《春节记忆》（2）

企鹅

二、成年时的春节：热闹而充实

上个世纪八、九十年代，人们告别了食不果腹的窘迫日子，迎来日渐富裕的一个个新年。春节伴随着改革开放有了新的传承和发展，既保留了暖暖的人情味，又增添了富起来的自豪和欢乐。在这岁月更迭中，我经历了上学、工作、成家，期间对于春节的印象和感受，年复一年，历久常新。

1．置年货

日子富起来以后，年货的种类越来越多，鸡鸭鱼肉、烟酒糖茶走进寻常百姓家，大家过年的心气也越来越高。饺子的种类多了，人们尽可按照自己的口味去选择。大锅菜的味道也更加地道。更大的变化是酒席越来越丰盛。最初招待客人的是煮花生、炒鸡蛋，后来增加了藕片，再往后，有了猪皮冻、猪下水这些荤菜。渐渐地，鸡鸭鱼肉多了，除了招待客人，自家人也会摆席喝酒，庆祝一下。蒸馒头、磨豆腐，以前那些置办年货的情形早已成为过去。而我每逢春节，时常想起父母忙碌的身影，馒头熟了，那白色的蒸汽飘摇而上，雪白的馒头整齐地排列，散发着麦芽的清香。磨豆腐要经过泡豆、磨浆、点卤水、压制等流程，足足要忙活两天。煎豆腐成为肉类的替代品，是家家必不可少的美味，豆腐（福）的象征意义在春节得到了完美诠释。

2．贴春联

改革开放之初，春联还是用红纸书写，从祝愿风调雨顺、国泰民安到歌颂党的政策、美好生活，内容丰富多彩。春联之外，还有天地、灶君、财神等神贴，表达了人们祈福求安的朴素愿望。进入九十年代，集市上有了印制的春联。后来，各大银行、商家开始派送春联和福字，精致而大气。父亲帮人书写春联的岁月连同老院子都留在了我的记忆里。灯笼、吊挂、福字渐渐成为大街小巷的点缀。高二那年，老院子挂起了我用红纸糊的灯笼。后来，商家制作的大小彩灯开始流行，材质越来越好，制作也更加考究。吊挂是用五颜六色的彩纸或绢纸丝绸裁剪而成，配以福禄寿喜字画，搭配起来错落有致，五彩缤纷。贴春联、张彩灯、悬吊挂，寄托了人们的美好愿望，展示了改革发展的时代特色，增添了节日的喜庆色彩。

3．看春晚

从1983年起，央视春晚成为“新民俗”，是除夕夜大家必看的电视大餐。第一次看春晚，是在邻居大哥家，先后看了五六年之久。1991年，家里买了一台黑白电视机，全家人终于可以一起看春晚了。十年以后，弟弟结婚，家里才有了彩电，父母第一次看到了彩色春晚。如今，看春晚早已习以为常，不再像以前那么有吸引力。电视机折射出一个家庭的发展变化，春晚营造了“普天同庆，盛世欢歌”的社会氛围，传递着人们的共同情感和价值追求，看春晚作为春节印象的浓重一笔，永远珍藏在我的心底。