<p class="ql-block">图片 桃子</p><p class="ql-block">文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今天去集市，路过一家东北齐齐哈尔一家人，开的早点铺。这家早点铺和其它早点铺不同的就是油饼，这一张油饼2元钱，不仅个大，还厚实，煊软。我们两个人要一张油饼，两碗豆腐脑，就能吃的饱。</p><p class="ql-block">这家早点铺子，在阳光帝景那边，去集市并不路过那里，但是为了那好吃的油饼，每次去集市的时候，我们都会从家出来向西走，在他家吃完油饼豆腐脑之后，再往南走一段，然后再往东走去集市。先生说我馋，可是那油饼真的好吃。</p><p class="ql-block">前几天先生在网上，定购了羊肉串的铁钎子，我说：“等那钎子来了，我们就吃烤羊肉串。”昨天钎子到家了，今天就到集市了买羊肉。这块羊肉还不错，准备吃烤羊肉串。</p> <p class="ql-block">就是这么一块儿羊肉，像是腿裤部分。</p><p class="ql-block">羊肉味甘，热，归脾胃肾经。具有健脾温中，补肾壮阳，益气养血的功效。</p> <p class="ql-block">将羊肉先切条。</p> <p class="ql-block">再将羊肉条切块。</p> <p class="ql-block">在羊肉块儿里放入盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，一只鸡蛋，少许玉米淀粉，将这些调料和羊肉块儿抓匀，腌制一个小时以上。</p> <p class="ql-block">这个钎子也很特别，它不是一根直的铁钎子，而是一头尖，一头是一个平座。穿上肉串后，直接放入爆炸锅里烤。</p> <p class="ql-block">腌肉块儿的时间到，穿了起来。</p> <p class="ql-block">先生说他不喜欢吃腌制的，又穿了几串没有腌制的。</p> <p class="ql-block">放入爆炸锅，200度，烤12分钟。</p> <p class="ql-block">烤好的羊肉串儿。</p> <p class="ql-block">将羊肉串出锅，立在盘子里，看上去有些怪怪的。</p><p class="ql-block">这个羊肉串还是腌制过的好吃，因为这个锅不能边烤边撒烧烤料，单靠蘸料，口感不是很好。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">羊肉块儿切的不要太大。腌制的时候，一定要多抓一会儿，让羊肉上浆为好。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> </b><b style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">2024年5月4日</b></p> 谢谢谢光临