槐花香里的母爱

佳青

又是一年槐花香。望着那一树树、一串串风铃般缀满枝头的槐花，我的思绪禁不住又回到了山乡老家，回到了母亲与槐花的往事记忆中。

那时，在老家的东耩上，有一条长长的刺槐沟，沟底绿草茵茵、流水潺潺，沟两边以刺槐树为主的林木枝繁叶茂、遮天蔽日。当高高的刺槐树开满厚厚的槐花，层峦叠嶂，高高低低，远远望去，像一片一片的白云，像铺满积雪的山顶。孩童时，这里是我们小伙伴们尽情玩乐的场所，也是乡亲们集中采摘刺槐花的地方，男女老小沐浴着阳光，在欢声笑语中采摘着大自然的馈赠，别有一番洞天福地。

满树槐花飘香诱人，开始撸槐花了，因为父亲在外地工作，母亲就让我当帮手。一大早，我扛着父亲给我们制作的竹竿钩子，母亲左右胳膊各挎着一个大篓子，一起来到了刺槐沟，此时更有早来人，已有不少人正在忙活着采摘。我和母亲找到一处比较矮的刺槐林，先把能用手够到的槐花撸下来，然后再用钩子把高处的枝条钩下来。大多数是我钩着槐树枝，母亲乘势撸下刺槐花，很少会折断树枝。

母亲撸刺槐花动作麻利，从上往下，一撸一串，不一会就装满了一大篓子。母亲边撸花边对我说，刺槐花要吃那些朝阳、花未完全开的，最好是花骨朵，吃起来肉嫩实营养多。有时，我不小心被槐刺扎破了手，母亲就随手在地里薅起一棵刺菜，揉成糊状敷在我的伤口处，止血止痛。当时我从心里佩服母亲的野菜护理法。营养吃法、野菜护理，暖心的母爱无处不在。

采回槐花后，母亲变戏法似地做出了各式各样的槐花饭。我们最爱吃母亲烀的槐花饼子。母亲把槐花用水清洗了一遍，再烧开水焯一下，然后按一定比例倒入玉米面充分搅拌，揉成一个个面团，贴在锅里烀。那时候，家里人口多，饭量大，母亲时常糊了一大锅槐花饼子，还填不饱我们兄妹的肚皮，每顿饭，常常是母亲还未动筷子，饼子已被我们吃的差不多了，一大碗菜也只剩下菜汤。看到我们狼吞虎咽的样子，母亲含笑说：“等下顿烀两大锅，管你们吃个够。”我知道，母亲那是无可奈何的笑。尽管那时日子清贫，但在母亲的调理下一家人也是其乐融融。

母亲除了烀槐花饼子，还会把槐花拌上面粉，做成槐花面饼。有时用新鲜的槐花包包子，或将槐花剁碎，加入调料，做成饺子馅，包成黑白两样的饺子。白饺子让给爷爷和父亲多吃，我们多吃些地瓜面的，不过能吃上美味饺子，也是很知足的了，至今我还能感觉到黑面饺子的滋味。有时母亲还会做成凉拌槐花、鸡蛋炒槐花和槐花鸡蛋汤等，给父亲当下酒菜。母亲就是这样，不管生活多么艰辛，总是乐观向上，让我们天天充满着快乐和希望。这就是从艰苦岁月走来的母亲，一位让人深感温暖又令人敬佩的母亲。

母亲热情善良，懂得节俭过日子。她会把多余的槐花或者多撸一些鲜槐花晒干，制作成“干菜”，留着招待客人，客人临走时也不忘送给客人一些，街坊邻居都知道母亲会晒干菜，有时来串门，常和母亲要些回家煮着吃，母亲也乐与大家分享，有时也把它作为“礼品”送给大家。我很敬重母亲乐善好施、热情助人的务实性格，因为母亲传递的是向上向善的好家风。母爱，就是这样在平凡中孕育着伟大，永恒闪耀着真善美的人性光辉。

如今，农村生活条件好了，各种应季的蔬菜、水果随处可见，家庭的饮食也已发生了翻天覆地的变化，各种食品不再稀缺。但每到槐花盛开时节，我还是忍不住要到野外采摘一些刺槐花，让妻子烀槐花饼子，或者包槐花饺子，却怎么也吃不出童年的味道，我拍拍脑门，马上顿悟开来，原来母亲的槐花饭，除添加了油盐酱醋，更多的是浓浓的母爱。