排骨炖玉米🌽

幽兰🍒家常菜

排骨炖玉米是一道美味的家常菜，

它结合了排骨的鲜美和玉米的甜糯，

营养丰富，口感丰富多变。

下面是我的排骨炖玉米的做法：

准备食材:

🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉

排骨、玉米、葱、八角。

炖菜做法：

🍓🫐🍈🍒🍑🥭🥭🍍

将排骨洗净，用开水焯水，去除血沫

将排骨捞出，洗净备用。

热锅加油，加入八角、大葱段炒香。

放入排骨煎至两面微黄

加入老抽、盐、13香。

倒入清水。

小火慢炖，半个小时。

放入切好的玉米段。

翻拌均匀，再炖十分钟。

待汤汁收汁粘稠。

出锅前可撒上葱花或香菜增加香气，

即可上桌享用。

这道菜的关键在于排骨的炖煮，

需要足够的时间让排骨变得软烂，

同时让玉米充分吸收汤汁中的味道。

搭配米饭绝绝子，超美味。

小贴士：

🥝🍅🍆🥑🥦🥬🥒

1. 焯水时加入一些料酒

可以帮助去除排骨的腥味。

2. 炖煮过程中要注意火候，

避免烧干，可以适时添加水。

3. 根据个人口味，可以适当增减调料。