食育课

唐山市翰林蒙正幼儿园——刘飞

食物是大自然赐予我们的馈赠。 孩子们参与到做饭的过程中来，好处多多。让孩子从小养成“爱劳动”的好习惯。 现在的孩子都比较金贵，什么事情都有家长代劳，导致孩子养成了“衣来伸手，饭来张口”的坏习惯。孩子最终要离开父母，独立生活。因此，让孩子从小养成“爱劳动”的好习惯，培养孩子的劳动技能，就非常重要了。 本周孩子们要做的食物是奶香小馒头。在制作之前老师会先讲清楚规则，活动前洗净双手做好准备。 我们所说的『食育』不是“欲望”的“欲”，是教育的『育』。顾名思义就是饮食教育，我们平时提供给孩子的教育大多是学业成绩的或者是德育、体育、美育。很少有人给孩子做饮食教育的。有的孩子挑食、偏食，导致孩子营养不全和营养失衡，不仅会影响现阶段的的生长发育。这种影响还会持续到成年时期。有的孩子喜欢【大吃特吃】没有节制，能量过剩且运动不足长成了“小胖墩”。这样的孩子容易早早就患上成年人才易得的慢性病。比如：糖尿病、高血压等等，因此从小培养孩子的饮食习惯对于孩子的一生都非常重要。对于今天的孩子食物是支持他们稚嫩生命茁壮成长的动力。身体健康是他们健康成长的基础。为了保障孩子们的健康成长，不仅要让孩子积极锻炼身体，而且要普及儿童膳食营养知识，充分开展饮食教育。为孩子提供他所需要的营养，均衡饮食培养孩子良好的饮食习惯。 自主是一种成长参与是一种快乐让孩子们在食育中感受生活用有趣的方式学习与食物有关的知识“食”之有味，温暖又可爱既是食育，亦是教育。最好的教育一定源自生活，孩子充满热情的参与到制作美食的环节中，专注、手眼协调、精细动作、合作意识、责任感、成就感等在其中自然发展⋯. 民以食为天，食物教育，应贯穿于人的一生。而其根本核心，就在于热爱。只有热爱食物，才能让人心存敬畏之心，感恩之情。