宁夏吴忠 第四届早茶美食文化节

（塞北豫翁）丁作义

　　以“五一”国际劳动节为契机，宁夏回族自治区吴忠市为了拉动消费，展示地方回族清真特色美食，精选确定了利通区8条街区36家餐饮企业作为主分会场，举办了第四届早茶美食文化节。

　　文化节期间，吴忠回族的羊肉，羊杂，各类面点，小吃以干净卫生，物美价廉，色、香、味俱全吸引了八方来客，美食文化节牛家坊主会场，许多摊位被围得水泄不通。陕西游客王旭携家人自驾到吴忠吃美食，“之前来吴忠吃过手抓，这次在美食节品尝了早茶、盐池烤羊肉串，都非常好吃。准备再买一些馓子、夹板等特色美食带回去。”香丁丁早茶文化体验馆、玉祥楼早茶文化生活馆等36家分会场餐饮门店人声鼎沸，排队点餐。“雅座15天前已订购一空，几个分店全部爆满。”苏子拉面早茶羊杂碎体验中心负责人赵金荣说。

　　为推动美食资源与旅游资源深度融合，政府出实招。利通区在牛家坊村、新华桥村等4个会场发放250万元“乐购利通”消费券，举办“摊开来玩”乡村大集、传统文化巡演、魅力乡村骑行等35项特色体验活动，为客人提供“吃娱玩”一条龙服务，充分展示了回乡的魅力与风采。

据初步统计，这次文化节共吸引客流52万人次，累计实现销售额1.21亿元。其中，美食文化节主会场累计客流量8.7万人次，累计销售额856.23万元。据商务部商贸流通统计平台分析，“五一”假期第一天，吴忠市重点监测70家零售、餐饮企业实现销售收入1499.25万元，同比增长16.13%。

　　行走宁夏，吃在吴忠，吴忠早茶，“味”你而来。手抓、羊杂和上百种小吃让你眼花缭乱，馋涎欲滴，肚饱眼饥，赞不绝口。在这里，只有你想不到的，没有你吃不到的。