),1975年10月知青上山下乡练市公社练南大队四介村生产队,1979年返城,1995年下岗自主创业,现已退休。 作者生活照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”3】童幼华:练市火烧白场</font><br><br>五十岁左右的土生土长练市人,都晓得东栅头有个火烧白场。约有四五个篮球场大,是当时镇上最大的露天场地。东起机械厂,西止羊黄(行)桥,南临一条清澈市河(练溪),北面靠着参差不齐的民宅,到处裸露着残墙断壁。听那时的老人说那是一场大火留下的痕迹。<br><br>儿时我听父亲说,抗日战争时期,一帮和平军(日伪军),向镇上沿街商户催缴什么捐款,在羊行桥上架起了机关枪,用浇上煤油的稻草,放在我家店铺门板上点燃大火。直到商户们求饶交钱,和平军才离去。于是商户和附近百姓才敢奋力扑救,听说是用当时“永庆水龙”一种古老的木桶式灭火器械扑灭了大火;但最终沿街几十家店铺化为了灰烬,造就了一个大大的露天白场。这便是火烧白场的由来。<br><br>火烧白场,是日本鬼子和汉奸在练市犯下的罪证,也是练市镇的地理历史文化。在东大街我家老屋的房梁上至今还留着清晰的大火烧焦炭化痕迹。(附照片如下) 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”4】汪建石:练市首次亮起电灯<br></font><br>作者原按:<br><br>衷心感谢杨老师为草根笔者提供“梦回练市”这个平台,谢谢杨老师的关注美言和点赞,愿“梦回练市”平台行走致远,更加出彩!<br><br>练市首次亮起电灯<div><br></div><div> 汪建石<br><br>读了忍冬先生写的《练市傍运河,从古看到今》的文章,文中讲到乌镇古为吴越边境,“乌戍”由此而来,曾属湖州府乌程县。<br><br>练市东接乌镇,两地交往极为密切。1921年文学家茅盾乘坐“乌杭班”经练市抵达杭州。1926年乌镇发电厂输电至练市,镇上首次亮起电灯。忍冬先生的练市镇首次亮起电灯这段话,使我不由自主地打开了尘封记忆的闸门……<br><br>我的外公姚仰安,民国商人,人们称仰安相公,民国时期经营姚恒茂酱园。老乌家桥旁有专用河埠,作挑水酿酒之用,因大运河水质好,经营管理有道,生意做得顺风顺水,风生水起,酿造的优质黄酒供不应求,当时销往乌镇、桃源、严墓(铜罗)等地。<br><br>1926年外公姚仰安为儿子姚圣波操办婚事体面点光彩点,竟然投入巨资,从乌镇发电厂输电至练市,使练市镇首次亮起电灯!这是练市镇开天辟地的大事,也使外公姚仰安无限风光。<br><br>今由童幼华老同学提议写一点“老练市的人和事”,特此动笔和大家分享!如有不妥,请修正。<br><br> 2022年1月9日<br><br>作者简介:汪建石,1957年8月23日出生。1972年练市中学初中毕业(文革时期),1975年10月知青上山下乡练市公社练南大队四介村生产队,1979年返城,1995年下岗自主创业,现已退休。</div> 作者生活照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”5】朱惠新:文韬武略话茅坤</font><br><br>茅坤,字顺甫,号鹿门(1512—1601),明朝嘉靖十七年进士,文学家。他集政治、军事、文学等才能于一身,是明朝历史上,一位不可多得的全能之才。他是现浙江省湖州市南浔区练市镇花林村人,享年九十高寿而卒。<br><br>茅坤祖籍临安凤凰山,先祖茅骥曾为安徽池州路总管,为避战乱,弃官隐居,治筏而生。后迁徙至花林,世代务农,至茅坤出生,已相传八代。<br><br>茅坤从小就天赋异禀,勤奋好学,虽由于种种原因,科举考试之路并不顺遂,但还是在他二十七岁那年,得中进士,从此开始了他的官宦生涯。<br><br>下面,笔者就茅坤一生中,对政治、军事、文学三个方面的贡献与成就,作一个简单的梳理。 茅坤像<br><br>茅坤的官宦生涯<br><br>茅坤在嘉靖十七年得中进士后,因为文才了得,被当时的首辅夏言看中,留京任用。他先任礼部主事,后调任吏部稽勋司。<br><br>当时的明世宗嘉靖皇帝笃信修道炼丹,在祷告仪式上,需要大量的青词。皇帝有这嗜好,下面的大臣就纷纷撰写青词,欲博得皇帝的重视而得到重用。首辅夏言请茅坤为其代笔撰写青词,遭茅坤断然拒绝,还愤然称:“安做相君词臣乎?辱三寸笔管—……”这样一来,茅坤彻底得罪了权高位重的首辅大人,他的政治生命也就可想而知了。最后心高气傲、不媚权贵的茅坤被贬遣到闭塞的安徽青阳当县令。尽管茅坤在青阳为令不足三月,因父亡而回家奔丧。但在青阳为官不到百天,却为青阳百姓解决了长期悬而不决的疑案和疑难,而深受百姓爱戴。他回家奔丧,竟有数十青阳百姓相跟而来。<br><br>茅坤的第二任县令是在江苏丹徒县。这是他为父守孝三年后才赴任的。当时江南大旱,粮食几乎绝收。茅坤时在患病之中,他拖着病体,积极筹措粮食,挨村挨乡地救灾,活民无数。因茅坤赈灾有功,他在丹徒任上还没有期满,即被朝廷重新调京任用。其时的首辅已经换了严嵩。严嵩和礼部尚书徐阶都十分看重茅坤之才,所以两人都极力笼络他。但茅坤清正廉明,洁身自好,对官场陋习深恶痛绝。后来,茅坤成为严嵩与徐阶政治倾轧的牺牲品,被贬为广平府通判。<br><br>茅坤在广平府通判任上两年,几乎不问政事,只是埋头学问。时广西瑶族寇患严重,瑶民起事。朝廷知茅坤大才可用,就任命茅坤为广西兵备佥事,协助两广总督剿匪。茅坤在广西阳溯等地,通过深入地调查研究,制定周密的军事计划,采取”擒贼先擒王”的“雕巢”之计,一举捣毁了匪穴。随后,茅坤采取和睦汉瑶的民族政策,消除对立,彻底解决了汉瑶长期对立的民族矛盾,铲除了滋生匪患的土壤。茅坤的治政和军事才能,再次得到彰显。由此,茅坤又被提升为大名副使。在担任大名副使期间,茅坤消除边患,平定叛乱,立下赫赫战功。<br><br>但茅坤毕竟是一个书生意气的清正文官,他恃才傲物,痛恨权术,最终还是遭人陷害,再次被权贵剥夺了官职,黯然回乡。<br><br>茅坤是一个有远大政治抱负的人,也极有政治才干。但性格决定命运,只因茅坤,不愿违心依附权贵,刚正不阿,也注定了他政治生涯处处充满风险。茅坤在仕途上,几起几落之后,在他正当盛年的四十岁时,就永远脱离政坛,回乡著述达五十年。 茅坤的军事才能<br><br>茅坤不仅在从政上富有才干,他的军事才能也是相当突出。<br><br>茅坤在广西剿匪期间,首次展示了他的军事才能。当时,广西境内的匪患相当严重,官兵多次派大军征讨,都无功而返,却损失惨重,这极大地助长了土匪的嚣张气焰。茅坤来到广西后,不与匪徒硬碰硬。他派出侦察分队,打扮成匪徒的样子,沿路画地形,做标记,再用沙盘垒成沙丘模拟攻防。几次演练之后,茅坤组成精干小分队,奇袭匪首老巢,并一举捣毁。匪首被擒后,其它十几个匪部,联合向官兵进攻。由于茅坤早有准备,布下伏兵,一举歼灭了来攻之敌,取得大捷。当时的两广总督应槚大赞茅坤为“奇才”。<br><br>茅坤的军事才能,在明朝廷的官宦中是有口皆碑的。即使在他离开官场多年以后,曾经担任兵部尚书、江浙闵总督的胡宗宪,在抗击倭寇的斗争中,也把茅坤请去做他的军事幕僚。茅坤以家国为重,不计前嫌,毅然投入到抗倭一线。他向胡宗宪献了八策,即“一为谍賊情,二为申军令,三为利器械,四为分战守,五为择将官,六为筹兵伍,七为筑城堡,八为练乡兵”。这条条计谋,都极具针对性。胡宗宪依计而行,效果很好。<br><br>茅坤还与胡宗宪一起设计诱降寇首王直与徐海,从而取得了抗倭斗争的决定性胜利。 茅坤的文学成就<br><br>茅坤被削职归家时,才四十岁,但他却高寿九十而终。他在长达五十年的乡居生涯中,把主要精力放在文学研究和著述中。所以,茅坤的一生,著述浩繁,成就斐然,也影响深远。这也应了一句古话:“福兮祸所伏,祸兮福所倚”。如果茅坤当时仕途顺畅,他或许也不可能有如此大的文学成就!正因被罢官,茅坤才能心无旁骛地进行文学研究和文学创作。<br><br>茅坤在中国文学史上的最大贡献,无疑是他编选的《唐宋八大家文钞》了,该书卷轶浩繁,达164卷。茅坤对唐宋八大家作品,逐个进行详尽的批注、点校和评点。这八大家就是唐朝的韩愈、柳宗元,宋朝的王安石、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙和曾巩。由于茅坤的大力推崇和精辟点评,该书一经刊刻,即风靡文坛,“海内小生无不知者”,一时“洛阳纸贵”。而唐宋八大家之称,为茅坤首推,也成为文学流派的专用名词。<br><br>茅坤与唐顺之、归有光和王慎中,被史家称为“唐宋派”。茅坤等人发文批判,“文必秦汉,诗必盛唐“的僵化保守、一惟模仿的形式主义创作,抨击“前后七子”的复古文风,主张为文要“言为心声”、“直抒胸臆”,倡导了新文风的开端,影响和意义极大。<br><br>茅坤著述繁浩,有《白华楼藏稿》11卷,《吟稿》7卷,《续稿》15卷,《浙江纪事本末》,《耄年录》,《茅坤文集》36卷等等数十种,用著作等身来形容,也是毫不夸张的。<br><br>钱谦益对茅坤评价甚高,谓:茅坤文章莽莽滔滔,其意气飘逸,司马迁一千年后得欧阳子,欧阳子五百年得茅坤。<br><br>茅坤不仅文学成就高,其藏书也十分丰富,史称藏书“汗牛充栋”。白华楼藏书楼与宁波的天一阁藏书楼齐名。这都是史有记载的。<br><br>可惜的是,茅坤孙子茅次莱与其子茅元铭,受明末清初的“庄氏文字狱”所牵连,茅家遭受灭门之灾。而在明朝负有盛名的白华楼藏书楼也被焚毁!<br><br>作者简介:朱惠新,男,1964年生。系中国残疾人文联会员,浙江省民间文艺家协会会员,湖州市作家协会会员,目前供职于南浔区练市人民医院。朱惠新业余酷爱写作,长期笔耕不辍。曾经在省内外报刊发表散文、小小说、杂文等百余篇。2013年6月出版长篇小说《乡绅大侠》(安微黄山书社),2014年6月出版长篇小说《茅坤传奇》(浙江人民出版社),2018年9月出版长篇小说《在路上》,主编《练市民间故事集》(浙江文艺出版社出版)。 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”6】周正泉:练溪老街</font><br> <br><br>碧溪斜绕竹林幽,与客携觞上小楼。<br><br>人世百年浑得醉,清歌妙舞莫言休。<br><br>练溪,古曰琏市、巡幕,今称练市。位于湖州市东南与桐乡市交界处。据传,初因乡人购琏成市得名琏市,后因诸葛瑾(174—241)置营幕于此便名巡幕,又因溪水西来如匹练(见下图1。今京杭大运河。三国时,称运河古道为溪),故名练溪。 图1<br><br>巡幕,宋嘉泰《吴兴志》卷十引《统记》云:管镇二十四,八所(镇)已废,名不复存,见存而可纪者,……巡幕,凡十有六。《统记》作于宋景德元年(1004)。在宋初削藩镇中,巡幕以商业市镇繁荣而被保留。此为志史记载巡幕称镇最早的时间,故练溪为千年古镇。<br><br>练溪,历千年沧桑之镇。清同治《练溪文献》载:汉阳厅和沈氏西楼,址在文星桥(今练市中学东墙外)东,明代汉阳太守沈熊父子筑,前后左右共五千零四十八间。时誉“壮丽甲一镇,城东第一家”。惜崇祯时(明末战乱)废。清道光七年沈焯撰《练溪文献序》中称,国初(指清初),旧族式微,匪徒焚掠,唯西栅尚为繁庶,其余三栅皆桑麻遍野,满目荒凉,以今较昔不及三分之一。然而剥复消长天道之常,有明(代)之盛,不能保今之不衰,而有今之衰,安知后之不复盛耶!不失古人所料,今日的练市又何等繁华。<br><br>练溪,一条原汁原味的老街,她和所有江南落寞的小镇一样,老得已经不能再老了。老街历为居民的生活区,但住在这里的年轻人已几乎全都搬走了,留下的是他们的老爹老妈或和老人们作伴的宠物。<br><br>练溪,有一条曾经韵味十足的老街。她和所有江南水乡小镇一个样,傍水而建,依水成街。东西向的练溪穿镇而过,河上架着一座座小石桥,连着两边窄窄长长的小街,史称“长长三里扁担街”。老街,典型的晚清风格建筑(见图2),小桥流水,粉墙黛瓦。两侧街楼垂飞檐,仰望一线天。狭窄的街路(东大街三十四号门前仅二点零五米宽),早市人流,摩肩接踵,人头攒动,尽显繁华。深深的小巷,古老的店铺,陈旧的排门,密集的市房,沿着练溪市河一家紧挨一家地向着郊外延伸。 图2<br><br>练溪老街,东起急水桥(旧有单孔石拱桥,1992年建练市丝厂时拆除),西至营房角(老街到此沿大运河东岸北折,至四十六米处有万寿桥,今桥废。见图3为营房角旧址)。运河西来之水至营房角分流,主流北折,经万寿桥、定泉桥,入龙腰湾折向东流;支流在营房角前入练溪(市河)东流,至九天阁前再次分流,一入清风塘东流与白马塘合流。一折北入凤凰塘与绕镇东去的京杭大运河重又合流。市河上的六座石桥,将练溪老街连在一起。北岸老街分东大街和西大街,南岸老街统称南大街。 图3<br><br>练溪老街,其市河两边的市房,由东向西经夏家弄、高家弄(见图4)、中吉弄、乌家弄、晓志弄、书场弄、小桥浜两岸(因浜兜淤塞,于建国初填平筑成新街)、万寿弄、连云里、教堂弄(今名)、建设弄(今名)、环桥漾两岸、南陌路、旱河口、竹木弄(今名)等处向纵深拓展延伸,以使镇区繁华。 图4<br><br>练溪老街,乡民贸易,由四栅往返。水路行船,东有清风塘,南有市南塘、九曲溪,西有大运河古道,北有凤凰塘等,四通八达。船进市河,两侧的河埠(见图5为练溪两岸的河埠)与弄堂连着老街,颇为方便(见图6为河埠和小弄)。 图5 图6<br><br>练溪老街,建于明正统间的仁寿桥以“阛阓(市巷)千家鱼米市”联句。见证着练溪当时的街景繁华。史载:抗战胜利,练市镇商会及各同业公会即行整顿。改组后的商会有公司会员十二家,私营商号二百二十五家。其中团体商号一百五十八家。新中国建立初,练溪老街的私营商店有:米店(行)十五家、肉店七家、酱园酒店七家、南货店十一家、饭面馆六家、茶店十九家、豆腐店七家、纸烟店七家、丝行二家、布店二家、皮毛店二家、百货店八家、杂(旧)货店十四家、染店二家、鞋店三家、楮模店十五家、糕团店十家、水果店十一家、石灰行二家、旅馆二家、诊所二家、中西药店七家、理发店四家、羊行二家、泥木箍桶店七家、丁铁店六家、银铜匠店四家和鱼行、茶叶店、糖坊、碗店、裁缝店、汽灯店、八卦算命铺、照相馆、蛋行、航船店、油漆店、典当、碾米厂、发电厂、茧行各一家,还有学校二所、教堂一所。共二百零二家和区署、镇公所、警所、水警队、商会及留婴堂各一处。<br><br>练溪老街,代有诗篇褒誉。元代诗人沈梦麟以《竹枝曲》赞颂:“琏溪女儿美如玉,买棕结帽衣食足。近来却嫌藤价高,日暮江头斫桃竹。”明代著名诗人邱吉、张渊、凌从龙,作《练溪八咏》诗赞美诸景。用“溪上婵娟浪影摇,冰轮飞上绛河高”句赞誉“练溪秋月”;以“掬米闻香识梵宫,华钟声出翠微中”句赞颂“瑶山晓钟”;借“桥影穹窿见玉环,赤城霞气笼华表”句咏颂“环桥晓色”(见图7为仁寿桥,俗称环桥);选“两阁峨峨霄汉间,清风自至不须攀”句赞许“两阁清风”;引“巨灵何年移洞霄,十二楼观神仙巢”句歌颂“洞霄别馆”。采“渔舠两两出深港,款乃数声春雾消”句颂扬“瑶庄渔唱”;取“孤峰涵碧插青天,一带斜阳小径前”句赞扬“涵山夕照”;录“青天倒景来春色,碧浪含风送雨声”句讴歌“莲墩春水”。还有同代诗人施峻、陈珊等人所留的大量诗作,如“倚楼寂寞思无涯,溪上幽居似浣花。”“赋罢归来幽兴饶,楼开甲秀亦奇标。”“红亭翠盖犹如此,青镜朱颜更若何。”“先生家住琏溪南,栽柳迎门映碧潭。”“此第荣传三百年,身登君阙七人贤。”等(见图8,左为练溪桥、右为仁寿桥)。如今,这些曾被五百多年前的吴中才子唐伯虎、祝允明、文征明等“考镜”过的著名景点,今虽事过境迁,但仍能使读者的思绪穿越到曾经风景如画的水乡古镇练溪,细细品味老街的古色古香。 图7 图8<br><br>(注:本文原载浙江摄影出版社2018年版 周正泉、尹金荣合著《练溪风华》)<br><br>作者简介:周正泉,男,1946年5月生于浙江萧山,祖籍绍兴,1969年5月参加工作,2006年退伍。大专文化,中共党员。<br><br>简历:1965.3—1981.8,在原荃仁公社任生产队、大队和公社会计及公社统计、农机技术员;1981.9—1984.3,在原荃仁公社任社管委委员兼文书、档案员,分管农经和农村建房;1984.3—1998.12,在原荃仁乡、洪塘乡、花林乡及善琏镇工作,其间任过乡镇党委委员、副书记。先后分管宣传、组织、纪检、党群、工业、教育、文化、卫生、体育、老龄、计划生育等工作,兼任乡党委秘书、工业公司经理、工办主任和乡人武部代部长等职;1998.12—2006.5,在练市镇政府党政办任文秘员至退休。 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”7】童幼华:练市年茶</font><br><br>都说练市话硬、直,不带拖音,且练市人的为人正如讲话一般的直爽好客。就以过年待客敬茶为例,练市人正月里叫客人(请客吃饭),前后要给客人分别上三道年茶,可谓特别讲究。<div><br>客人进门,首敬的头道茶是“糖茶”也叫“涡(音wo)糍茶”,一种用糯米饭在铁锅壁上摊刮出来的糍粑,(涡通借锅)故练市方言叫“涡糍”。片片涡糍加白糖冲泡于瓷碗中,漂浮在上面宛如洁白玉片一般,飘散着糍粑特有的浓香。说它是茶,倒不如说是道小小的甜点。敬此茶源于主人担心客人席前小饿,示意开席尚早,请客人以茶代点,权作点饥。可见练市人对客人的体贴入微。<br><br>吃罢糖茶,主人接着会送上第二道“咸茶”,那是一碗唯有练市一带才有的,一种独特“七彩香茶”,练市人叫“熏豆茶”。<br><br>茶中有:绿色熏豆、红色丁香萝卜丝、黄色糖桂花、橙色桔皮、褐色卜子(一种野生花子),再加上黑白的炒芝麻。聚于白色碗底,开水一冲,七色流动,色香诱人,令人叫绝。主人深知客人干坐等开席之无聊,唯恐冷落了客人,便特意端上这好看又好吃的“熏豆茶”来陪客人聊天拉家常。漫谈之中,一碗熏豆香茶不知不觉已是味淡水干。此时新年酒席拉开了序幕,客人入席——开吃!<br><br>席前的甜、咸两道年茶,恰到好处的编配,正是练市人想为客之所想的热情好客之心。<br><br>客人在主人丰盛菜肴的招待下,早已酒过三巡,吃饱喝足。嘴上腹中略感油腻。此时的主人便心领神会,一杯清香四溢的绿茶,在客人剃牙抹嘴的同时,送到了客人手中。这就是练市年茶中的第三道茶——饭后“茶叶茶”。<br><br>至于年茶风俗始于何时,无法考证,我想该是自然形成,逐渐完美。沿袭至今,如此丰富多彩,周到合理。这不仅体现了练市人的热情好客性格,更透露出了练市人的聪明智慧!<br><br>原稿登于1981.2.10《湖州报》;2021.11.1修改再笔。<br><br>作者简介:童幼华,男,1957年10月8日生于湖州南浔练市镇东大街。中国楼梯协会会员,中国复合快装楼梯发明人和创始人。<br><br>1974年练市中学高中毕业,恢复高考后就读平湖师范中文班,毕业后回练市中学任教;1982年转行当警察二十五年,满三十年工龄后提前退休。二次创业跨行入楼梯行业。现尚在浙江喜盈门家居科技股份有限公司楼梯部任职。</div> 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”8】周正泉:练溪美食</font><br><br>红烧羊肉 每当秋风起,“到练市吃羊肉去”,便成了练市周边人和外地游客的一句时尚话。<br><br>练市人将农家自养食草的湖羊现杀剥皮,切块红烧而食,这一习惯已逾千年(下图1为练市湖宝羊肉馆外销的礼盒装红烧羊肉)。 图1<br><br>红烧羊肉,具有口味醇正,油而不腻,汁浓不膻,鲜嫩香酥等特点。练市红烧羊肉为什么风味独特?因烹饪别具一格,凡大小锅羊肉烧煮均用铁镬子,以桑树柴为燃料,冷水下锅,烧开后去除浮沫,加盐并佐以料酒、酱油、冰糖、红枣、生姜、茴香、桂皮、辣椒、蒜片、葱等调料,加之旺火、文火和盘子扣焖(指大镬),以此加速羊肉酥熟,又可蒸发其腥膻味,使羊肉色香味形俱佳。<br><br>练市还有食用羔羊肉的习惯。以未吃过奶的羔羊为上品,具有肉嫩、不膻、爽滑、鲜美的特点。羔羊肉历为练市名菜,无论天气冷热,它都属于招待贵客餐桌上的主菜。<br><br>“桑蒲头烧羊肉——打巴掌勿放”,是对练市红烧羊肉的最好写照,练市又以“柴火”羊肉著称。在练市,各种宴席,羊肉和猪蹄一样是必不可少的美味。“羊吃百草,浑身是宝”。湖羊一身都是好菜肴,羊爪、羊骱、羊鞭等在酒店、饭馆都是抢手货。羊头和羊下脚,即羊心、羊肝、羊肺、羊肚、羊肠及羊血都是极佳的下酒菜。<br><br>湖羊是我国特有的世界著名多羔绵羊品种,也是我国南方唯一的国家级水平绵羊保护品种。一千五百多年前,随北方移民南下带入本地饲养、繁衍,成为世界绵羊品种基因库中极其宝贵的遗传资源,现主要分布在杭嘉湖地区,而练市是该地区的湖羊集约产区之一。目前,全镇年饲养量八万余只,羊肉产量千余吨,产值四、五千余万元(不含深加工后的增加值及附加值),产品除满足当地需求外,主要销往长三角地区。<br><br>羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等成分。而胆固醇含量为肉类中最低。湖羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、助元益精等功效。因此有“男人的加油站,女人的美容院”、“每天一碗羊肉面,冬天不用棉被盖”之说。<br><br>浙江省第二届湖羊赛羊会于2007年11月15日在练市镇正式开幕以来,镇区众多大酒店、饭店先后分别被省、市、区餐饮行业协会授予红烧羊肉星级牌匾(图2为湖州市餐协美食专家在评审红烧羊肉)。 图2<br><br>2011年10月,练市镇被浙江省餐饮行业协会授予“红烧羊肉第一镇”称号;同月,练市镇被浙江省畜牧产业协会授予“湖羊文化名镇”称号。<br><br>2017年9月30日,由南浔区旅游局、区农林局主办,练市镇人民政府承办的“南浔乡村四季游”系列果蔬采摘启动仪式及南浔区第五届湖羊文化节练市红烧羊肉烹饪选拔赛在练市森赫庄园举行。二十八家餐饮单位参赛的盒装礼品红烧羊肉,经美食专家评定,“百姓人家”(图3为获得第一名的红烧羊肉)、“功夫江南”、“天湖酒楼”、“金三五”、“江南鱼香”等五家酒店依次获得前五名。 图3<br><br>八宝鸭 选购一千至一千五百克麻栗鸭一只,杀后褪毛取出内脏洗净。肚内放入切成粒状的栗子、火肉、香菇、精肉、葱头、冬笋和糯米等。置锅内加水、味精、料酒、酱油、老姜、糖。用旺火烧沸,文火焖酥。食时在八宝鸭内米饭中注入原汁鸭汤,肉酥味浓,受人欢迎。八宝鸭于中秋、除夕等节日和酒肆上使用。现镇上各超市虽有现成的八宝鸭销售,但没有练市人自制的口味。<br><br>神仙鸡 练市有立冬日吃“神仙鸡”的习俗,此俗由来已久。所谓“神仙鸡”,必须让食用者一人连鸡带汤吃完,不让他人分享。以往吃“神仙鸡”,农村以男壮劳动力为主,给予滋补身体。现在平时都以鸡肉为家常菜肴,所以立冬宰杀一只鸡已不足为奇,不分男女老幼全家都吃,有的人家一次宰杀好几只。“神仙鸡”一般选用一至一千五百克的当年农家自养雌土鸡,宰杀褪毛,清洗内脏整鸡置钵内放入精盐、料酒、少些水,扣上盖子,隔锅蒸,最后,用文火慢慢焖酥即可。有的还加入枸杞、黄芪、当归等,增加营养。但是,产妇一般选用隔年老母鸡做“神仙鸡”食用(见图4)。 图4<br><br>清明圆子 每年清明节,本地有做清明圆子的习俗。所谓清明圆子,用对粳对糯米粉制作,分青、白两种。青圆子是米粉中掺了淖熟后用生石灰粉淹过的青南瓜叶制成。白圆子就用米粉做成。清明圆子不嵌馅,做成茧状,故叫茧儿圆子,是夸张了的蚕茧形。本镇南边与桐乡交界处的村坊,将清明圆子做成两头尖尖的。因而有句俗语:“清明圆子两头尖,吃了下去要发癫。”旧时,人们游含山都是手拎粽子和圆子,清明时值阳春三月,生机盎然,人们朝气蓬勃,到含山轧蚕花不分男女老幼,都嬉闹若狂,看似疯癫。<br><br>芽麦塌饼 也称甜麦塌饼。因其甜迷迷,软塌塌,形如饼,故名。它是练市等地的特色传统茶点和当地特产之一。虽其貌不扬,但是一种人见人爱的乡土点心。相传,练市人于清明、立夏吃芽麦塌饼的习俗已有二千多年了。<br><br>芽麦塌饼的主要原料是米粉(粳米、糯米各半最佳)、少量的芽麦粉和从野外采集来的称“棉絮头”(学名鼠曲草,见图5。另一种叫“白婆子”的也可用之)的野草,先将“棉絮头”草清洗干净,用刀切成短段,沸水稍加杀青(过熟,做成的塌饼会呈黑色,右图是芽麦塌饼)待用。 图5<br><br>芽麦塌饼是纯手工做成,将蒸熟的米粉团子待凉后,掺入“棉絮头”草和芽麦粉,拌匀揉透,做成团饼,然后放入平底锅内用油煎得两面金黄色起壳,散上白糖(或撒上芝麻)即成。 图6<br><br>芽麦塌饼刚起锅时,黛青光亮,清香扑鼻,吃起来外脆内糯,细腻可口。有的还用馅心,即用大红袍赤头做成豆沙,掺入金橘、冬瓜糖、胡桃仁、熟板(猪)油等,味道更是鲜美无比了。清明节,练市人摆起场面吃“熏豆茶”时,自然少不了这种应时的美食。<br><br>旧时,农家用芽麦塌饼作高级点心招待客人。用它与粽子,青圆子和薰豆茶一起上桌,宾主围坐一起,谈论农事,品尝自家特色和时尚点心。近年来,芽麦塌饼已成为有些练市人的产业,他们不仅在镇上开店或设摊现做现卖,还定制装芽麦塌饼的专用盒子,利用互联网销售。<br><br>年糕 又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的生活一年比一年提高。因此 ,年糕是农历年的应时食品。练市的农家腊腊廿五一过,家家都准备做年糕。做年糕先要磨米粉。用七分糯米三分粳米混合,先将米淘好,等干后用石磨牵粉,用绢筛笼过筛待用。做年糕时,一般由几户人家合伙互相帮忙,将米粉掺少量水加糖成湿粉,在栲栳内揉匀后入甑蒸熟。甑上有平盖,内有竹制锥形甑芯,在甑芯上扯蒙一层蚕丝绵兜或桃花纸。蒸时不能将粉一下子倒入,为防夹生,要用碗将米粉慢慢撒落,等米粉上到适量时,加盖烧焖,待米粉全熟,即出甑,倒入石臼,一人用臼柱打,一人将粉团翻身。然后,将打好的粉团放在面板上,分成小块,由双手揿摛挤捏,将粉团揿搓成半尺多宽,三四尺长的年糕,再用粗线分割成约八寸长的段状,放入蚕匾中晾干。这样的年糕又甜又韧,每家除糖年糕外,还要做一甑不放糖的白粉年糕,备以二月初二日吃菜汤年糕时用。做年糕,根据家中人多人少,多的人家要做三、四甑。一户做好后,就拿出一段用线分割成小块,称年糕头,让在场的人品尝,以评论谁家的年糕糯,谁家的年糕甜等。做年糕时,小孩子最活跃,跳进跳出,围在面板周围,等着吃年糕头。年糕上都印上几朵红花,有的人家备有印模;如果没有,就采苎麻的果实作印模点花。过年,本地家家要斋神、祭祖,从腊月廿七开始,拜利市;除夕祭祖、拜关门土地;大年初一早上接灶君;初五接五路财神。这些祭祀活动,都要供上年糕。拜利市接财神供两头年糕,即做成大元宝状的年糕;祭祀用中元宝;接灶用小元宝。移民本地的客籍人(如河南、萧绍人),做年糕不磨粉,都是用糯米蒸粢饭直接在石臼打成年糕,叫“粢粑”,比本地年糕更软更韧。<br><br>(注:本文原载浙江摄影出版社2018年版 周正泉、 尹金荣合著《练溪风华》)<br><br>作者简介:周正泉,男,1946年5月生于浙江萧山,祖籍绍兴,1969年5月参加工作,2006年退伍。大专文化,中共党员。<br><br>简历:1965.3—1981.8,在原荃仁公社任生产队、大队和公社会计及公社统计、农机技术员;1981.9—1984.3,在原荃仁公社任社管委委员兼文书、档案员,分管农经和农村建房;1984.3—1998.12,在原荃仁乡、洪塘乡、花林乡及善琏镇工作,其间任过乡镇党委委员、副书记。先后分管宣传、组织、纪检、党群、工业、教育、文化、卫生、体育、老龄、计划生育等工作,兼任乡党委秘书、工业公司经理、工办主任和乡人武部代部长等职;1998.12—2006.5,在练市镇政府党政办任文秘员至退休。 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”9】汪建石:凤凰桥</font><br><br> 练市老凤凰桥<br><br>清明节,二姐汪建民湖州来练市陵园上坟。二姐提议去老街走走,我欣然从命,逛完老街,二姐游兴未减,要到凤凰桥去看看,她说已数十年没有去凤凰桥了,还是童年去凤凰桥,是从九天阁沿河往北走一余崎岖羊肠小道,穿过两个石牌坊,即到凤凰桥。而现在呢?我这个老练市竞不知从何走去?好在无事在身,东拐西弯向东往北走,总算到了凤凰桥。<br><br>春雨绵绵,湿润的空气笼罩着郊外,小草泛青,杂树吐绿。凤凰桥也是我值得回忆的地方,读小学时班主仼何俊亚老师带我们写生凤凰桥,虽然画得比较粗糙简单,但使同学们尝到了写生的情趣。<br><br>曾经的清明前后,老师带我们春游乌镇,我向父亲要上几角钱,再带上粽子甜麦塌饼之类的点心,清早就出发,凤凰桥是必经之路。如今望着青藤缠绕的凤凰桥,童时情景历历在目,无限感叹,无限惆怅。<br><br>据传凤凰桥旧名长青桥,是唐朝开国元勋尉迟恭所建,桥龄可谓长矣!如今桥西已开辟了新的家园,矗起了一幢幢高楼,桥的南北都有了公路,车流滚滚,日夜繁闹。苍老的凤凰桥现已成为湖州市级文物保护单位。<br><br> 2022年1月9日晚于湖州市练市镇<br><br>作者简介:汪建石,1957年8月23日出生。1972年练市中学初中毕业(文革时期),1975年10月知青上山下乡练市公社练南大队四介村生产队,1979年返城,1995年下岗自主创业,现已退休。 作者生活照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”10】邱同章:家乡的松糕</font><br><br>桂花糕,米糕,定胜糕,海棠糕,绿豆糕等名糕。我不禁想起家乡的松榚(小方糕),虽不是名糕那样宣称,但在湖州练市农村里,松糕却独树一帜。练市松糕(小方糕)已有上百年的历史,也是民间非物质文化美食产物。<br><br>我小时候,慈姑桥村上邱来生爷爷,是制作松糕师傅,近地算得上有名制松糕技术闻名遐迩。村里哪家有喜庆,预先约定日子,请他去制松糕,过去每到冬天季节,一到喜事就多多,他常常起早,摸黑串村走户制松糕,他制作的松糕(小方糕)色泽洁白,光滑透亮,扰如姑娘肌肤,蓬松软绵,糯香甛密,一块块松糕喜上眉梢,人人称赞!他最忙的一年为办喜事家,共制作了二百多场。<br><br> 松糕的形状:大松糕叫(大人糕),13公分正方形,每块糕重半市斤。中松糕叫(中糕),9公分正方形,每块重2两2钱。小松糕叫(小人糕)6公分半正方形。每块重一市两半。<br><br> 糕具:一,大门一闩,二,粉篇一只,三,糕蒸笼一只,直径为50公分,高60公分,四,糕蒸架,高55公分,宽30公分,有五层,五,大粉筛一只6o公分正方形,六细粉圆筛一只25公分,七,大花板2块,长26公分,宽13公分,一箱制糕4块。八,中糕花板3块,长26公分,宽9公分,一箱制糕9块。九,小糕花板2块,长26公分,宽13公分,一箱制糕l6块。十,底糕板l0块,32公分正方形。十一,小方纱布10块,33公分正方形,十二,糕箱灵活板条4根,长32公分,厚1,5公分。十三,其它∵各一件,糕隔棒,粉刀,木榔头,棕帚,小畚斗,丝制小丝笼,布垫子,翻身板。<br><br>制作松糕:第一步,绣粉,七份糯米浸入清水中,一小時立即淘洗,粳米三份浸入清水中十分钟淘洗,淘洗后的米存放箩筐中,开始礳粉,礳成米粉后,七份糯粉三份粳粉,或糯粉八份粳粉二份。充分拌均匀,加入每百斤米粉中糖精七钱,白糖五市斤,食盐二两。接下来最重的是搓粉,清水交融用手混拌直至粉质抓捏不散,用粉筛筛粉至粉质细腻绵密,捏一捏粉团会重新散开,另外用少量粉加入红粉备用。<br><br>制糕:第二步,将底糕板放在糕篇中,垫上小方纱布,装上糕箱灵活板,就可上糕米粉,米粉装满糕箱,用隔棒隔平,再双手食指在四边捺一捺糕边结实。丝笼筛一筛细粉,再将糕花板上刻有《田蚕茂盛》,《五谷丰登》,《金玉满堂》,《状元及第》,等花纹,散上红粉合在糕箱上,然后右手挪起木榔头哚哚二下移动糕花板,拆除灵活糕板条,奇迹出来啦!只見美丽的花纹松糕,白里透红印在松糕上,再用粉刀划二下,切出块糕,松糕制好后装进糕架上,一蒸可装五板松糕。放入装有水的二尺四铁锅内,套上蒸笼,烈火蒸糕,第一锅冷锅蒸時约半小时出松糕,以后每十五分钟就可出糕啦。<br><br>第三步,出松糕,在糕篇内舖放浸湿透了的纱布块,待糕蒸熟,揭开糕笼右手捏住翻身板,左手相助,轻轻一合,放入糕篇的湿纱布上,这时热气腾腾,扑鼻的松糕糯香,洁白光滑透亮,漂亮扰如姑娘肌肤,尝一口蓬松柔软香糯甛密,回味无穷,真让人如痴如醉。<br><br> 装盘:松糕(小方糕)存放在糕篇内,一般十二小时即可装盘,村上垒糕师傅阿宝伯,装糕能手,村上谁家装松糕都来请他,他把圆木盘放在凳桌上,圆木盘将松糕填平,上面用八块中松糕围盘垒一层,又垒一层垒至百分之八十的松糕时,就用四块大松糕封顶,大松糕上面放两块中松糕,中松糕上面放两块小松糕,上面放一只桔子,插上柏树枝稍一束,用红丝棉拉住上半盘松糕,大功告成,一百八十市斤大米制成的松糕(小方糕)装两盘完毕后,形如二座古塔,能工巧匠的精制工艺,挺拨雄伟,轻快秀丽,一对双塔。<br><br> 练市松糕(小方糕),在当地百姓传统风俗习惯,显得十分重要,练市人家谁家办喜事都少不了二盘松糕,而且必须要娘舅,姑夫家制松糕赠送,对亲时制作二盘满满松糕(小方糕),回门制赠二盘满满松糕,送外甥时满满二盘松糕。解放前,二盘松糕一般需一百斤白米。七十年代,二盘松糕一百二十至一百六十巿斤。现在二盘松糕一百八十市斤至二百市斤,每逢喜庆终是松糕当先,表示高高在上,步步高升!家庭兴旺年年高,子孙满堂代代高。的美好向往。<br><br> 每当吉庆礼议式完毕后,把大人糕用刀斜面切成三角状,先赠娘舅,姑夫,等老前辈们,然后中松糕赠送给亲戚朋友,一般二块至六块,村里每家每户上门赠送二块,办喜吉庆都要忙碌分松糕,浓厚的亲情融合,浓浓的亲情和睦相处,邻里友好善良和悦的民间优良传统。十里不同风,百里不同俗,练市家乡的松糕(小方糕),连续不断延续至今,松糕(小方糕)成为简洁纯朴的珍贵礼物,是老百姓的智慧结晶,在共同富裕的路上更加光彩夺目。<br><br>作者简介:邱同章,男,1955年3月生于练市慈姑桥村,1972年在荃西初中毕业,1973年任村兽医。个人爱好写作,从事新闻稿撰写工作。大专文化,爱好文学。 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”11】杨榕:茶馆</font><br><br><br>茶馆老板热情的招呼声、老伙计们清脆的麻将声、三轮车被推上西城桥磕碰石阶的哐当声……这些留存在记忆星河的声音,都是我华彩童年的乐章。<br><br>在我的家乡练溪河畔,有一座家喻户晓的茶馆。它位于西城桥桥堍南岸西侧。来喝茶的大多是些上了年岁的老者,而这座茶馆更像是一位家族族长,他虚怀若谷,笑看风云,接纳着人世间的纷纷扰扰。<br><br>练溪河畔,清一色的老宅建筑。置身于这些古宅之中,这座茶馆显得并不起眼,就如同它没有名字那样谦恭。这些沿河而建的老宅多数都是两层木结构式房屋,这座茶馆也不例外。<br><br>茶馆南北朝向,大门则朝南。茶馆整扇大门高约3米,宽约4米。东面部分是一块宽约1米的长方形木板做主门。西面部分由七八块长方形木板拼组而成。每块木板大致三十公分宽,木板下方标有编号。这些樟木制成的木板特别实沉,所以,每当茶馆打烊之时,大人们总会善意地提醒顽皮的孩子切勿靠近。<br><br>那门板又是如何拼组起来的呢?这需要将这些木板竖立,并对应着上下的凹槽,依次往同一方向合上。主门上方设有一方形窗口。儿时,我们总不免疑惑:这方形窗口有什么用?大门下方有一道不算低的门槛,但凡要进入到茶馆里头,都需要高抬贵脚。大人们倒是循规蹈矩,孩子们则把这道门槛当成是天然的屏障去逾越。我们无不享受着腾跃而起的那份胜利的快感。<br><br>茶馆北面设有一口方形的用砖砌成的炉灶,上面有三个等距离的炉灶,可放置用铜打制的烧水大铜壶。炉灶紧挨着西墙,这片区域用来放热水瓶、茶叶罐等东西。各色的水壶往那儿一站,活脱脱一只只嗷嗷待哺的鸡崽。东墙上开有两个壁龛,可以用来存放各类物品。<br><br>屋内安放着四张八仙桌,四五张茶桌,以及十几条饱经风霜的长凳。房顶两边悬挂着两根长竹竿,长竹竿上又系着七八根铁钩或木钩。茶客们的篮子纷纷挂在这些钩子上。这也算是茶馆内一道亮丽的风景线。<br><br>旧时店铺管开门叫开板。茶馆掌柜的是一对年愈六旬的老夫妇。老翁名叫施丫头,勤勉热情,锃亮的脑袋总给人精气神倍儿棒的感觉;老媪名叫董珍凤,朴素无华,谈笑间总是一副温和的笑脸。<br><br>放柴,生火;烟白,火红。噼里啪啦,是柴火在摇曳;窸窸窣窣,是热水在狂舞。每天凌晨三四点,老翁张罗起活儿来。光顾茶馆的人中,有不少来自镇周边的村子。他们或步行几里路来吃茶的,又或是骑着三轮车、自行车赴一场岁月之邀的。又是什么让他们对赶早茶如此执着呢?可以想到的是,在无数个夏日的晨光里,在无数个冬日的寒霜上,都是这些茶客诗意的前行。<br><br>说起这家茶馆的历史,我询问起母亲来:这家茶馆是在建国之前就有了。先前为董松林所开设,后来由他的女儿女婿共同经营。从这家茶馆开始营生,到最终谢幕,差不多历经了半个世纪。<br><br>老街一片寂静,茶馆灯火通明。茶客们陆陆续续到来,茶馆开始热闹起来。但凡进来一位老朋友,大伙一边用地道的方言寒暄,一边会主动给对方递上一支香烟。我抽着他递来的烟,他抽着你递去的烟,这番礼尚往来中,还夹杂着彼此的戏谑,这无不浸润着中国人的待客之道。当然,年长的茶客都是抽旱烟的,一根古老的旱烟管,一袋蜷曲泛黄的旱烟丝,足以行走大江南北。<br><br>小小茶馆,大大江湖。茶馆的座位,也是极其有讲究的。每位茶客都有属于自己的位子,每个人不会胡乱坐错位子。同为茶客,也分辈分与性格。性格泼辣、资历又老的,往往是搅动茶馆风云的人物。他们时而谈经论道,时而品谈热点,俨然生活艺术之大学者;而内敛温沉、资格略浅的,会在一旁做聆听状,恰到好处之时,也会及时附上应和与肯定。<br><br>最热闹的,莫过于棋逢对手。这场面俨然化作一场辩论赛。我引经据典,你“占领高地”,谁都无法轻易说服别人。有时,甚至还会上演“舌战群儒”之戏。这些角儿,嗓门极响,全然不顾当下时辰之早,邻人睡意之浓。其他茶客有扮演“中立国”的,也有各自站队的。凡是路过茶馆的人,也都会往里张望,生怕错过了重要时刻。<br><br>虽然场上针锋相对,非争论出孰是孰非不可,但话题结束,大家仍旧互相戏谑,其乐融融。递支烟,倒杯茶,都能化解先前的尴尬。嘬上一口,这白烟就像烟囱升腾起的袅袅炊烟一般,好一座云蒸雾绕的仙馆!这一方天地又回归到平和、温润的画面。<br><br>“落大雨咯!”“落大雨咯!”不知是谁喊了一声,茶馆内,一片静默,时间像是被定格了一般。雨水沿着房檐顺流下来,再在空中滴落成盏盏水晶链,最后幻化成颗颗晶莹剔透的珍珠,敲打着屋檐底下的塑料棚,演绎出一曲交响乐。偶遇这场大雨的人,都会特别安心地在此躲雨。老翁老媪非但不来驱赶,还会拎上一两条长凳,供乡人小憩片刻。大家瞬间又将聊天的话题调换到了“天气”,诸如“天气好端端的,怎么就忽然下大雨了”“这雨会下多少时间”等,大家各抒高见,又是一番絮絮叨叨。耐得住性子的人,算是跟大雨耗上了,看谁先收敛起自己的脾性。茶客们也有了继续待下去的理由。此刻,这方顶棚就是大家的避风港。<br><br>时光荏苒,多少年过去了,老街犹在,但物是人非;<br><br>岁月流转,多少人的青春,人走茶凉,数十载春秋。<br><br>属于茶馆半世纪的喧闹,随东逝的练溪水,奔赴在滚滚的历史洪流之中。<br><br>作者简介:杨榕,男,1985年生,笔名铁马,系浙江文旅摄协会员,湖州市摄影家协会会员,南浔区摄影家协会会员。目前供职于练市镇洪塘小学,任教语文。业余时间热爱摄影与写作。在他的镜头中,能够感受到他对故乡练溪的眷恋;从他的文字里,可以读到他对似水童年的追忆。目前,本人正在创作散文集《练溪河畔的童年》,敬请关注。 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”12】汪建石:练市仁寿桥</font><br><br> 练市仁寿桥<br><br>仁寿桥,俗称藤绕环桥,又称环桥,这是镇区内东西向的一座石拱桥。仁寿桥不算高,各有桥阶22级。据传是明朝正统年间建造,已有480余年历史了。桥上有楹联“烟波东去通乌戌,桑梓南来近石门”,五十年代初,南来客货轮都是从这桥下通过。当时去长安,就是坐“长练班”从环桥上南,经石门到长安。<br><br>练市人大常把环桥以北的三叉漾叫环桥漾,这里是练溪河水最深最急的地方。其时,初学游泳的小孩拿着店板去市河习泳,惟独不敢下环桥漾。当然,也有些勇士从环桥“耳朵”上往下跳。<br><br>过去,环桥漾一带水清见底,常有马鸭鸟(鱼鹰)船,船家将一只只黑色的马鸭鸟赶入水中,马鸭鸟立即工作,不时从水中叨起鱼来,可惜的是它的脖子中间被绳子缚住,不能吞咽,劳动果实自然成为主人的收入。马鸭鸟捕鱼,甚为壮观,往往引得路人驻足观看。<br><br>成为练溪八景中《环桥晓色》之一景的仁寿桥,迎来了明清文人墨客的青眯,邱吉、张渊、凌从龙等各为它赋诗一首。凌从龙的诗句1996年由著名书法家郭仲选先生书后悬挂在镇政府一二层楼之间的转身台墙上,作为练市特色的迎宾诗章。<br><br>仁寿桥现已作为湖州市重点文物加于立碑保护。<br><br> 2021年10月25日晚于练市<br><br>作者简介:汪建石,1957年8月23日出生。1972年练市中学初中毕业(文革时期),1975年10月知青上山下乡练市公社练南大队四介村生产队,1979年返城,1995年下岗自主创业,现已退休。 作者生活照 <div><font color="#ed2308"> 【“梦回练市”13】童幼华:练市圆子</font><br></div> 练市人冬至称冬节,与其它地方不同,不吃饺子也不吃汤圆,而吃冬节圆子。 练市的冬节圆子分甜、咸两类,甜的有洗沙(豆沙)、炒黄豆粉作眼心(馅);咸的眼心有鲜肉、萝卜丝、豆腐干咸菜。做圆子的米粉有三种,用蕃瓜(南瓜)叶柞汁拌入米粉成青绿色,叫青圆子;由蕃瓜煮熟捣碎和米粉拌匀成黄色叫黄蕃瓜圆子;白圆子就是直接用白米粉做圆子。<br><br><br>三色圆子做好,码放在蒸架上,用铁锅隔水蒸熟。刚蒸好的圆子,开锅热气腾腾,经风一吹,油光锃亮,看了叫人流口水。<br><br>在那个物资匮乏的年代,小孩子没什么零食,冬节有圆子吃,是件很开心的事。早晨上学时母亲在你书包里塞几个圆子,既是早餐,又是一天的零食了。<br><br>曾听母亲说,冬至正好是农民稻米刚收,新糯米上市。吃冬节圆子,一是尝鲜,二是庆丰。<br><br>吃圆子,练市规矩(传统),一年中除冬至和过年,还有清明也都是要做圆子吃圆子的。<br><br>过年,做大圆子吃,其实是一种大的汤圆。放在沸水里煮至浮于水面,便盛入碗中就着汤吃。都说练市人大气,汤圆做的大,一只汤圆便可盛上满满一碗,故叫“大圆子”。也有眼心分甜咸两种。 年初一早上,母亲将大圆子煮熟后,便来喊我们起床吃圆子一一拾元宝。说是讨顺利,来年发大财。<br><br>清明节练市人习惯,裹粽子,做甜麦饼,还要吃圆子。清明圆子与过年的大圆子和冬节圆子不同,无眼心,且个不大,其状如茧子。也有青、黄、白三色,叫茧子圆子。 练市是种桑养蚕之地。茧子收成的好坏,关系一年的生计。故将圆子做成茧子样,寄希望该年养蚕好茧子收的多。<br><br>儿时记忆中,清明做圆子时,母亲总要做些猫狗鸡鸭模样的小动物圆子,让我们小孩子玩着吃,母亲说,吃了大的快。大概这是大人盼孩子们能快快健康长大吧。<br><br>练市人冬至、春节、清明做圆子吃圆子的传统习俗一直保留至今,也算是练市人一种美好的饮食文化。每当我吃着圆子,回味起圆子的香糯时,便想起了母亲那做圆子时的模样,勾起对母亲的无限怀念……<br><br>2020年冬至回练市老宅祭祀父母有感<br><br>作者简介:童幼华,男,1957年10月8日生于湖州南浔练市镇东大街。中国楼梯协会会员,中国复合快装楼梯发明人和创始人。<br><br>1974年练市中学高中毕业,恢复高考后就读平湖师范中文班,毕业后回练市中学任教;1982年转行当警察二十五年,满三十年工龄后提前退休。二次创业跨行入楼梯行业。现尚在浙江喜盈门家居科技股份有限公司楼梯部任职。 作者近照 <font color="#ed2308"> 【“梦回练市”14】周正泉:练溪饮品</font><br><br>练溪美酒 也称杜搭酒、米白酒。据《练溪文献》引《归安县志·案志》:“宋设酒坊以税课”,“琏市(今练市)系买扑坊,县管催课名钱”。可见宋代练溪民间酿酒已成规模,故县衙在此设坊征税。《湖州市志》引“《湖州府土产酒》称:因境内溪流纵横,水质纯优,自古出美酒”。练溪虽无名酒,但境内四乡八里百姓自古几乎家家酿酒(见下图)。用米自酿的酒称米酒,因是杜搭(土法酿制),故称杜搭酒,又因酒色微青乳白而曰米白酒。更是因其用练溪活水酿制,故沿用府志称呼,名曰练溪美酒。<br> 练溪美酒,酿制时,先将选用的上好糯米用源于天目山泉,明净澄澈练溪活水泡软,然后沥干,上锅蒸成粢饭,待凉(摄氏三十度较宜)后入缸,拌放酒麯(也称酒药),将粢饭挖成中间低四周高状,即加盖保温进行发酵,等粢饭逐步成糟,中间已有带着甜丝丝的香气扑面的酒酿(俗称花水)时,即可加入练溪活水,再待数日,醪糟上浮,其间米散汤清,浓郁四溢,美酒即成。酒的浓度视加入水量多少而定。遇天寒酒缸周围用稻草焐暖,但不能太热,否则,因发酵温度高了,酒会变成酸汤。<br><br>练溪美酒口感特好,最佳的饮用时间是严冬或暑期,在大雪纷飞的寒冬,或新春佳节,温一壶自己亲手酿造的美酒,喝一口入心入肺,暖身暖胃。连饮几杯,顿觉有一股涓涓暖流传遍全身,温暖,舒坦,惬意,仿佛是一种无忧的享受。历史上练溪农家多富裕,秋收后,以数百斤糯米自酿美酒。酒多了将装甏密封储存,直到来年清明天气转暖后,开甏后直接饮用。此时的美酒清澈透明,清凉柔和,微酸爽口,绵软醇香,可逐一开甏饮至三伏酷暑。<br><br>练溪美酒,有着小家碧玉的温文尔雅风味,是酒中谦谦君子。适量饮之,润喉生津,活血健脾,有益健康。但其酒精度虽低,如驾驭不了,会被它醉倒而有损健康。<br><br>练溪糟烧 糟烧即蒸馏酒,用农家自酿自饮的练溪美酒所剩的酒糟烧制而成。因是乡间土法烧制,故称杜烧酒。又因其是酒糟烧制而成,故曰糟烧。是农家四时饮用或招待客人的饮品。<br><br>糟烧的制作过程较酿制美酒简单得多,一般要请乡间备有土法蒸制工具的师傅来完成。农家主人在师傅指导下,将所剩酒糟均匀地拌入砻糠(便于加热后酒精蒸发)成为糟料备用。同时,搭建一个临时灶台,放置一口与蒸笼相匹配的铁锅,上满清水,安放蒸笼,装入适量糟料,蒸笼上部放有一个可不时更换冷水的蒸馏器即可。糟料通过加热,其酒精向上蒸发遇到冷却后滴入输酒管流出即成糟烧。而其酒精度取决于输酒管流出的数量多少而定。<br><br>土制的糟烧酒,如烧制后即饮,其味辛辣苦涩,带有较浓的砻糠味。故应灌甏,用荷叶、老笋壳加竹篾丝扎甏口,上粘土密封,入阴凉处陈酿(自然老熟),储存一段时间为好。一般一年,而三五年陈酒其味更佳,香气清醇芬芳。<br><br>近年来,随着农家生活水平不断提高,对酒的需求也逐渐增多,故大多都将酿成的米白酒连同酒糟,一并烧制成杜烧酒。灌甏储存,四时饮用。<br><br>镬糍茶 又称镬糍汤。在新年或平时请新客、稀客饮用。镬糍用糯米制成,其方法是先将糯米淘净烧成软饭,盛淘箩内,另用一口未熬过油的空锅,用稻草柴将锅烧烫,再将软饭盛一小铲在锅内,用双手将铲刀围锅壁一圈又一圈搨成又白又匀的膜状锅巴,称搨镬糍。搨镬糍需一人烧火,一人搨。火候是关键,两人须不停对话火势的旺、文或熄。火太旺就往灶内撒些砻糠压一压,一张镬糍搨成,当要收饭渣时即停火,以免镬糍焦黄。泡镬糍茶,只要在碗内放上适量镬糍,加入白糖,用沸水一冲即成,既方便又好喝。产妇坐月子,宜吃镬糍茶,糯米红糖滋补产妇产后虚弱,排除恶露,恢复身体。给孕妇送礼端镬糍、红糖、鸡蛋等,称端镬糍汤,此俗至今盛行。<br><br>熏豆茶 熏豆茶是练市农家特有的茶饮。其色葱绿,香气清逸,原汁味鲜,口感独特。是农家常年储备、享用、待客的风味人情茶。熏豆茶是以熏豆和细芽茶叶为主要原料的饮品。熏豆,又叫烘青豆。其烘制过程十分讲究。到农历八月里,黄豆(俗称满豆)荚实饱满,肉粒青嫩时,清晨从露水里将满豆蔓连根拔起,挑到家里,全家人开始剥满豆;剥到将近有一镬时,就用大淘箩到河里洗淘,用爪篱捞起浮在水面的豆衣;入锅用清水放盐煮烧,咸淡适当,煮到七分熟捞起沥干,放入竹筛或铁丝筛烘烤。烘烤用桑柴炭火,火势不能太旺。太旺容易烘焦筛子及熏豆,就用灰将炭火盖住。为受温均匀,灶门用豆蔓塞住,过一段时间就将豆子翻一遍身。烘熏豆的关键是煮豆和烘烤,煮得太熟颜色泛黄,烘得过火易焦变色。为保熏豆色泽,往往都由家中有经验的老太太掌握烘烤。每年有人收购熏豆,贩运往上海等地销售,收购熏豆首先要验色泽和干潮程度,色泽青绿的、干燥的价格就高。练市烘熏豆吃熏豆茶由来已久,黄豆的品种也较多,如沙仁豆、黄毛豆、白毛豆、茶青豆、旋罗豆、眼睛豆、踏遍青。色泽最好的是茶青豆、踏扁青;最鲜的是旋罗豆、眼睛豆(但这两种豆煮熟后颜色发乌);最香的是沙仁豆。熏豆茶除熏豆外,还有其它的“茶里果”,桂花(用酸麻旦腌制)、芝麻、桔子皮(去膜桔皮腌制);嫩姜、丁香萝卜干(切丝腌渍晒干,有生、熟两种)、卜子(即紫苏籽)。如在热天,茶中还会放几片嫩姜;如在正月里,茶里还会放半颗青果橄榄。泡熏豆茶一般用小碗(练市人俗称茶盏)。熏豆可佐餐稀饭;佐餐练溪美酒(杜搭酒)。练市人用熏豆茶待客,招待毛脚女婿、毛脚媳妇等。<br><br>熏豆茶又称“八宝茶”。相传,茶名是乾隆帝所赐。相传,乾隆年间,练市有个叫杨仁龙的青年,他家与嘉兴王知府沾点亲,因此,去嘉兴府当一名侍从。这年金秋,杨仁龙在老家休假后去嘉兴时,带了一大包“茶里果”。那天,正值乾隆帝下江南,在嘉兴府小憩,时由当值的杨仁龙奉茶(龙井茶),杨端着茶盘小心翼翼近前说,“请皇上吃茶——喔,用、用茶!”知府见皇上一楞,忙接着纠正说:“小奴才刚来,是练市人,说惯了‘吃茶’,一时改不过来,望万岁恕罪。”乾隆仍疑惑不解,问道:“练市人为何叫‘吃茶’?知府被乾隆一问,倒是语塞了,还是绍兴师爷聪明,连忙喊道:“上熏豆茶!”杨仁龙复呈熏豆茶时,理直气壮地说:“请皇上吃茶!”乾隆帝一看,这么多茶里果,茶水喝干后,用盘子里预备着的银簪把茶里果不停地往嘴里拨,边吃边说:“好吃,好吃!这茶真的是‘吃’,不是喝”。顿了顿,他又说:“这么好吃的茶,还是叫‘八宝茶’吧!”从此,练市熏豆茶还有“八宝茶”的叫法。<br><br>菊花茶 练市地区白菊花的栽培历史已有数千年了,因此,饮用菊花茶也成为练市人的一大习惯。白菊花,又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊等。练市人春种秋摘白菊名闻周边。大多农家除了自用外,还有出售,甚至出口。<br><br>白菊花一般在立冬前后采摘,直至花季结束,前后仅十来天左右时间。白菊花摘取花蕾后,上笼蒸三至五分钟后取出晒干,即为成品。杭菊花《补农书》记载了明末清初桐乡、练市甘菊的品质情况:“甘菊性甘温,久服最有益”、“黄白两种,白者为胜”。菊花茶的冲泡方式:可取干菊花五至八朵,或再配少许茶叶,置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品。<br><br>白菊花的药用价值很高,还有延年益寿之功效。《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴”。白菊花色、香、味不亚于龙井等名茶。因此,练市人大都饮用自产自制的菊花茶,并用菊花茶招待亲友。<br><br>(原载浙江摄影出版社2018年版 周正泉、尹金荣合著《练溪风华》)<br><br>作者简介:周正泉,男,1946年5月生于浙江萧山,祖籍绍兴,1969年5月参加工作,2006年退伍。大专文化,中共党员。<br><br>简历:1965.3—1981.8,在原荃仁公社任生产队、大队和公社会计及公社统计、农机技术员;1981.9—1984.3,在原荃仁公社任社管委委员兼文书、档案员,分管农经和农村建房;1984.3—1998.12,在原荃仁乡、洪塘乡、花林乡及善琏镇工作,其间任过乡镇党委委员、副书记。先后分管宣传、组织、纪检、党群、工业、教育、文化、卫生、体育、老龄、计划生育等工作,兼任乡党委秘书、工业公司经理、工办主任和乡人武部代部长等职;1998.12—2006.5,在练市镇政府党政办任文秘员至退休。 作者近照 <font color="#ed2308">【“梦回练市”15】童幼华:练市童氏旧宅</font><br><br>练溪河畔,中吉桥北堍,火烧白场遗址旁,有间古朴老旧民宅,那是练市东大街92号,我出生之地——童氏旧宅。<br><br>据现存老家具里一把明清式木椅上:“乙已年置,怀远堂办”的记载推算,旧宅至少建造于公元1845年之前,应有近200年的历史。而“怀远堂”便是旧宅和我童氏家族的堂号。 我曾听父亲说,童氏族人原本是从福建漳州迁到练市镇上,具体年代不清。在镇上童家历来算不上大户,只是一家普通的老实商户,是靠曾祖父经商赚的钱,及平时省吃俭用,才建造了这并不算大的商铺兼住宅——“怀远堂”。 童氏旧宅原本是一套一间半开间,五进深的木结构房屋。<br><br>临街是店铺称“店堂”。落地的木长条店门板,早上开门,褪去所有店门板迎客,开始一天的生意。“店堂”早在抗战时期,被日伪军一把大火烧毁,只留下原墙基遗迹(在《练市火烧白场》一文中有详细描述)。 穿过“店堂”是青条石铺面的大天井,那是儿时夏夜乘凉,吃风凉夜饭的地方。<br><br>走过天井迎面就是一排古色古香的落地花格堂窗,这就进入了我家旧宅面积最大,也是最重要的地方——“客厅”。方砖铺地的客厅是我家招待客人办酒席和过节祭祀的重要场所。<br><br> 推开客厅后面的“退堂门”就跨入了“退堂间”。靠在退堂门后面的是一架东西走向,可以上二楼的木楼梯。北墙中间有个不大的中空天窗采光。所谓的“退堂间”其实就是前厅与后屋及楼上楼下过渡的楼梯间。 “退堂间”两侧是通往灶间的过道走廊,中间夹着个小天井,围绕天井有窗。记忆中印象最深的,是下雨天从“退堂间”天窗顶穿墙而过的滴水槽里冲下来的两条水柱,雨越大,水柱越大,冲落到天井石板上溅起的水花就越大,如瀑布如二龙吐水。儿时我最喜欢扒在过道走廊的窗台上看,觉的很好玩。 走过走廊就来到灶间兼平时的吃饭间了。灶间靠北窗边有个很大的灶头,上面有工匠画的精美彩色灶头画,灶王爷(灶家菩萨)住在灶头最高处。记得靠着灶头的北窗外还有个小天井,里面养了只小乌龟,靠吃刷锅水里的饭粒生存,小乌龟吃饭粒也是我喜欢看的。<br><br>灶头旁有只埋入半截的七石大水缸(现还在)。在东墙壁一米高的地方有个壁灶,只在过年时用于烧水和温酒。这种壁灶在别处没见过,也许是我家的特色吧。<br><br>听父亲讲,灶间后面原来还有间柴房。因年久失修,在大跃进年代的一个雨天倒塌了。时值家境拮据,未能修复重建。<br><br>楼上用松木板隔成两个大房间,是当时我们一家五口的卧室。<br><br>童氏旧宅——记录了我天真烂漫的童年,和莽撞懵懂的少年,以及朝气蓬勃的青春年华,让人难于忘怀……<br><br>童氏旧宅伴随着古镇老街,历经了沧桑岁月,留存至今,尚有如此古朴风貌,实属不易。现为配合政府大运河历史文化街区改造,拆迁重建。心里既惋惜不舍,遗憾祖辈们万般艰辛留下的原汁原味老宅即将不复存在,却又庆幸赶上了政府重视历史文化传承,投重资修复古镇老街原貌的好时机。从童氏旧宅——一间普通民间旧宅,可折射出古镇老街历史岁月的变迁。我想此次历史文化街区改造定是一项深受百姓欢迎称颂之举,必将编入镇志,写进历史。我借本文为此举点赞!<br><br> 2021.11.9写于旧宅拆迁前<br><br>作者简介:童幼华,男,1957年10月8日生于湖州南浔练市镇东大街。中国楼梯协会会员,中国复合快装楼梯发明人和创始人。<br><br>1974年练市中学高中毕业,恢复高考后就读平湖师范中文班,毕业后回练市中学任教;1982年转行当警察二十五年,满三十年工龄后提前退休。二次创业跨行入楼梯行业。现尚在浙江喜盈门家居科技股份有限公司楼梯部任职。 作者近照