又闻槐花香

老金

今天是2024年4月27号，星期六，农历三月十九。

因为今天下午有演出活动，每天走一走我就安排在上午了，坚持每天一万步，锻炼身体不能停。

今天我依然来到了园博园公园，园博园是一座风情万种的大花园。

人说“五月槐花香”，老人们所说的月份，一般都是说的农历，比如说“二月茵陈三月蒿”，指的是农历二月蒿子的嫩叶叫做茵陈。

现在是农历三月中旬，却是槐树花盛开的时候。因此我以为，应该说是“三月槐花香”比较恰当。

当我走到鹰山道路上，一阵槐花特有的香味扑鼻而来，我不由得深深地吸了一口气。

抬头一看，洁白无瑕的槐花，满满的掛在树上，清风徐来，一串串槐花轻轻地随风摇曳。

那一串串白色的槐花，就像身穿白纱的小姑娘，跟随着风的节奏，扭动着曼妙的身姿。

像芭蕾 像华尔兹 还是慢四？我不会跳舞，更不懂得舞蹈，只是看着槐花随风飘动，特别好看。

因为我特别喜欢槐花，就一直关注着它，其实槐树是春天发芽比较晚的植物，十天前刚刚开始抽出嫩嫩的新芽。

那小小的、嫩黄的叶芽在春风的吹拂下慢慢地变大了，却依然没有看到槐花的影子。

五天前，叶子下面开始藏着的一串串嫩黄的花苞，一小串一小串的，并不会引起任何人的注意。

三天前，一些生长在背风向阳的槐树花，不知不觉地变白了，一开始槐花开花的数量有限，并没有满树银花的感觉。

昨天，我特意去鹰山上去看看槐花，来到了永定塔西侧的槐树林，哇塞，真的让我眼前一亮。

我站在远处望去，那雪白的槐花，就像银光闪闪的项链，挂在槐树的树杈上。

几乎是同时，一股槐树花的清香，冲进了我的鼻腔，那种甜甜的味道，真让人陶醉。

今天我又来到了园博园，今天我是来拍照槐花的，而且还想采摘一点儿尝尝鲜。

我来到了槐树下，找到一枝伸手能够抓到的槐树枝杈，开始观察槐花。

槐花小小的，香香的。白色的花瓣里夹着黄色的花蕊，小巧玲珑，讨人喜爱。

我开始拍照槐花，这时，一只可爱的小蜜蜂前来采花，恰恰进入了镜头里。

小蜜蜂并不顾及我的拍照，它伸着头钻进槐花里。

它努力地向花朵里面爬，当然是甜蜜的花粉强大的吸引力，才使得勤劳的蜜蜂如此奋不顾身。

槐花并不仅仅是蜜蜂的最爱，槐花对我也有吸引力，首先采摘槐花就很好玩，将一串槐花拿到鼻子下面，用力地一吸，一股醉人的清香直钻进鼻孔，让人舍不得放下。

我摘下一瓣轻轻地放进嘴里，慢慢地咬下去，啊，甜丝丝的，一股淡淡的清香流进心里，真令人回味无穷！

采摘槐花很简单，轻轻地采摘，槐花一串串的，左一串右一串，很快采了半塑料袋槐花，别太贪婪，够吃就好了。

槐花的用途也非常得广，不仅能做出香甜可口的蒸菜，还可以生吃、凉拌、酿蜜……槐花的口感清香甘甜，富含的营养成分也是多种多样……

槐花也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。槐花不但可食，也是一味良药。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

槐花的功效与作用：味微苦、性微寒，归肝、大肠经；入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效；主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。

而我以为，槐花是春天的一道美食，我喜欢闻槐花的香味，刚刚采摘下来，就直接放进嘴里，甜滋滋的，味道不错。

槐花的食用方法：将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭）。

我最喜欢槐花包饺子：

1，槐花洗净控干水分，锅中放点水烧开，加一点盐，把槐花焯水，温度降低水分摄干，挤干一点

2，韭菜切末，放在盆里淋上香油，把槐花放进去，准备小葱、姜片、花椒，加点温水浸泡十分钟。

3，猪肉剁碎，加少许盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽搅拌均匀

4，锅中倒油，放洋葱，放入葱姜、花椒，小火熬至焦黄，捞出锡纸，把肉倒槐花中...…

这是用槐花蒸的包子，当然还放了一些肉，主要是尝一尝槐花的香味。

掰开了看一看，看了就有食欲，闻一闻，啊！真想马上把热气腾腾的包子塞进嘴里！