<p class="ql-block">同学们，刚刚过去的五一劳动节你们是怎样过得？在家里劳动了吗？挖野菜了吗？你都认识哪些野菜？</p><p class="ql-block">快和吴老师认识野菜，挖野菜吧！</p> <p class="ql-block">这是婆婆丁，也是蒲公英，在中医里是一种药食同源的植物。</p><p class="ql-block">蒲公英全草入药，具有清热解毒，消肿散结，利湿通淋的功效。</p> <p class="ql-block">婆婆丁叶子呈锯齿状，形状似三角形，小的叶子呈卵形状叶茎底部呈紫红色。根部有一明显主根，且长，以叶多、色灰绿、根完整、无杂质者为佳。蒲公英根部掐断后呈乳白色，闻起来略有苦涩味。在采摘过程中会有一种叶子形状跟蒲公英很像的植物混淆我们视听，须加留意。它的根呈须状，没有一条明显的主根，切叶茎底部不是紫红色叶子上有明显的小绒毛，这样的假蒲公英不要采摘哦！</p> <p class="ql-block">同学们，挖“婆婆丁”是有讲究的，不能瞎挖，刀的角度和深度很关键，太浅会把“婆婆丁”挖散，不成棵。当年生的“婆婆丁”根短好挖，老根发出的“婆婆丁”根就深了，下刀也要深一些，把根完整地挖出来。根部不仅美味还营养，尤其败火主要在根，所以可以连根一起吃哦！</p> <p class="ql-block">你身边有哪些挖婆婆丁的好工具呢？</p><p class="ql-block">拿出直尺、剪刀等工具和老师一起去劳动，亲手挖野菜吧！</p> <p class="ql-block">同学们通过自己的双手挖了这么多野菜！真是太棒了，老师为你们感到骄傲！</p><p class="ql-block">环顾四周，看看谁挖的野菜多？分享一下你的挖野菜经验吧！</p> <p class="ql-block">本节课你有哪些收获？为自己本节课的收获画出⭐星星吧！</p> <p class="ql-block">同学们，挖了这么多的野菜，如何食用呢？</p><p class="ql-block">在我们东北最常见的吃法一般是蘸酱生食，也可以适当的用蒲公英泡水，对于上火所导致的咽喉疼痛肿胀等，能很好的缓解。此外，新鲜的蒲公英还可以拌凉菜、炒着吃等！</p><p class="ql-block">回到家里和父母分享你的劳动成果吧！</p> <p class="ql-block">蘸酱吃</p> <p class="ql-block">凉拌</p> <p class="ql-block">包饺子</p> <p class="ql-block">婆婆丁炒鸡蛋</p>