茶&牛排

花父

喝茶有时候真的像吃一块牛排，不同的山头，不同的部位，不同的生长，不同的喂养，都是为了最后入口那一刻对味觉刺激后的畅享。

三分熟，那是新茶的田野山林风范，带着青青牧草的味道，带着野花的芬芳的第一个周期的转换。如同牛排那显而易见的未成熟的活色生香，溢出的生命血液的刺激。入口喉咙顿感清凉。

五成熟，一个轮回的成熟，少了多余的血腥，多了成熟的韵味，不嫩不老的恰到好处。茶在这个阶段香味、茶味开始温文尔雅的散发，有了润滑的厚度，但是薄薄的一层，就像捅破的窗户纸透出的光亮，青春的香气犹存，多了的是成熟的恭谦。

八分熟成熟的味道带着念念不忘仅存的生鲜，使中老年人得意忘形的时刻。茶，雍容华贵，内涵丰富，浓郁的香味，厚重的韵味，入喉有一种隐隐约约的膨胀扩散感，赞不绝口的自我陶醉。

十分熟最为安全的实用，适合老年人消化功能减弱者，没有后顾之忧。茶，没有了青春的翘楚，更多的是默默不语的芳香，带着老态龙钟的步履蹒跚，孤独终了的仰天长叹。

再往后的十年二十年那是茶与灵魂摆到桌面的贡品。