<p class="ql-block"> “端午临中夏，时清日复长。”夜夜的虫鸣唤来了又一年的端午。时光荏苒，轻轻漫过指尖。繁花褪去颜色，在田间，绿由淡变浓，到处弥漫着生命的律动。端午，不属于某一个节气，却有着自己浓重而华丽的色彩。</p> <p class="ql-block"> 说起端午，便不得不聊一聊粽子的来历。</p> <p class="ql-block"> 传说公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到端午这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来，这种习俗一直沿袭至今。</p> <p class="ql-block"> 从古至今，粽子种类繁多，各有特色。《酉阳杂俎》记载：唐代长安的“庚家粽子”以“白莹如玉”著称。宋代四川的粽子叫“瓷简”，以味道鲜美著称。据陈元靓《岁时广记》引《岁时杂记》记载：当时的粽子已达数种之多，端午粽子，名品甚多，形制不一。有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽，又有九子粽。</p> <p class="ql-block"> 按地域来分，较为著名的粽子有北京粽子、广东粽子、苏州粽子、宁波粽子、嘉兴粽子和台湾八宝粽，均被视为我国的名粽，南方地区又数嘉兴粽子最著名，别有风味。</p> <p class="ql-block"> 粽子，还蕴含着隽永的饮食文化。在古代粽子不单是“纪念美食”，也寓吉庆之意。民间有将粽子当结婚礼送的风俗，象征“种子”，寄寓早得贵子；也有用作考生贺礼，将粽子特制成笔形，寓意“必中”，而有的以红枣作为粽子馅，寓意“早中”，以讨个吉利。</p> <p class="ql-block"> 民间流传许多粽子谜，如谜面为：“标字添两点，看你怎么猜”、“ 珍珠白姑娘，许配笔叶郎，穿衣去洗澡，脱衣上牙床”、“三角四楼房，珍珠里面藏，想吃珍珠肉，解带宽衣裳”、“四角尖尖草缚腰，滚烫锅中走一遭，若是遇着钟旭爷，浑身剥得赤条条”等，这些谜面的谜底皆为粽子。食粽之时，猜猜谜语，风趣诙谐,别有情趣。</p> <p class="ql-block"> 吃粽子的习俗因传承而深入人心。赛龙舟、佩香囊、包粽子……这些民俗活动不仅丰富了端午的节日内涵，也表达了人们寄情言志、团圆孝亲、强身健体的良好祝愿。</p> <p class="ql-block"> 端午节吃粽子是一种传统习俗，也是一种文化表达。它不仅能满足我们的味蕾，也能滋养我们的心灵。在这个端午的节日里，让我们一起品尝粽子的美味，感受粽子的文化内涵，传承中华民族的优秀传统。（写于2024.6.10）</p>