<p class="ql-block"> 【散文】浓浓烟火味 最抚凡人心</p><p class="ql-block"> 文/唐华</p> <p class="ql-block"> 春雨送春归，立夏迎雨到。五月五日是小长假的最后一天，也巧遇二十四节气立夏，这一天又是细雨蒙蒙迎接夏天的到来，春归夏到标志着夏天的开始。我们几个好友又约去朋友承租的园子里玩耍。只见小路两旁的小麦绿油油的正在拨节成长，预示着又是一个丰收年。园子过年挂的灯茏虽然褪了些色，雨一淋冲刷风一吹左右前后摇摆那么多姿多彩还是有过节的气氛。各种植物花卉更加郁郁葱葱茂盛，竞相开放争奇斗艳吐露着芳香。从种植的植物花卉可以看出主人对生活的热爱和对艺术的追术。</p><p class="ql-block"> 我们的到来受到了主人的热接待，先是展示了茶艺，品了绿茶、花茶、还有白茶。品茶过后就一起去了菜园子一是欣赏一下田园风光二是看看主人都种了什么蔬菜。一畦一畦的家庭吃的基本都有长势喜人，我们决定中午就在园子吃这不施化肥农药的有机蔬菜。说干就干有的割韭菜，有的拨春萝卜，有的摘菜花一会就把蔬菜准备齐全。看到院子里还垒的大锅灶台，一派农家气息，就提议再自蒸大馒头吃，在这田园里重温一下儿时集体社会主义的生活。</p><p class="ql-block"> 蒸馒头看似简单，但有一定的技巧，和面软了吃着松散，和面硬了吃着筋道。和面是体力活，一体强力壮的朋友自告奋勇和面发酵，在懂的和面技术的朋友指导下，一会加面一会加酵母水。面团揉的次数越多越好吃越有麦香味，就在面板上来回不停的揉搓，直至面团光滑有劲盖上白布等待发酵。做完面团后这位朋友胳膊手腕也酸酸的，同时也体会到父母做馒头的不易。</p><p class="ql-block"> 接近中午面团发好，女同志心灵手巧，做馒头是她们的拿手活做出的美观又漂亮看着就有食欲。她们把大面团轻轻的揉捏把空气赶出又恢复到原来那么大，搓成长条分成小块，用手掌搓成大半圆形，然后放在锅内盖上锅盖再醒十几分钟。</p><p class="ql-block"> 我什么也不会做，就承担起了烧火的光荣任务。我点燃柴草，烧柴草的味道也很美散发着淡淡的香味，是多年来没有闻到的味道，刚刚生火烟雾大，那缭绕的炊烟没有风时顺着烟筒直冲九霄云外，有风时随风飘扬，虽然是炊烟也展示出它的妩媚和万种风情，它飘荡在田野里小路上树丛中，像薄雾轻纱宛如长袖轻舞。灶台前的我，被火苗映红了脸旁。听着柴草噼噼啪啪的响声像动听的音符，在诉说着大家庭的温馨与和谐。开锅后水蒸气在馒头的麦香带到了空间。</p><p class="ql-block"> 厨房的大师们各显厨艺，在烹、炒、煎、煮。只韭菜就做好几道菜，有炒肉炒鸡蛋，菜炒好馒头熟摆满了圆桌。我们围坐在一起畅谈着交流着，手不闲嘴不停。感受着朋友们在一起的开心快乐，在这一刻深深的感受了人间烟火的人情味，为彼此带来了开心的欢笑！</p>