久违的“一品铁板火锅”

早韭晚菘

　　傍晚时分，陪闺女去画室，久违的父女闲逛，再觅二人餐，是我喜欢的事，却又许久期而不得。沿大锏银巷再往沈举人巷，空气里满是味道。夕阳下的巷子口，灰墙上的爬山虎，沉淀与斑驳，眼见的味道。倚墙的咖啡馆，浅浅的焦气香，闲适与讨喜，鼻嗅的味道。这是南京独有的味道啊，积淀与内敛，充分发酵，厚重浓烈。沿途饭馆也不少，烟火气没法“小资”，却最踏实，乃城市归宿感的最大底气，也是我讨好闺女的最大底气。

　　一路走，记忆拽着双腿。闺女问去向，指指沈举人巷东口管家桥，那儿应该有个“一品小火锅”，很多年了，不知在不在。我期待着它还在，从未如此期待，带着闺女重温她爹娘的青春，很有趣！快着步子走，够着身子瞅，“一品”蓦地出现，只是小火锅变成铁板火锅，海报上还是那个小锅，窃喜。内部装修有些年头了，但与记忆中绕成一圈儿的餐台相去甚远，不知还有没有香菇卤肉饭？

　　两人套餐性价比很高，闺女想吃铁板，两份牛排，一大份金枪鱼沙拉，两碗罗宋汤，两份柠檬饮，两小份素菜沙拉，一份面包，一份草莓布丁，也就三碗大肉皮肚面的价格。口味不错，更欣喜的是服务，上了岁数的服务员，态度很好，动作麻利，自豪介绍此店已开了三十二年，我赞美她的忠诚，想想自己第一次在这里吃饭也是二十五年前了。那时媳妇儿还是女友，在隔壁华荣大厦里上班，这个店是我俩常去改善生活的地方。

　　本世纪初的华侨路管家桥一带有三个地方最出名，华夏卡拉OK、一品小火锅、常青藤茶社。印象中，1999年，俩人吃顿一品小火锅大约五六十元，算不得贵但也不便宜，那时才工作，社会总体薪资不高，带女朋友吃顿一品小火锅也算有面子。

　　还有兄弟们在此火锅就白酒，像模像样一顿席！如今，还能搁这儿把酒言欢吗？再大的席能吃出当年的感觉吗？是时代变了，还是我们变了？反正一品小火锅没变，铁板牛排还是那个牛排，香菇卤肉饭还是卤肉饭，只是价格高了些，另可扫码点餐。

　　不温不火的生意，总有半数上座。隔壁桌，四十多岁的女士带着父母和女儿，几人有条不紊，老人家熟练地浇上芝士，刀叉也用的很溜儿，想是这里的常客。三十二年老店了，一定有不少忠实的老客，许多有趣的故事。女儿吃得很香，口味如我。

　　今天惬意，上午收到小妹邮来的海门醉蟹、醉泥螺，鲜美无比。又见媳妇儿做的油泼面，高级！一并记录。