<p class="ql-block">话红薯/原创</p><p class="ql-block">文/洪松 图/网络</p><p class="ql-block">绿叶红身美秀娘，常食血管老化防。</p><p class="ql-block">蛋白钙钾多营养，淀粉饴糖顶主粮。</p><p class="ql-block">止渴去瘀医效好，宽肠通便治功强。</p><p class="ql-block">栽培遍布环球地，历史渊长名远扬。</p> <p class="ql-block"> 番薯（红薯）（Ipomoea batatas (L.) Lam.），抑癌率为98.7%，是旋花科番薯属植物。具有乳汁。块根为白、红或黄色；茎生不定根；叶呈宽卵形或卵状心形，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，前端渐尖，基部呈心形或近平截；花冠为粉红、白、淡紫或紫色，呈钟状或漏斗状，无毛；菊果呈卵形或扁圆形；由于番薯是于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。</p><p class="ql-block"> 番薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功，中国大多数地区都普遍栽培。番薯适应性强，喜温暖多光而不耐霜冻，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤士，是一种易于保收的作物。</p><p class="ql-block"> 番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在中国南方，有“一造番薯半年粮”的说法，与工农业生产和人民生活关系密切；块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料；根、茎、叶可作优良的饲料；本种块根硕大，攀爬能力较强，园林中多用于棚架营建果蔬立体景观。番薯还可入药用，在《本草求原》中记载番薯可凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鱼、鳢鱼食，调中补虚。</p><p class="ql-block">上文来源:百度</p>