韩国行

木杉

2022年12月，中国的疫情刚刚放开，我便义无反顾的奔赴韩国。因为儿子在韩国留学，作为母亲十分惦念。真应了那句话：儿行千里母担忧------ 我是从青岛直飞仁川机场。爱人不辞辛苦开车把我送到青岛。 　　12月26日从青岛直飞首尔，一个半小时到达仁川机场。非常顺利！儿子早就包好车在机场等我。一个多小时到达首尔儿子住的地方。从12月28日开始韩国对中国入境人员实行挂黄牌。中韩关系进入紧张状态。 　　大韩民国（韩语：대한민국，英语：Republic of Korea），简称“韩国”，位于东亚朝鲜半岛南部，三面环海，西濒临黄海，东南是朝鲜海峡，东边是日本海，北面隔着三八线非军事区与朝鲜相邻。总面积约10.329万平方公里（占朝鲜半岛面积的45%），通用韩语，截至2022年6月，总人口约5200万。首都为首尔。全国划分为1个特别市、2个特别自治市（道）、8个道、6个广域市。 1910年朝鲜半岛沦为日本的殖民地，1945年8月15日光复取得独立。1948年8月和9月，依三八线，朝鲜半岛南北先后成立大韩民国和朝鲜民主主义人民共和国。1950年爆发朝鲜战争，1953年7月27日依朝鲜停战协定，朝韩双方停战。20世纪60年代以来，韩国政府实行了“出口主导型”开发经济战略，创造了被称为“汉江奇迹”的经济高速增长期，并跻身“亚洲四小龙”之一。 韩国是一个资本主义发达国家，是APEC、世界贸易组织和东亚峰会的创始成员国，也是经合组织、二十国集团和联合国等重要国际组织成员。1997年亚洲金融危机后，韩国经济进入中速增长期。2021年，韩国国内生产总值1.79万亿美元。人均国民收入3.5万美元。经济增长率4.3%。 　　很快到了元旦，也就是2023年1月1日。这也是我第一次在国外跨年。这天儿子陪我去逛街，去感受韩国新年的气氛。 　　儿子在韩国祥明大学读数码新闻专业硕士。 祥明大学（상명대학교, Sangmyung University）是韩国著名私立大学，”首尔高校圈”成员之一。1937年日本帝国主义强占时期桂堂(号)裴祥明博士以"教育救国"为灵魂理念而建立的祥明高等技艺学院为前身，从此开始在领先时代的教育精神下已发展了80余年。学校共2个校区，分别坐落于韩国首尔特别市和忠清南道天安市，大学附属机关包括国际语言文化中心，祥明大学博物馆，祥明大学人才修炼院。 祥明大学被选定为“韩国教育部ACE教学先导事业团，”“韩国CK特性化7大事业团，”“韩国大学ICT研究中心，”“韩国政府财政支援事业团”的雄厚财团支援型私立大学，韩国中央日报2015年大学评价“教育中心优秀大学”。2016年QS亚洲大学排名中位列亚洲高校三百强；韩国Joongang Daily大学评价全国排名23位[7]。2020年及2021年QS亚洲大学排名中位列亚洲地区高校五百强，与中国台湾地区中华大学，大陆地区中央财经大学、中南财经政法大学和中国传媒大学等高校排名相当。其艺术类学科表现突出，在韩国现代艺术类教育发展史中，占据着重要的地位。 祥明大学坐落在首尔市钟道区一座半山腰上，校园非常漂亮。 　　陪儿子到釜山外国语大学参加韩语taopik 考试。没想到在韩国坐火车不需要安检也不用检票，直接上车就行。十分便利。 　　釜山（韩语：부산，英语：Busan），全名釜山广域市，位于韩国东南端，是韩国第一大港口和第二大城市，也是世界上最繁忙的港口之一。历史上一直是东亚大陆和海洋文化交流的纽带和桥梁。 釜山，东南滨朝鲜海峡（韩国称：大韩海峡，Korea Strait），与日本对马岛相望；西临洛东江。西北山地耸峙，南有群岛屏障，半岛南部门户。全市总面积769.82平方公里。早在15世纪早期，釜山就被朝鲜王朝指定为商贸港口。1876年，釜山港即成为朝鲜半岛第一大港口。朝鲜战争时期，釜山是唯一没有被朝鲜人民军占领过的城市。1963年1月1日釜山升为广域市。根据釜山市官网数据，釜山市人口 3,532,896人。 釜山工业仅次于首尔，深入纺织、机械、化工、食品、木材、水产品加工等各领域，其中机械工业尤为发达，造船、轮胎生产居韩国首位。韩国唯一的证券交易所韩国交易所（KRX）也设在釜山。釜山镇海经济自由区的建立进一步巩固了釜山地区贸易中心和金融中心的地位。 釜山的新世界是世界上最大的百货商店，并已被记录为吉尼斯世界纪录。 2019年12月26日，位列2019年全球城市500强榜单第76名。 釜山外国语大学 釜山外国语大学 釜山外国语大学 釜山外国语大学 釜山外国语大学 釜山外国语大学 釜山外国语大学 我在外边等儿子考试。 釜山外国语大学 釜山外国语大学 釜山外国语大学 　　我们游玩了釜山著名景点海云台＿＿海云台位于釜山东部，是韩国著名的海滨浴场。海云台以其长达二公里的白沙滩，苍翠浓郁的冬柏岛等秀丽的景色，赢得了“韩国八景”之一的美名。 　　甘川文化村（Gamcheon Culture Village）位于韩国釜山市，是一处色彩缤纷、充满艺术气息的山坡村落。这里曾经是贫民区，但自2009年起经过艺术化改造后，变成了一个吸引游客的热门目的地。 考完试回到了首尔。儿子陪我参观了青瓦台。青瓦台（韩文：청와대，英文：Cheongwadae、Blue house），曾是韩国总统（대한민국 대통령）官邸，位于韩国首尔特别市钟路区孝子洞(韩国首尔特别市钟路区青花大路1)，原是高丽王朝的离宫，1426年朝鲜王朝建都汉城（今韩国首尔）后，把它作为景福宫后园，修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物，并开了一块国王的亲耕地。 青瓦台是卢泰愚（노태우）总统在任时新建的。青瓦台主楼曾为韩国总统官邸。有总统办公室、接见厅、会议室、居室，配楼有秘书室、警护室和迎宾楼等。 2022年3月20日，韩国候任总统尹锡悦宣布，将韩国总统府由青瓦台迁往位于首尔市龙山区的国防部大楼；5月10日，青瓦台向公众全面开放参观。 记得儿子上高中时我们一家来过韩国。当时的青瓦台戒备森严，我们只能远远的遥望。没想到几年后我也能昂首挺胸走进青瓦台，近距离接触这座韩国曾经的最高领导府邸。 　　中国大使馆＿＿＿中华人民共和国驻大韩民国大使馆，简称“中国驻韩国大使馆”，是中国在大韩民国设立的外交机构，位于大韩民国首尔特别市中区明洞2街27号[1]。1992年8月24日，中华人民共和国与大韩民国正式建交；1992年9月，中华人民共和国派驻大韩民国首任常驻大使；2002年5月，中华人民共和国驻大韩民国大使馆迁往现钟路区中华人民共和国使馆。据2021年7月中华人民共和国驻大韩民国大使馆官网显示，该大使馆建筑面积为17199平方米，现任大使为邢海明。 首尔街拍＿＿＿首尔（韩文：서울；英文：Seoul），全称首尔特别市(韩文：서울특별시；英文：Seoul Special City)，原名“汉城”，韩国首都。韩国的政治、经济、科技、教育、文化中心，亚洲主要金融城市之一。首尔人口约941万。首尔位于韩国西北部的汉江流域，朝鲜半岛的中部。最早为周朝的真番东夷小国的栖居地，1394年朝鲜国王李成桂迁都汉阳并改为汉城。1948年起改称韩语固有词“서울”（首都的意思），成为朝鲜半岛没有汉字名的城市。2005年1月，韩国政府宣布“서울”的中文翻译名称正式更改为“首尔”。首尔全市下辖25区，面积约605.25 平方公里，是世界上人口密度极高城市之一。虽然首尔仅占韩国面积的0.6%，但其GDP却占全国GDP的21%。首尔是高度数字化的城市，网速和数字机会指数均居世界首位。首尔也是一座年轻的城市，朝气蓬勃的人群、繁华喧闹的城市、迷人的自然景观、悠久的历史文化。充满活力的首尔到处呈现出令人心动的景象，拥有首尔大学、庆熙大学、汉阳大学、成均馆大学等著名院校34所，是韩国的大学之城。首尔有冠岳山、三角山、仁旺山、景福宫、德寿宫、昌德宫等名胜古迹。市区内的浓荫下，古老的宫殿、庙宇等同直入云霄的现代建筑群交相辉映，显示了首尔的历史和时代风貌。根据韩国统计局最新数据显示，2022年首尔特别市地区生产总值为4857478.66亿韩元，按年度平均汇率计算的人民币总量为25323.01亿元GFCI-35全球金融中心指数综合竞争力排名位居世界第10，金融指数735。中文名首尔外文名서울특별시/서울特别市，Seoul Special City别名汉城/汉阳/首尔特别市。 　　在韩国吃到的美食＿＿大家都知道韩国是一个美食大国，有着非常多的美食，由于地缘和历史文化的影响，中韩饮食存在很多共同点，但也存在很多差别，中餐更加丰富，韩餐相对单调朴素。韩国人不喜油腻，喜辛辣，料理少油少盐，料理以清淡为主，偏爱水煮，海鲜类料理追求原汁原味。 泡菜对于韩国人来说，它不仅是一种食品，而且是一种情感的寄托，以至于有“没有泡菜，吃饭没味”之类的熟语。从大人到小孩，泡菜是韩国人每天餐桌上的必备之物。 韩国三面环海，空气湿度大，多潮湿寒冷，为了祛除寒湿，韩国人常会在饮食中适量地加入一些辛辣食物，增强机体御寒能力，这就是韩国饮食多用辣椒的原因。 韩国饮食的主要特点是，高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当作主食，喜欢吃面条，不喜欢吃馒头。 今天就来介绍一下韩国最有特色的美食，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。一、韩国炸鸡排 鸡排是韩国最常见的一种油炸食品，也是韩国人最喜欢的一种美食。鸡排是用鸡身上最好吃的鸡胸肉做的，把鸡胸肉和一些蔬菜混合在一起，裹上一层面粉后下锅炸一下，就变成了酥脆可口的鸡肉排。韩国人一般都是把它当成主菜来吃，美味可口，香酥过瘾。炸鸡排在韩国很受欢迎，在我国也有售卖。二、韩国烤肉 很多小伙伴们都知道，韩国的烤肉是非常有名的，因此，在韩国街边最多的就是“烤肉店”。 韩国的烤肉非常有特色，主要是用新鲜的猪肉、牛肉或者羊肉等制作而成的，正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。 韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。很多去过韩国的小伙伴，一定会去吃一顿正宗的韩式烤肉，配上一杯冷饮或者啤酒非常爽。三、韩国泡菜 说到韩国的美食，大家第一个想到的肯定是非常有名的泡菜了，都知道韩国人喜欢吃泡菜，一年四季都要腌制泡菜，每顿饭也离不开泡菜。韩国三大代表性美食，排第一的就是泡菜，虽然韩国泡菜的定位只是佐餐小菜，但也能火遍全宇宙，并且还被列为世界非物质文化遗产。 泡菜在韩国的地位可以说相当于现在四川人民餐桌上的辣椒，也相当于山西人民餐桌上的陈醋。在韩国有着各种各样的泡菜，除了辣白菜，还有黄瓜、萝卜等泡菜，并且根据季节还会有着不一样的泡菜吃法。四、韩国石锅拌饭 “石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是韩国最具特色的美食之一。 拌饭里蕴含着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。 相传在肃宗年间，韩国有一个义禁府道史来到长水，无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香，他将这种石头制成了石头锅。石锅后来慢慢在民间流传开来，便成了韩国餐厅中使用的最佳容器。 随着韩国剧的流行，石锅拌饭也随之流行开来。美味的石锅拌饭以健康独特的吃法以及全面的营养深受韩国人们的喜爱。石锅里五彩斑斓的菜肴，跟热热的米饭还有辣酱搅拌在一起，色香味俱全啊，在寒冷的天气里吃上一碗真的很过瘾哦。五、韩国冷面 韩国冷面一般是指朝鲜冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。 正宗的韩国冷面一般在夏天食用。韩国冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。 冷面的做法是把面条煮熟后，用凉水抄干面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。 面条口感爽滑劲道，汤汁微辣鲜香，有很好的清凉效果，而且面条可以随意搭配各种咸菜或泡菜。六、韩国参鸡汤 参鸡汤是一道韩国的传统美食，味道鲜美可口，是当地人最喜欢喝的汤。它有很高的营养价值，滋补身体之余还能补气养血。 参鸡汤是以人参、童子鸡和糯米煲成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一，传至韩国后成为最具代表性的韩国宫中料理之一。 参鸡汤里会放上很多中药材，如人参、黄芪、枸杞等。具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美，营养价值极高，四季食用皆宜。 因为食材的营养价值高，所以参鸡汤是韩国当地最受欢迎的特色汤之一。七、韩国韩定食 韩定食，又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，模仿成班家料理，味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。 它不是一种菜，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式。韩定食由简单的开胃前餐，以谷物为主的主食和副食（菜肴），加上餐后水果或甜点等组成。根据食材和烹饪方法可使用不同的调味料及香料，因而有很多种烹饪和加工制作方法。 到了韩国，自然是吃韩国饭。而韩国的全席“韩定食”呈现的味道，就是韩国饮食文化的精髓。酸、甜、辣、鲜、香，样样俱全，美味无限。八、韩国泡菜煎饼 典型的韩国美食，辣辣的，酸酸的，香香的，软软的，稍微带一点点甜味。 煎饼对于我们来说主要作为早餐，但是韩国人却把它作为一道可以下酒的小菜。在韩国吃煎饼要配着马克利米酒一起吃才地道。特别是下雨天在首尔街头的煎饼店都可以看见几个老爷爷聚到一起吃煎饼喝米酒的和谐画面。 韩式泡菜煎饼，煎好的饼子又香又酥脆，一口咬下去，满嘴都是泡菜爽脆香辣的味道，又带有略微的辛辣甜味，口感非常丰富。九、韩国部队汤 “部队汤”这道菜虽然朴实，但它的名字却有着一个不平凡的来历。朝鲜战争爆发后，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，可是，驻韩美军的物资供给却十分充足。一些美国大兵把过期还没吃完的火腿，香肠随手扔掉。可这些“垃圾”对饥饿的韩国人来说，却像是天上掉下的馅饼。当地人将其捡回洗干净，再加上自制的泡菜、面条、豆腐等煮一下，就成了一顿美味佳肴。 最初发明这种“大杂烩”的人，是驻韩美军基地附近的村民。当时人们还给它起了个洋名叫“约翰逊汤”。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了“部队汤”。这个“部队”指的就是驻韩美军。十、韩国炒年糕 韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛，原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道而广受欢迎。 最正统的炒年糕，韩国人首推的就是“新堂洞炒年糕”——位于首尔钟区新堂洞的“炒年糕”一条街。其中，历史最悠久的一家餐厅叫“马福林炒年糕”，从1953年创办至今已有将近70年历史，而马福林奶奶正是韩国辣味炒年糕的创始人，也是“新堂洞炒年糕”一条街的鼻祖人物。 韩式炒年糕也是很多年轻人喜欢的一种韩式美味，甜中带辣的炒年糕，口感软糯，香辣爽韧，味道多层次，吃的时候真的是欲罢不能。 炸鸡排 烤肉 泡菜 石锅拌饭 冷面 参汤鸡 韩定食 部队火锅 炒年糕 烤鳝鱼 春节韩国饭店不营业，在家娘俩自己做饭。过春节。 韩国酒真没酒味。 我生日时儿子买的蛋糕。 韩国醉辣蟹，生螃蟹腌制的。非常美味。就是贵。我俩要了两只花了600元人民币。 正宗韩国炸鸡。两吃的。味道不错！ 儿子终于毕业了。拿到了数码新闻硕士学位。 　　在韩国呆了一个多月。对韩国的印象是：韩国是一个干净、整洁的国家，首都首尔尤其如此。韩国的公共设施方面，例如垃圾桶的设置密度较低，这可能给逛街购物时带来一些不便。在时尚方面，韩国人普遍注重外表打扮，无论男女老少，化妆和穿搭都是日常生活中的一部分。 韩国的美食文化也非常丰富，特别是泡菜已经成为韩国饮食文化的一大特色。每家韩国餐馆都会提供免费无限量的泡菜，而且绝大多数韩国人每餐都要吃泡菜。此外，韩国的炸鸡也非常有名，是许多游客的必尝美食。 韩国的年轻一代倾向于在线上发表攻击性评论，而老年人则可能在饮酒后寻求争吵，特别是针对外国人。在韩国大型企业中，男性员工普遍期望配偶为全职主妇，以此展示个人的实力和地位。然而，越来越多的年轻人倾向于双方共同工作，目的是为了减轻经济负担。 韩国的物价相对较高，蔬菜水果都很贵（猪肉核算人民币90元一斤）。韩国的住房成本也相对较高，许多普通人只能住在简陋的聚居区。此外，韩国的自杀率较高，这可能与巨大的生活压力有关。 总的来说，韩国的现代化进程和开放政策使其成为一个充满活力的国家。韩国的文化遗产和经济成就也非常引人注目，特别是韩流文化、韩国电影、电视剧等在全球范围内的影响力巨大。