两河明珠 英雄阳谷

6058

图文编辑： 6058

美篇昵称： 6058

美 篇 号： 21984766

阳谷县，隶属于山东省聊城市，山东省西部，聊城市南端，黄河之北。这是一个黄河与京杭大运河交汇的区块。优越的地理环境孕育了阳谷这片沃土上质朴厚重又绚烂多姿的多元文化。这里曾是中华三始祖之一蚩尤及其九黎族生息的中心区域，是著名军事家孙膑的诞生地，打虎英雄武松的故乡。历史悠久、文化灿烂、景点众多。春末夏初的四月，随北京旅游商会到这里参观考察。

记得《武松打虎》、《狮子楼》单本小人书，曾是儿时的最爱。这次有机会来阳谷，途中就听到介绍“游景阳冈、登狮子楼、品水浒”是阳谷旅游的重点内容。来到酒店放下行李就立即上街寻找印象中故事里的场景。棋盘格局的阳谷不大，狮子楼就在城中心的路旁，不巧的是建筑正在装修，看不到楼体全貌，更无法留影。只能从网上找张照片。

狮子楼旅游区。狮子楼因武松为兄报仇斗杀恶霸西门庆的故事闻名海内外，以狮子楼为核心的狮子楼旅游区展现了宋朝时期阳谷县市井里巷的风貌，现为国家4A级景区，已被评为“齐塾文化特色新地标”。

故事场景的再造，重点情节的展现。

“三更才点炉膛火，十里已闻炊饼香”武大郎烧饼，鲁西名吃。北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”，因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。景点上游客热衷的不是烧饼，而是合影留念，特别是久而不见的潘金莲。

武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一种具有浓厚地方特色的食品。

戏台后面就是狮子楼。这个景区旅游区包括狮子楼和狮子楼旅游城两部分。狮子楼旅游区与八百米宋式商业步行街—紫石街、千年古文庙有机衔接，融为一体，形成阳谷“千年古城”格局，成为体现水浒经典故事场景，再现千年传奇市井画卷的宋代古城。

距离紫石街不远就是紫汇坊，由北向南望去是规整的湖景小区，宋朝文化元素，把古民居建设成为古香古色的仿宋建筑群；紫荆岛、曲桥、亲水平台、水浒文化广场、水泊码头等融入了水浒文化的特色景点。

牌坊左右各有一个仿古建筑，西面是钢铁十姊妹精神传承展馆，东面阳谷文化馆。

远处是雕梁画柱的湖心亭和岸边同样风格的御景楼。

在返回酒店的路上，无意中看到了一座古桥，石碑上写着“博济桥”，是山东省重点保护文物。

博济桥建于 1597 年，距今已有 400 余年的历史了。桥两侧传神的石雕还讲述了“车去留犊”的故事。

在阳谷的街面上不少古迹和仿古建筑，同时还看到了建于1924年的一座天主教堂---耶稣圣心堂。

阳谷蓝海景阳冈大酒店是这次活动的主会场。

酒店地方特点十分突出，结束当天参观考察行程后，晚上在三楼景阳冈宴会大厅，主办方组织了水浒宴推介品鉴活动。

为挖掘当地名吃，弘扬水浒文化，阳谷餐饮前辈以游客的心理需求为导向，把握名著内涵，在“食”字上做文章，从2002年开始研制开发“水浒宴”，再现当年梁山好汉“大碗喝酒、大块吃肉”的场景，通过“水浒宴”增强“水浒游”的“水浒味”。

水浒宴运用书中描写，结合水浒故事发祥地的传说，加之自宋代以来流传至今的名菜为基础，挖掘整理出108道菜肴，天罡三十六压桌菜、地煞七十二招牌菜，一百零八道菜都有出处、有典故。当天为各位领导嘉宾呈现的菜单，只是经典水浒宴菜品的部分菜品。

品鉴活动首先播放了阳谷文旅宣传片，开场歌舞《我家门前有条河》让大家耳目一新。

水浒宴在欢快的舞乐中开席，第一道是七星聚义：《水浒传》15回，晁天王、吴用、杜迁、朱贵西人得知梁山泊石碣村有阮氏三兄弟，虽以打鱼为生，但武艺出众，为人仗义，便让吴用前去劝说，结为兄弟，这天，吴用扮着一买鱼者来到石碣材找到阮氏三人说明来意后，三人听了非常高兴，便随美用役奔晁天王而来，从此七人结为兄弟，上梁山做了好汉。

武松牛肉：行者武松在梁山好汉中排第十四名，在阳谷景阳冈三碗不过岗酒店吃了五斤酱牛肉和十八碗酒后，在最阳冈上打死一只老虎。此后江湖上就有了烹制强身健体武松牛肉的厨艺。牛肉，干香味醇吃口有劲，是补充体力的好吃食。故有诗曰：武松打虎景阳冈，牛肉美酒有力量，大块朵顾十八碗，江湖美名天下扬。

林冲豹子头：林上江湖平，冲腾如决胜。狮吼杏花村，子有古人风。头戴莲花巾，英雄义豪情。林冲的绰号叫豹子头，之所以叫豹子头是因为林冲的赛业和长相给予了这个绰号。林冲在小说水浒传里是八十万禁军教头，而且身长八尺，生得豹头环燕，所以作者就给林冲取了豹子头的绰号。

天王卸甲：天王晁盖以为人仗义厚道而闻名于世，凡各路好汉上山入伙，晁盖都要让手下选用梁山泊中最名贵的甲鱼，做成一道迎宾的红烧甲鱼大菜，被众兄弟称之为天王卸甲。

时迁盗鸡：《水浒传》46回，杨雄、石秀、时迁三人离开了蓟州，来到郓城地界，见天色已晚，便找店住不三人要吃酒时，店小二推说只有酒没有肉。时迁借方便来到后院，见笼中养着专门为祝家庄打鸣报晓的一只大公鸡，趁店主熟睡时把鸡杀了，在后院烧好，三人吃了个痛快。天快亮时，店家因听不见报晓的公鸡而起来寻找，发现被他三人给吃掉了，这就引发出拼命三火烧祝家店的一场打斗。后来三人上个案山，每逢吃酒时就找时迁要鸡吃，成了笑话。

智取生辰纲：是水浒里开篇的惊天大案，写的是杨志押送生辰纲去往东京，在途中（黄泥冈）被晁盖吴用等用计夺取的经过。此菜曾为国宴菜品，以豆腐箱子比为“生辰纲”洋边盛装了素馅虾仁，相当于生辰纲中的口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，真味无穷。

智深狗肉：水浒传》第4回：赵员外重修文殊院，鲁智深大闹五台山鲁智深去五台山下市镇上，先到铁匠铺里订做了一条重六十二斤的铁禅杖，还有一口戒力。然后他去酒店喝酒，配着狗肉蘸蒜泥一起进了肚。狗肉没吃完，揣在怀里上受要和尚不让他进门，他就一路打进去。抓住一个餐裕的和尚强行怀中的狗肉塞给他吃，还把整寺的僧人（除了方丈）打了个遍，打塌了亭子、金刚泥塑的神像。

江湖白肉：某日，宋江、吴用要到后院吃酒时，厨师本想做几道拿手好菜让他们品尝，可一时慌了手脚了，在煮白肉时忘记了放调味料，心想怎么办？便把白肉切成块状，外带咸盐和辣椒酱，自己蘸着吃，没想到菜一上桌产入都叫好，并且问厨师这么好的菜叫什么名字，厨师一时没能叫上来，宋江便说就叫江湖白肉吧，吴用也连声叫好，从此这款菜也被流传至今。

还有郓哥梨丸、浪里白条、一丈青、孙二娘肉包等。

品鉴的时间不长，虽然没有大口吃肉、大碗喝酒，但食材的鲜嫩、扑鼻的香气、细腻的口感还是与众不同，再配以相关的烹饪技巧和佐料，增强了其视觉和味觉上的想象感受。水浒宴不仅感受了水浒文化，也体验了美食精神。

次日早上酒店的早餐非常丰富，其中“阳谷豆沫”引起了我的注意。

口感很好的阳谷豆沫原来也是地方的一款美食。豆沫，在阳谷的早餐中貌似更能体现中原之中、南风北味融合的特色。它用料简单，制作简单，口感很不简单，再加上油煎的肉饼，绝对是上好的美食！

聊城旅游线路的考察是这次阳谷之行的最后一站，参观完中国运河文化博物馆后，来到了山陕会馆。

山陕会馆俗称“关帝庙”，是山西、陕西两省商贾联乡谊、祀神明的处所。集精巧的建筑结构和精湛的雕刻艺术于一身，充分显示了古代当地劳动人民的智慧与才能，是中国古代传统宫殿建筑的杰作。

会馆为聊城“八大会馆”之首，也是其中唯一保存下来的会馆。在中国现存的会馆中，聊城山陕会馆其建筑雕刻和绘画艺术国内罕见。

抬头举目就会看到处处精微镂空，难怪这是誉为“中国第一会馆”的山陕会馆，是古代木雕工艺的最高水准，用了66年才建成！

随团的导游讲，大殿有根长约10米的额枋，四周雕刻有繁多的图案，这里展示的是八仙过海故事。

铁拐李跨下的座驾栩栩如生、眼睛非常传神。

山陕会馆集房屋构造、木雕、砖雕、石雕、书法、建筑彩绘之精华为一体，是清代乾隆到嘉庆时期中国会馆建筑的代表作之一。

“观日阳、播五谷”，两天来的所见所闻深感阳谷文旅资源的丰富，地理环境不仅优越，更是这里的厚重多元文化，造就了“两河明珠 英雄阳谷”。美食、美景、崇礼尚义、真挚厚道的阳谷，欢迎大家的光临！

6058

2024年4月28日 整理