中国白酒是中国人的人生

任百萬酱香酒传承人

一杯白酒就是一种人生，开怀畅饮，把酒言欢。既是一种享受，更是一种幸福。而人生，也不过美酒一杯，拿得起也要放得下….. 中国的白酒文化历史悠久，千百年经久不衰。从酿酒到饮酒，其中包含的文化多不胜数，博大精深。白酒，是一个说不完的话题，也是中国人爱说的话题。白酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 酿酒 酒，能忘忧酒能消忧解愁，忘却生死利禄及荣辱，让人游乎四海之外，能给我们带来自由的欢乐。李煜说：醉乡路稳宜频到，此外不堪行。曹操说：何以解忧，唯有杜康。李白说：五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁！ 酿酒 酒，很惬意很真率人生的快乐因为有酒，而暖意融融。酒后真情流露，率真而自然，显出极端的一种美丽来，让人沉醉的岂只是酒呢？来。李白说：我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴滩。张虫宾：沉醉不愁归棹晚，晚风吹上子陵天欲雪，能饮一杯无。白居易：绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。 酿酒 酒，很多彩白居易：红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。李贺说：琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。李白说：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。 酿酒 酒，很旷达辛弃疾：醉后何妨死便埋。杜审言：酒中堪累月，身外即浮云。唐寅说：酒醒只在花前坐，酒后还来花下眠。 酿酒 酒，很孤独很寂寞孤独的人，往往总是多情的人，多情到不愿意别人知道自己的爱。没有爱人，没有朋友，没有事业，被人忘记的滋味，都是寂寞。真正的寂寞到底是什么样子？谁又能说得清楚呢。寂寞地举起酒杯，眼前的一切，纵是明月清风、纵是江花胜火，纵是千种风情，应是良辰好景虚设。李白说：花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。辛弃疾：醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。李清照：东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。 酿酒 酒，很田园很乡土酒是五谷杂粮酿成，无论是怎样的包装，怎样的吹捧，它的根还是长在泥土里，还有匠人匠心汗水的气息。陆游说：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。王令说：得鱼无卖处，沽酒入芦花。孟浩然：开轩面场圃，把酒话桑麻。 酿酒 酒，很乡愁乡愁是所有游子、旅人背起行囊，离家出走的那一刻种下的一种病，统治着游子、旅人以后流浪的白天黑夜。储光羲：醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城。袁凯说：今夕为何夕？他乡说故乡。看人儿女大，为客岁月长。戎马无休歇，关山正渺茫。一杯柏叶酒，未敌泪干行。李清照：故乡何处是，忘了除非醉。沉水卧时烧，香消酒未消。 酿酒 酒，很武侠武侠是一股精气，这股气充盈在侠字上。就因为这股侠气，那些侠之大者，才能永远活在有血性的人们心里。王维说：新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。李白说：一杯酒，就是一种人生。开怀畅饮，把酒言欢，既是一种享受，更是一种幸福。而人生，也不过就美酒一杯，拿得起，也要放得下….酒，对于中国人来说，有着独特的意义，有事无事来一口，那种心境只有当事人能体会到吧！ 酿酒 酒，很相思相思是一种让人辗转反侧的滋味，缠绵入骨，黯然销魂。柳永说：拟把疏狂徒一醉，对酒当歌强乐还无味。衣带渐宽终不悔，为依消得人憔悴。纳兰容若：被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。范仲淹说：明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。 酿酒 酒，很回忆很怀念李清照：常记溪亭日暮，沉醉不知归路。张继说：昔年高接李膺欢，日泛仙舟醉碧澜。黄庭坚：桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。闲过信陵饮，脱剑膝前横。将炙啖朱亥，持觞劝侯嬴。三杯吐然诺，五岳倒为轻。眼花耳热后，意气紫霓生。范仲淹：明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。 酿酒受酒，很气质中国的白酒，实际上是流淌在中国人血液中的文化基因，几乎渗透到社会的各个领域。白酒，更是中国人餐桌上不可或缺的东西。酿造之时，它就饱受磨难，从一颗颗粮食经过挑选、碾碎、拌和、蒸馏、摊晾到入池发酵等等这一整套步骤下来，虽然它已经失去了自己原本的样貌，变成各种不同的形态，但是它自身的原有的芳香始终未变，甚至在经历重重难关后香味更加浓烈和醇厚，就像我们中华民族历史上经历过很多磨难，但从来没有被压垮过，而是愈挫愈勇，每一次磨难是对民族精神的一次凝练和升华，让我们不断在磨难中成长、从磨难中奋起。酿成之时，它是通体透明的无色液体，看似朴实无华，不张不扬，但实际上热辣醇香，回味无穷。它可以出入庙堂、气宇轩昂，配上最高规格的礼仪，为向上苍、祖灵祈求福祉、禳除灾祸，扮演着神圣的祭品，承载着人们的希望和对未来的美好祝愿；它可以豪气冲天、自由不羁，渗透在于武侠世界的角落，深深烙在侠者［原载于中国白酒202302期|新酿酒公众号］身上，让有酒的地方皆为江湖；它更可以市井小巷、一团和气，过年时节团聚的喜庆，婚礼喜宴上的祝贺，街边市井的欢颜笑语，都少不了它的助兴！就像我们的民族有容乃大，包罗万象，兼收并蓄，如水一般，善利万物而不争，共建人类命运共同体。白酒作为中华民族气质的象征，可谓是实至名归的，它的包容性、稳重都是中华民族历来的形象体现。白酒的气质，就是中国人特有的气质。这种气质，不畏惧过去，不惧怕现在，更不会畏忌未来，它会随着时间的不断地给自己增加底蕴，持续且长久地散发出迷人的芳香，让人每每都会为之倾倒，这就是我们中国白酒的魅力，也是我们的民族魅力！人理想的状态应该是诗意的生活，但不一定要写诗，诗意就是醉意，诗意的生活就是醉意的生活，喝酒是对诗意生活、自由的一种追求，以回归到生命的本质，人性的本质。中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但就又融于人们的精神生活之中。 酿酒 酒，很人生白酒作为一个穿越中华历史的文化符号，它诉说着一个民族的图腾情结，演绎着东方大国的方式。也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒，喝下去的是粮食精粹，腾升出的是千古情怀。如同李白：人生飘忽百年内，且须酣畅万古青。人生如烟，如梦似幻，人生似酒，百味人生。20岁的时候，是人生最美的季节，初入社会的你带着果敢与动力，初生牛犊不怕虎，年轻有朝气。就像是清香型白酒，至真至纯，酒色透明清亮，口味也纯净，人生路上，年轻时候或许会经历点风雨沉浮，但是微微地经历些酸涩之后，尽是生活的甘甜；30岁的时候，已是而立之年，脱去稚嫩，多了几分岁月的沧桑和平静，事业与家庭初有端倪。这个时候的人生像是初酿的原酒，味道清冽甘甜醇香，品味之后才明白多才自有用，创业的成功与酸涩终会成为今后人生美好的风景；40岁的人已至壮年平静中带着绅士的完美，成熟中带着坚韧言行中流露出不凡的气度。就像是浓香型白酒香气浓郁，丰满而入口绵甜耐得住品味，活色生香恰逢人生得意成功之时，顾盼左右皆生姿举手投足皆意浓情长；步入50岁，人生已经过半，人生逐渐开悟参透。就像是酱香型白酒，或许泛着微黄，但是人生却如酱香般逐渐厚重，越发细腻的口感品到最后口杯易留香。酒香绵长，慨当以慷，似前人风度，自是把握人生的气概，此时的自己多了份看淡多了份平常心；进入了60岁，人生大抵历经了岁月的沧桑，真切地感悟到平平淡淡才是真，无论是庭前花开花谢，还是天上云卷云舒，亦或者是月亮阴晴圆缺看罢之后都是沉淀的淡然。就像是米香型白酒没有，那么浓烈的味道自然地一份柔和，像极了花甲之年不争不抢的人生之态，柔和温润最是人生境界，于平淡之中才有生活的真意。白酒，是中国传统之物的代表之一。白酒，时而出入庙堂，器宇轩昂；时而市井小巷，自由不羁…中.国白酒>是中；国人的人生酒场百态，包罗万象，折射出中国社会文化的多元并存。人法地，地法天，天法道，道法自然，一杯酒就是粮食的魂魄，凝聚着中国人的态度。白酒是性情的东西，白酒的本质是情义，人生似酒，百味人生，品味的不只是酒的味道，还有不同的人生之味。