黄精的好处虽多，但禁忌也不少，千万别乱吃！

黔多花小黄

日常生活中，越来越多的人注重养生，熟悉中药材的人都知道，黄精就是养生佳品之一，尤其是贵州梵净山脚下的黔多花黄精，没有化学污染，在这种环境下生长5年的黄精，效果是最好的。

今天主要是给不熟悉黄精的人科普一下，黄精的益处和功能，以及一些禁忌，快分享给身边的人一起学习吧

黄精的益处和功能

黄精，味甜、性质温和、无毒，入肺、脾、肾三个经络。其主要功能包括：

1. 滋补阴液、缓解干燥：

黄精能帮助因干燥而导致的咳嗽，缓解口渴等症状。

2. 增强脾胃、促进消化：

黄精可以提升消化能力，非常适用于脾胃虚弱、食欲不振的人。

3. 降低血糖、血脂：

常吃黄精的人都知道，黄精是有降低血糖，控制血脂的效果的，血糖高、糖尿病等人群可适量吃黄精果或黄精茶。

4. 抗老化：

黄精还有抗衰老的功效，诗人杜甫曾提到“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，黄精可以帮助抵抗自由基，延缓衰老过程。

5. 强化体力、增加能量：

对于白日没精神，夜晚又睡不着的人，黄精就是一个好选择，可以提神补气，改善体质。

6. 增强肾功能：

适合经常腰酸无力、须发早白、口干口渴的人，黄精可以调节肾阴，改善症状。

食用黄精的注意事项

1.孕妇慎用：黄精有活血的功能，可能会影响胎儿，孕妇尽量避免食用。

2. 脾胃虚寒的人群：

胃寒的人尽量别吃，胃寒不仅代表中阳不足，心阳怕是也很弱，不适合气阴双补填精华的黄精。

3. 避免过量：

虽有益处，但过度食用可能引起不适，如腹泻等。

4. 咳嗽痰多、脾虚有湿的人群：

黄精性滋补且油腻，大量服用易导致身体出现湿邪淤积。

黄精的食用方法

1. 泡水：将黄精与诸如红枣、黄芪等配合，浸泡于水中饮用，可提升其功效。

2. 粥：将黄精与米一起煮成粥，这样不仅能够补充体力，还有助于滋养胃部。

3. 煲汤：搭配如鸡肉、鸭肉等肉类烹制汤品，美味同时也能增加营养价值。

4.即食黄精果：早晚各一颗，方便又滋补，梵净山脚下的黔多花黄精，色泽油亮，味道微甜，适口性很好。

黄精炖鸡

所需原料：1只重约1公斤的鸡、30克黄精、20克枸杞、适量的生姜和调料。

步 骤

先将鸡肉清洗干净后切成块状。

清洗黄精和枸杞。

把鸡块、黄精、枸杞以及生姜放入锅中，添加足够的水，然后煮沸。

投入调料后，调至小火缓炖。

炖好后即可趁热食用，根据个人喜好添加汤料。

这道黄精炖鸡不仅营养价值高，还有助于强身健体，非常适合秋冬季节食用。

综上所述，黄精作为一种具有高价值的药材，合理食用能带来多方面的益处。但同时也应注意遵循其食用注意事项和正确的使用方法，以保障健康。