欧洲磁器之一：迈森磁器(Meissen Porcelain)

丹

迈森瓷器是欧洲最早成功复制中国瓷器的品牌，从1710年左右造出第一件瓷器开始，直到现在，经过了几个世纪的时代变迁，战争风云，这个品牌现在依然存在，成为极少的从建立到现代一直存在的品牌。迈森瓷器以做工精良，全手工制造，造型优雅，质量上乘，具有收藏价值，受到全世界瓷器爱好者的追捧。这种品牌的瓷器不仅有高档的日常磁器用品，更以人物动物形象瓷器闻名于世。

下面这件盛酒器就是一件典型的迈森𥔵器。它的主体是一个鼓形的容器，架在一个溜金的容器架上。容器上镀金的猫头，可以用来开关盛酒。上面一幅画中有谈情说爱的贵妇与绅士，下面一幅画中有乡村城堡美景。容器的上方和左右，各有一个劝酒的小天使，他们快乐又飘然的小模样一下子把人带入那丰盛又欢乐的晚宴中。整件磁器造型优美，色泽丰富，既实用，又有很高的艺术价值。

这件作品是德国雕塑家，迈森最富影响力的瓷器家Johann Joachim Kändler的作品。说是他的作品，其实他只是做了这件作品最关键的一步，就是创造监制作品的模具。原来迈森的塑像作品都是用模具塑造出磁器的胚胎，然后再手工作色并烧制而成。由于作色的不同，每件成品都略有不同。但因为使用了模具，便可以保证造型的一致。据说迈森保留了从第一件雕塑作品到现在的全部模型。

其实迈森瓷器背后的故事也十分有趣……

下面这张图是关于瓷器的词汇。图中左三图是热巧克力壶，现在也不太常见。第三个图是酒器，用于宴会上盛酒。但从玻璃发明之后，它已经被各种酒瓶所代替。中间一行的最下面一图是痰盂，这是受了中国的影响，还是全世界都使用这个东西？

词汇中的第二条叫中国式风格。我曾看到许多中世纪瓷器的图案像中国的山水和人物，但跟真正中国风又不一样。仔细看看原来是西方瓷器厂生产的。开始觉得奇怪，后来才明白其中的缘由。大家知道瓷器的原产地是中国。十七、八世纪的瓷器就如同现在的集成电路芯片，是高科技产品，可以称为白色的金子。那晶莹剔透色彩经久不衰的餐具，是上流社会身份的象征，奢侈昂贵，只有王公贵族和有钱人家才用得起。由于价格昂贵，欧洲的很多王公贵族商人都想仿制。研发成功之后，初期图案上也仿照了东方的图案。这就是瓷器中国风格的来历。

更有意思的是第一条词汇炼金术师。那么炼金术跟瓷器又有什么关系呢？

原来炼金术士跟德国瓷器的发源还真有关。18世纪初位于现在德国的迈森地区有位名叫Johann Friedrich Bottger的炼金术士。这位不知天高地厚的老兄号称他发现了点石成金的方法。当时的统治者Augustus the Strong立即把他关起来，给他配备了人员，练金房让他实现炼金术。是啊，即使富贵的君主，也想一夜暴富，将遍地的石头都变成黄金。可惜这条路我们知道是走不通的。可怜的炼金术士被关押起来后，只好一遍一遍锻烧各种石头，一通折腾。金虽然没炼成，他却比别的练金术师运气，做出了红色的炻器，有点像中国的紫砂壶。为了纪念这位神人，这种炻器被称为Bottger炻器，这就是迈森磁器的起源。后来，随着信息的获取及反复实验，他们知道使用高岭土，并提高烧制的温度，终于造出了与中国一样的真正的瓷器。十八世纪的迈森是欧洲第一个成功仿造中国瓷器地方。

下图中的瓷器都是18世纪初的迈森瓷器。深红色便是来自迈森的Bottger炻器。我尤其喜欢18中的壶，颇有点中国紫砂壶的韵味。

在制作技术上不断提高的基础上，一些著名艺术家的加持使迈森瓷器得到了飞速发展。艺术家Johann Gregorius Horoldt（1696–1775）加入迈森并在那里工作了几十年，他不仅发明了十几釉色，而且设计了十几种沿用至今的迈森经典图案。下面的迈森磁器产于十八世纪二十年代。其中有Horoldt设计的理欧洲田园风景（1，2，6，13），也有许多中国风格图案。这时的迈森磁器，技术超群，艺术风格典雅，正式成为欧洲磁器第一品牌。

欧洲风格的画。

夸张的中国人物。

这张更是有中国的人物与风景，但人物戴的帽子是那国的呢？可能只存在于艺术家的想象中。

迈森早期的作品，艺术家们从中国和日本的设计图案中得到灵感，这时中国风格的影响浓重，如下图中的7，11，12，15。随后的其它设计中，渐渐加入欧洲元素。

艺术家Adam Friedrich von Lowenfinck以动物及神物著名。下面这张作品受到一张日本画的影响。上图中的1及13更多的是他自己的想象。

这张是不是中国风十足呢？

产于1735的杰西伯爵餐具套装共有33件。这是一套典型的中国风格图案，其中最精美的2，6,7可能是Adam的作品。

让我们仔细看看6，7，似乎是发生在同一地点的故事，有点少小离家，然后老大回的感觉。有中国味，在人物比例及透视上又有西洋画的影响。

下面这套是Wark Collection，主要是放在台几及餐桌上的用品。其中几件现在己经不常用了，如1:潄洗盆，用于洗手；16:茶叶瓶；4:热巧克力壶；9:用于盛冰琪淋。下次再见这些用具，别说不认识哦。

茶叶瓶

巧克力壶

冰淇淋罐

茶壶

随着技术及艺术的发展，迈森磁器创造了更多源自东方艺术又有自己特征的图案，比如树枝图案，小鸟与树枝，花与蝴蝶图案，蜜蜂图案等。

下面的磁器5–8是喝饮料的，21用来倒汁料，22用来盛糖。这些器皿在现代制造应用得较少了。

迈森磁器在1720年就使用了两把交叉的剑作为注册商标，将它刻在磁器的底部或花色中。但这并不能完全防止造假。造假不仅是仿制迈森磁器，也有一位法国商人将没打商标的磁器冒充日本磁器销售到法国。

这件磁器便是那位不法商人被捕后，没有商标的𥔵器被Augustus the Strong被收的一件。

下面的磁器，有迈森磁器中几款图案设计的经典款式。比如“小桌子”款式，画了一小花院中的小桌子，栅栏及各色鲜花，最典型的是菊花。这些图案，令人联想起写意花鸟画。2，3的花样叫织锦，浓郁热烈，让人想起锦缎的花丽繁复。1，12中的图案叫帘幕，很像锦织的窗和门帘。

下面两张是小桌子图案的茶叶瓶，下面的花园桌子栅栏，很像日本磁器上的图案。为什么图中的人物长了长长的胡须呢？是不是仿照了中国仙人的形象呢？

迈森磁器是当时的“高科技”，因而聚集了大批优秀人才，包括艺术家。他们制造的瓷器中既使用了迈森发明的许多釉色，作品因此色彩。也有不少单色作品，比如紫红色和黑色。黑色的磁器还有专门的名字，叫Schwarzlot。

迈森的艺术家们喜欢描绘欧洲山景及港口的景色，但使用的背景色不尽相同，比如有红色，铁锈红，黑色，豆绿，草绿，紫色，兰色，橄榄绿，苹果绿，湖兰色等等，缤纷多彩。

随着时间的推移，磁器不仅只是餐饮具，迈森也制造了许多其他日常生活用品，比如门把手，书桌用品等，并且开始生产出口产品，比如23，24中具有阿拉伯风格，印有阿拉伯字体的杯子。迈森更是将雕塑引进了磁器产品，开始研发生产图27中生动可爱的人物磁器。从此动物人物磁器成为迈森产品的重要组成部分。

这套镏金的欧洲风景图案富丽堂皇，繁复之中又充满了生气，是迈森作品中的佳品。

Augustus III继承父业后，将迈森磁器作为外交礼物送给欧洲的各个朝庭和君王府。下面图中便是收集自这些宗亲皇室的作品，其中最奢侈的要数下图顶上一排的天鹅餐具。在有浮雕天鹅的洁白磁器上，有皇室的徽章，花朵及镏金的边缘，看起优雅尊贵。这是公爵，迈森磁器总监Heinrich Von Bruhl拥有的餐具。

迈森磁器在短短的几十年间，从无到有，不断向中国日本学习，取得了飞跃进步。他们也想仿制中国的青花磁，但却难以成功。经过许多失败，他们终于找到色彩扩散引起花纹变糊的原因是因为磁胚材料的问题。不断学习，创造的精神让迈森成为当时欧洲磁器第一品牌，直到现在，也保持了这个行业的领先地位。

顶上两个青磁瓶可能是迈森最初制作的青花磁。

精美细致的青花磁盘。

位于最上一排，由上面提到的大艺术家Horoldt绘制，监造的精美五件套花瓶制作于1728–1730，是献给Augustus的作品，下面的一整套餐具属于Queen Marie of Hanover。据信这也是他退休前制作的最后一批作品。

看完这个展室的磁器，不由得佩服德国的工匠们，他们凭着执着的专研精神，在四五十年里赶上了先进的中国和日本制造，并不断创新、让迈森这个品牌成为欧洲第一，并保持致今。据说他们保留了所有磁雕模型，现在还可以制作，德国人的严谨认真，由此可见一斑。迈森磁器制造的成功，也应归功于这种精神吧。