<p class="ql-block">菜花含维生素矿物质，与鸡肉同食可益气壮骨，增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防感冒的功效。</p> <p class="ql-block">食材新鲜：</p><p class="ql-block">鸡半只，菜花200克。</p><p class="ql-block">配料明细：八角、青花椒、小茴香、生姜、丁香、草果（每日量不宜大于3克）、肉桂、肉豆蔻、白芷；</p><p class="ql-block">生抽、盐、油、面粉、鸡精、清水、开水适量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花菜用剪刀剪大小适中块状，面粉漫泡清洗干净。</p> <p class="ql-block">锅热油，料酒生抽拌匀过的鸡肉炒干水份，鸡块颜色变化时依次放入配料炖5分钟，另置高压锅上气15分钟。</p> <p class="ql-block">开高压锅注意安全，夹鸡块看嫩软程度，开盖放菜花上气焖一二分钟。</p> <p class="ql-block">成品出锅装碗</p>