凤梨炒胡萝卜

福哥美食

　　又到五一节，劳动最光荣。今天给大家介绍一道开胃菜：凤梨炒胡萝卜。这是一道减肥菜、开胃菜和美容菜。女人吃了更漂亮，男人吃了更潇洒，小孩吃了更爱上它。

　　凤梨的营养价值很高，很多人都觉得凤梨跟菠萝就是一个品种，只是叫法不同而已。但其实凤梨是属于一种油菠萝而演变出来的另外一个品种，它体内含有丰富的蛋白质，膳食纤维，还有各种的维生素，矿物质，具有生津止渴，开胃消食的功效。

　　胡萝卜是一种很常见的蔬菜，也是现在多数人都喜欢吃的一种蔬菜，而且胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，对于人体好处有很多，尤其是还可以保护人们的视力，让人们的视力更好，其次就是含有多种维生素，经常食用好处颇多。

食材清单：凤梨，胡萝卜，猪肉，生抽，白糖，番茄酱，清水，盐，生粉。

【烹饪步骤】：

1、下面这些就是我们一会儿要用到的所有食材了，我选择的是用凤梨来做的，凤梨比较甜，跟菠萝相比还是有很大的口感上差距的，如果要是准备用菠萝做的话，等一下加白糖的时候就要多一些了。同时我还搭配了胡萝卜是根据孩子喜好来准备的，不喜欢吃胡萝卜的孩子也可以不用准备。

2、 把胡萝卜去皮以后清洗干净切成薄片，凤梨也是一样切成薄片，把猪肉切成薄片准备好。

3、热锅下油放猪肉片炒1分钟，把胡萝卜放进翻炒几下，加水焖煮直致胡萝卜熟透。

4、下凤梨翻炒焖3分钟，勾茨起锅摆盘。

5、提示：凤梨是不能加热太长的时间，那样不仅没有口感，而且经过加热，凤梨可能还会流失营养价值。