抗甲状腺癌的10种食物

朱恩博士

甲状腺癌是一种起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁上皮细胞的恶性肿瘤，也是头颈部最为常见的恶性肿瘤。近年来，全球范围内甲状腺癌的发病率增长迅速，据全国肿瘤登记中心的数据显示，我国城市地区女性甲状腺癌发病率位居女性所有恶性肿瘤的第4位。我国甲状腺癌将以每年20%的速度持续增长。

甲状腺癌在中医学中属“瘿瘤”范畴，现代研究结合古代医家对本病的认识，都认为情志因素是本病发病的主要原因，此外还与虚、痰、瘀、热、毒、饮食关系密切，临床常见虚实兼杂，多因素相杂共同致病。

一、抗甲状腺癌的10种食物



01大豆

甲状腺癌患者大多会出现食欲缺乏、饭量减少、上腹部总有饱胀感（哪怕只吃一点点食物）等症状，有些患者伴有四肢乏力、体重减轻，或大便偏稀甚至呈水样、粪便中含有未消化食物等症状，有些患者伴有面部、四肢水肿等症状。以上都是典型的脾气虚表现，中医认为此时适合食用如大豆一类具有健脾益气作用的食物。

【相关人群】

√ 各种癌症患者都可以食用大豆来辅助抗癌，尤其适用于中医辨证属脾气虚证者。

√ 接受放疗的癌症患者食用大豆可以保护正常细胞免受放射线损伤。

√ 易发生骨转移和肝功能受损的癌症患者可以常吃大豆。

√ 合并高血脂、高血糖等糖脂代谢紊乱疾病及心血管疾病的癌症患者也适合食用大豆。

√ 甲状腺癌患者有脾气虚表现时还可以食用山药、薏苡仁、土豆、茯苓、扁豆、粳米、黄鳝、泥鳅等食物来加强健脾益气之功。

02甲鱼

甲状腺癌患者存在颈部肿块，或伴心慌、气短乏力、心情烦躁、失眠等，或伴易出汗、眼睛干涩、口唇和咽喉干燥、面部潮红、手心和脚心发热等，或伴经常头晕眼花、体格偏瘦等，中医辨证属阴虚内热证。甲鱼既可消散颈部肿块，又具有滋阴清热作用，是此类患者的食疗佳品。

【相关人群】

√ 甲鱼可以作为晚期或术后、放化疗后身体虚弱癌症患者的滋补、保健食物。

√ 甲状腺癌患者辨证属阴虚内热证者食用甲鱼可以改善症状。

√ 癌症晚期患者的身体状况一般较差，会出现恶病质，食用甲鱼可以补虚。

√ 中医辨证属脾胃阳虚证的癌症患者不宜食用甲鱼，表现为进食不多却经常感觉腹胀、腹痛，用手按压或用热水袋焐有所改善；平时怕冷，手脚发凉；大便偏稀、次数偏多等。

03萝卜

甲状腺癌患者颈前方会出现逐渐增大的肿块，质地坚硬或能在肿块表面摸到结节，并感到胀满、疼痛，吞咽食物时稍有移动或固定不移，甚至会妨碍呼吸和吞咽食物，有些患者还伴有胸闷、叹气或胸胁部走窜样疼痛等症状。以上都是甲状腺癌患者气郁痰结证的表现，食用萝卜有所改善。

【相关人群】

√ 各种癌症患者都可食用萝卜来辅助抗癌，尤其适合伴有食欲缺乏、腹胀、易疲劳的患者食用。

√ 萝卜用于防癌时以生吃最好。当生萝卜被细嚼慢咽时，其有效成分才能全部被释放出来，直接接触人体内黏膜细胞而发挥功能。生萝卜每次的食用量为100~150g，食用后半小时内不宜食用其他食物，以防其有效成分被稀释，可每日或隔日食用1次。

04菱角

中医认为，大多数甲状腺癌患者都有脾虚表现，如食欲缺乏、饭量减少、上腹部总有饱胀感（哪怕只吃一点点食物）、四肢乏力、体重减轻、大便偏稀甚至呈水样及四肢浮肿等。菱角具有健脾益气作用，适合有上述表现的甲状腺癌患者食用。

【相关人群】

√ 甲状腺癌、肝癌、胃癌、宫颈癌、食管癌、乳腺癌等患者食用菱角可以辅助抗癌，特别适合脾气虚的患者食用。

√ 用菱角肉与薏苡仁同煮粥食用，可以加强健脾益气、抗癌的功效；或把带壳的菱角切碎后用文火煎成糊状，频服。

√ 甲状腺癌中医辨证属脾气虚证者还可以食用山药、土豆、茯苓、扁豆、粳米、黄鳝、泥鳅等食物。

05苤蓝

中医认为，甲状腺癌主要的病理因素是“痰”，痰核凝结于颈前方而出现肿块，平时饮食可适当多食具有化痰散结功效的食物，苤蓝正具有一定的化痰作用。另外，甲状腺癌患者由于治疗期间的化疗副作用、进食量减少、缺少运动及精神紧张等，容易出现便秘，食用苤蓝可以缓解便秘。

【相关人群】

√ 肺癌、甲状腺癌、淋巴瘤等患者食用苤蓝可以辅助化痰。

√ 存在便秘的癌症患者食用苤蓝可以改善便秘，尤其是化疗导致的便秘。

√ 甲状腺癌伴便秘的患者若还存在疲倦、乏力，可以配合食用山药、土豆、猪肚、泥鳅、扁豆等具有补气作用的食物；还存在口干、小便量少色黄，可以配合食用香蕉、百合、黑芝麻、鸭肉、松子等具有养阴作用的食物；还存在大便带血，可以配合食用胡萝卜、葡萄、猪肝、何首乌、乌贼鱼、桑葚等具有补血作用的食物。

06松蘑

甲状腺癌患者颈前方会出现逐渐增大的肿块，质地坚硬或能在肿块表面摸到结节，并感到胀满、疼痛，甚至会妨碍呼吸和吞咽食物，有些患者还伴有胸闷、叹气或胸胁部走窜样疼痛等症状，以上都是甲状腺癌患者气郁痰结证的表现。松蘑具有理气化痰作用，可缓解上述症状。

【相关人群】

√ 各种癌症患者食用松蘑可以辅助抗癌，特别是中医辨证属肝气郁结证的患者。

√ 出现恶心、呕吐、消化不良、腹痛、大便偏稀等消化道症状的癌症患者常吃松蘑可以健胃，伴有糖尿病的癌症患者食用松蘑也有益处。

√ 甲状腺癌患者有气滞表现时还可以食用茼蒿、鸡肫、柳橙、猕猴桃、橘子、玫瑰花、茉莉花、柚子等具有理气作用的食物；肠胃功能不好者还可以食用山药、薏苡仁、萝卜、粳米、鳝鱼、泥鳅等食物。

07.杏

甲状腺癌患者合并慢性支气管炎、哮喘等疾病或颈部肿块累及气管时，可能会出现咳嗽、气喘等症状；有些甲状腺癌患者平素体质偏热或因肿瘤而出现口干、口渴少津、咽喉干燥、大便干燥等症状；有些甲状腺癌患者的颈部肿块累及喉返神经时，还会出现声音嘶哑等症状。杏既可止咳平喘，又可生津止渴、润肠通便，能改善甲状腺癌患者的上述症状。

【相关人群】

√ 甲状腺癌、食管癌、直肠癌、肺癌、鼻咽癌、白血病等患者食用杏肉或杏仁可以辅助抗癌，有咳嗽、气喘、口渴津少、大便燥结等症状者更适合食用。

√ 苦杏仁苷被分解产生的氢氰酸虽然是抗癌物质，但大量食用也可引起中毒，严重者会发生呼吸麻痹甚至死亡，故不可过量食用杏仁。

08.山楂

甲状腺癌患者颈前方会出现逐渐增大的肿块，质地坚硬或能在肿块表面摸到结节，颈部两侧还能摸到许多大小不等的结节，并感到胀满、疼痛，舌头上有深紫色瘀斑或瘀点，或伴有胸闷、食欲缺乏等症状。中医认为，出现上述症状者体内有瘀血，而山楂具有一定的散瘀功效，是此类患者的食疗佳品。

【相关人群】

√ 甲状腺癌、淋巴瘤、消化道肿瘤等患者食用山楂可以防癌、抗癌。

√ 癌症患者若出现消化不良，可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可以助消化，又可以起到辅助抗癌的作用。

√ 有气滞血瘀表现的癌症者食用山楂可以行气散瘀。

√ 合并高血压、高血脂及动脉粥样硬化的癌症患者食用山楂可以降低血压、血清胆固醇及甘油三酯并软化血管。

09.木瓜

中医认为，多数甲状腺癌患者体内存在气滞和痰湿，颈前方会出现逐渐增大的肿块，质地坚硬或能在肿块表面摸到结节，有些患者还会出现胸闷；偏于气滞者可能还伴有胸胁部走窜样疼痛，甚至病情会随着个人情绪有所波动；偏于痰湿者可能还伴有口淡无味、食欲缺乏，甚至恶心、呕吐或四肢困重等症状。木瓜具有疏肝理气、健脾化痰作用，是此类患者的食疗佳品。

【相关人群】

√ 头颈部肿瘤、消化道肿瘤、白血病等患者食用木瓜可以辅助抗癌，尤其适合中医辨证属肝郁气滞、脾虚痰湿证者食用。

√ 癌症患者放化疗期间食用木瓜可以防止血脂升高、减轻肝功能损伤；已出现高血脂或肝功能损伤的患者食用木瓜有助于缓解病情。

√ 癌症患者因脾虚而出现食欲缺乏、恶心、呕吐、消化不良等症状时，吃木瓜也有助益。

√ 木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒，每次食用量不宜过多，过敏体质者也应慎食。

10.桃子

甲状腺癌患者可因化疗的副作用、进食减少、缺少活动及精神紧张等发生便秘，有时候还伴有口干、口渴等症状。桃子能润肠通便、养阴生津，是此类患者的食疗佳品。

【相关人群】

√ 桃子具有很好的润肠通便作用，适合各种癌症伴便秘的患者食用，尤其是化疗导致的便秘。

√ 癌症伴面部浮肿或四肢水肿者食用桃子可改善症状。

√ 癌症患者在放化疗期间易发生骨髓抑制，食用桃子有所缓解。

√ 食用桃子还可以缓解癌症患者的口干、口渴症状。

二、甲状腺癌患者要注意什么?

1、摄取足够的高蛋白质食物

一般的情况下在身体患上癌症后，需要通过治疗来控制癌细胞的发展，而在治疗期间有些患者会因为身体营养不足而有体重下降的现象，这个时候需要补足蛋白质。蛋白质是一种容易被身体所消化吸收的物质，而且种物质可以分解氨基酸，帮助身体提高免疫力，所以患者在治疗疾病期间要补充足够高蛋白质，才能提高身体免疫力，也能让身体有足够的营养对抗癌细胞，让患者在治疗期间不会因为身体免疫力弱而诱发各种疾病。

2、避免使用激素比较高的食物　　

由于甲状腺癌是一种会受到激素刺激而增大的疾病，所以在日常要尽量注意一些激素比较高的食物要避免，尤其是女性朋友，在日常含有雌激素比较高的食物要尽量摄取，因为雌激素会促进甲状腺癌发展要格外注意。而且在平时如果经常摄取各种激素比较高的食物，也容易诱发其他癌症，如乳腺癌、卵巢癌等。

3、保持情绪稳定　

　

由于情绪会让身体的激素分泌出现异常，而甲状腺癌又是一种会受到激素影响而发生变化的疾病，所以在平时要控制自己的情绪，患者不要因为疾病发生而让自己过于悲伤焦虑以及其他情绪，这些情绪都很容易让内分泌失调，让激素紊乱导致甲状腺癌加重。　　

除此之外还要注意避免过多辐射照射，过多接受放射辐射是很容易导致甲状腺癌加重的，所以患者要格外注意，另外还要警惕在日常不要过量食用碘盐，过量食用碘盐也很容易加重疾病。