药食同源十大凉性食物之六（苦菜）

怡然

　　药王孙思邈说：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然后命药。”具体意思就是按照下面的三部曲来执行。

第一步：就是弄清身体状态，到底是阴虚

内热.还是阳虚内寒。

第二步：弄清食物的寒热。

最后：热则寒之，寒则热之。用食物的阴阳来调理身体的阴阳(寒热)。

药食同源十大凉性食物（属阴食物）之六：苦菜。

苦菜——清血分之热。

苦菜：又叫苣荬菜，为菊科植物，是一种常见的野菜。味苦，性寒。入脾、心和肺经, 具有清热解毒、润肺止咳，还能够消肿消食 、凉血止血的功效，对治疗感冒和扁桃体炎都有很好的作用。

注意：苦菜偏寒，脾胃虚弱之人不宜食用。