<p class="ql-block">大家早上好！周二愉快！我们小时候，市场上没有单卖鸡架的，我第一次买鸡架，是在五三乡的南塔大队宰鸡厂凭条购买的，条上写着鸡下货十斤。所谓的鸡下货就是鸡头，鸡爪、鸡架等成品鸡的下角料，我挑了每斤二角一分钱的鸡架买了十斤，回家美美地吃了一顿。</p> <p class="ql-block">几十年过去了，鸡架已经成为了沈阳饮食文化的一张名片，在国内享有盛誉，我想鸡架的崛起原因有三：一是鸡架肉薄，容易入味，吃起来有味道。二是相对其他大鱼大肉，鸡架清淡一些，利于减肥。最重要的是鸡架的价格亲民，老百姓吃得起，市场上也买得到。当今沈阳最火的鸡架应属老四季抻面馆的，许多外地游客千里迢迢，排队等候，只为尝尝沈阳鸡架的味道！谢谢！</p><p class="ql-block"> （不倒翁）</p>